技術(shù)總結(jié)
“震雷春”的鮮葉采摘：于清明前后開始采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)：一芽一葉初展。茶樹品種為無性系良種茶樹，如福鼎大白茶、白毫早、信陽10號等，以保證芽葉大小均勻一致，茶葉白毫多、上市早。本發(fā)明屬于茶類產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體的是一種震雷春的制作工藝。

技術(shù)研發(fā)人員：不公告發(fā)明人
受保護(hù)的技術(shù)使用者：鎮(zhèn)江市五峰茶場
文檔號碼：201510352058
技術(shù)研發(fā)日：2015.06.24
技術(shù)公布日：2017.01.04