本發(fā)明涉及一種保健品阿膠塊的加工方法，尤其涉及一種滋補(bǔ)效果好、食用方便的即食阿膠塊的加工方法。
背景技術(shù)：
阿膠是女人補(bǔ)血佳品，但由于其腥味很重，經(jīng)常使人難以入口，同時(shí)現(xiàn)有技術(shù)中阿膠最常用的食用方法是燉湯，或者做成固元膏，都不方便攜帶和每天食用，進(jìn)補(bǔ)是一個(gè)持續(xù)漸進(jìn)的過程，需要持續(xù)一段時(shí)間才能見效。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種味道可口的即食阿膠塊的加工方法。
一種即食阿膠塊的加工方法，步驟為：
1） 將固體阿膠用黃酒浸泡，然后加水隔水燉2小時(shí)以上；
2） 將干料準(zhǔn)備好；
3） 在干凈的鍋里滴上食用油后加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1）制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀；
4） 將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻；
5） 趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)
6） 待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物切成單獨(dú)小塊，包裝成產(chǎn)品。
優(yōu)選地，步驟1）中的加水量為20—30%。
本發(fā)明提供的阿膠塊味道可口，無腥味，滋補(bǔ)效果好。采用獨(dú)立包裝，干凈、方便，可作為零食，隨身攜帶，每天按時(shí)進(jìn)補(bǔ)，能達(dá)到一個(gè)最好的滋補(bǔ)效果，本發(fā)明提供的阿膠塊的加工方法操作簡單。
用法與用量：
每天上午下午食用一次，每次一塊（10g）。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
本技術(shù)方案的即食阿膠塊，由以下重量份數(shù)的原料制成：阿膠：30份，黃酒：60份，紅糖： 5份，低聚糖：10份，干料：60份，其中干料為核桃、芝麻、開心果仁、紅棗、枸杞組合。
本技術(shù)方案的即食阿膠塊加工步驟為：
1） 將固體阿膠用黃酒浸泡，然后加水20份隔水燉2小時(shí)；
2） 將干料準(zhǔn)備好；
3） 在干凈的鍋里加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1）制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀；
4） 將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻；
5） 趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)
6） 待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物按10g的重量切成單獨(dú)小塊，包裝成產(chǎn)品。
實(shí)施例2
本技術(shù)方案的即食阿膠塊，由以下重量份數(shù)的原料制成：阿膠：35份，黃酒：80份，紅糖： 8份，低聚糖：13份，干料：65份，其中干料為花生、核桃、芝麻、棒子、松仁、葵花籽、開心果仁、杏仁、腰果、南瓜子、松子、西瓜子、紅棗、枸杞中的一種或多種任意組合。
本技術(shù)方案的即食阿膠塊加工步驟為：
1) 將固體阿膠用黃酒浸泡，然后加水25份隔水燉2.5小時(shí)；
2) 將干料準(zhǔn)備好；
3) 在干凈的鍋里加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1）制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀；
4) 將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻；
5) 趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)
6) 待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物按10g的重量切成單獨(dú)小塊，包裝成產(chǎn)品。
實(shí)施例3
本技術(shù)方案的即食阿膠塊，由以下重量份數(shù)的原料制成：阿膠：40份，黃酒：100份，紅糖： 10份，低聚糖：15份，干料：60份，其中干料為花生、核桃、芝麻、棒子、松仁、葵花籽、開心果仁、杏仁、腰果、南瓜子、松子、西瓜子、紅棗、枸杞中的一種或多種任意組合。
本技術(shù)方案的即食阿膠塊加工步驟為：
1) 將固體阿膠用黃酒浸泡，然后加水25份隔水燉4小時(shí)；
2) 將干料準(zhǔn)備好；
3) 在干凈的鍋里加入低聚糖、紅糖、檸檬酸和步驟1）制備的阿膠一起熬制攪拌均勻至粘稠狀；
4) 將準(zhǔn)備好的干料加入熬好的粘稠狀的阿膠中翻炒攪拌均勻；
5) 趁熱將攪拌均勻的阿膠混合物放在條狀的模具中壓緊壓實(shí)
6) 待冷卻至室溫時(shí)將條狀阿膠混合物按10g的重量切成單獨(dú)小塊，包裝成產(chǎn)品。
本發(fā)明提供的阿膠塊味道可口，無腥味，滋補(bǔ)效果好。采用獨(dú)立包裝，干凈、方便，可作為零食，隨身攜帶，每天按時(shí)進(jìn)補(bǔ)，能達(dá)到一個(gè)最好的滋補(bǔ)效果。
本發(fā)明的實(shí)施例僅用作對(duì)本發(fā)明的說明，并非對(duì)其的限制，本領(lǐng)域的技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性的勞動(dòng)即可聯(lián)想到本發(fā)明的其它具體實(shí)施方式，這些方式都將落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。