1.一種采用低溫粉碎機和恒溫水浴浸提方法加工蛋白質(zhì)粉的工藝流程，其特征在于：所述的制備方法包括以下步驟：1)選取的富硒花生去殼后進行干燥、脫衣，得到花生仁；2)將花生仁進行預(yù)粉碎，得到花生粉，預(yù)粉碎所采用的粉碎機為加液氮的低溫粉碎機，篩孔的目數(shù)為20～40目；3)將花生粉進行超高壓輔助浸提脫脂，所采用浸提劑為6號溶劑油，花生粉與溶劑浸提的料液比為1:4g/mL～1:6g/mL，超高壓處理壓力300MPa～400MPa、提取時間為5min～10min；將處理后所得的渾濁液進行一次恒溫水浴浸提，在恒溫水浴搖床中進行，恒溫水浴搖床的溫度為40℃～60℃，提取6h以上；離心得一次浸提餅粕，離心轉(zhuǎn)速為4000r/min～5000r/min，離心 時間為15min～20min；4)將步驟3所得一次浸提餅粕進行二次恒溫水浴浸提，恒溫水浴浸提在恒溫水浴搖床進行，一次浸提餅粕與6號溶劑油浸提料液比為1:4g/mL～1:6g/mL，在恒溫水浴搖床中提取6h以上，水浴搖床的溫度為40℃～60℃，之后離心得二次浸提餅粕，離心轉(zhuǎn)速為4000r/min～5000r/min，離心時間為15min～20min；5)將步驟4二次浸提餅粕進行溶劑脫溶，得到脫脂富硒花生蛋白粉；可在通風(fēng)櫥、熱風(fēng)干燥箱、或真空干燥箱中實現(xiàn)；所述熱風(fēng)干燥箱的溫度設(shè)定為60℃以下，所述通風(fēng)櫥或真空干燥箱的溫度為室溫，所述真空干燥箱氣壓設(shè)定為0.1MPa以下；6)將步驟5所得到脫脂富硒花生蛋白粉進一步蛋白質(zhì)提取，所述步驟為：添加去離子水，物料與水料液比1:10g/mL～1:12g/mL，用NaOH(濃度為1mol/L)溶液調(diào)節(jié)pH至8.5～9.5，40℃～45℃恒溫水浴攪拌提取1h～2h；7)將步驟6提取后所得溶液進行真空抽濾，收集濾液，用HCl(濃度為1mol/L)調(diào)節(jié)pH至4.7～5.1；離心：離心轉(zhuǎn)速為5000r/min、離心時間為15min，收集沉淀；8)將步驟7所得沉淀進行干燥、超微粉碎，得到富硒花生分離蛋白粉。