1.一種紫薯獼猴桃復(fù)合營(yíng)養(yǎng)果醬， 其特征在于由下述重量配比的原料制成： 紫薯 30-40份、獼猴桃 40-50份、羅漢果甜苷1-2份、淮山精粉1-2份、檸檬酸1-2份、螺旋藻1-3份、山梨酸鉀0.5-1份、水10-30份；
其制備方法如下：
1）將紫薯洗凈、去皮、熟化，粉碎成紫薯泥；
2）將獼猴桃去皮、粉碎成漿料；
3）將紫薯泥、獼猴桃漿料、羅漢果甜苷、淮山精粉、檸檬酸、螺旋藻、山梨酸鉀、水混合，放入膠體磨中磨均勻；
4）灌裝、滅菌消毒即得本發(fā)明果醬。
2.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的紫薯獼猴桃復(fù)合營(yíng)養(yǎng)果醬，其特征在于原料的重量配比為：紫薯35份、獼猴桃45份、羅漢果甜苷1.5份、淮山精粉1.5份、檸檬酸1.5份、螺旋藻2份、山梨酸鉀0.5份、水13份。