技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種蘆筍飲料的制備方法，其制備工藝包括制備工藝步驟包括：原料處理、飲料制備和成品制備三個(gè)步驟；將新鮮蘆筍先用清水洗凈后晾干水分，放入熱水中燙煮，再將制備好的蘆筍加入熬煮至沸騰后轉(zhuǎn)為文火繼續(xù)熬煮，最后用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾后，再經(jīng)紫外線滅菌設(shè)備照射滅菌后得成品蘆筍飲料；其工藝制備簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，生產(chǎn)成本低，所制備的蘆筍飲料營(yíng)養(yǎng)豐富，飲用方便，保健功效好。

技術(shù)研發(fā)人員：張玉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：尤世元
文檔號(hào)碼：201510757533
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.09
技術(shù)公布日：2017.05.17