本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種青竹標(biāo)清肺止咳牡蠣海鮮湯料。

背景技術(shù)：

目前，市場(chǎng)上的食用的海鮮湯料多是用蝦粉添加一些簡(jiǎn)單的食品添加劑和調(diào)味品制成，只能在烹飪時(shí)起到簡(jiǎn)單的海鮮提味效果，并且只是在配湯里味道濃郁，不能有效的進(jìn)入食物當(dāng)中，增加食物烹飪效果；而湯料當(dāng)中多是用食品添加劑，不能良好的對(duì)人體起到補(bǔ)益作用，有的甚至對(duì)損害人體健康。所以，市場(chǎng)上非常需要一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對(duì)人體有清肺止咳功效的牡蠣海鮮湯料。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對(duì)人體有清肺止咳功效的一種青竹標(biāo)清肺止咳牡蠣海鮮湯料。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種青竹標(biāo)清肺止咳牡蠣海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：青竹標(biāo)10-20份、羅漢果5-15份、山麥冬10-16份、靈芝8-12份、對(duì)葉百部10-16份、甘草5-9份、玫瑰茄4-15份、板藍(lán)根5-10份、牡蠣肉粉15-25份、扇貝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：青竹標(biāo)15份、羅漢果10份、山麥冬12份、靈芝10份、對(duì)葉百部12份、甘草7份、玫瑰茄8份、板藍(lán)根7份、牡蠣肉粉20份、扇貝肉粉13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的青竹標(biāo)、羅漢果、山麥冬、靈芝、對(duì)葉百部、甘草、玫瑰茄、板藍(lán)根、牡蠣肉、扇貝肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將紫菜放在流水中浸泡24小時(shí)，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；

b.烘干：將上述洗凈的青竹標(biāo)、羅漢果、山麥冬、靈芝、對(duì)葉百部、甘草、玫瑰茄、板藍(lán)根、牡蠣肉、扇貝肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時(shí)，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細(xì)成粉，過30-60目篩；將洗凈的洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時(shí)，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

青竹標(biāo)，清肺止咳，續(xù)筋接骨，用于上呼吸道感染，支氣管炎，百日咳，心絞痛，跌打損傷，骨折，筋骨疼痛，羅漢果，清熱潤(rùn)肺，滑腸通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘，山麥冬，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，用于肺燥干咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘，靈芝，補(bǔ)氣安神，止咳平喘，用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘，對(duì)葉百部，潤(rùn)肺下氣止咳，殺蟲，用于新久咳嗽、肺勞咳嗽、百日咳，外用于頭虱、體虱、蛻蟲病、陰癢癥，甘草，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥，用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性，玫瑰茄，清熱解渴，斂肺止咳，用于高血壓癥，咳嗽，中暑，酒醉，板藍(lán)根，清熱解毒，涼血利咽，用于溫毒發(fā)斑，舌降紫暗，痄腮，喉痹，爛堠丹痧，大頭瘟疫，癰腫，丹毒，牡蠣重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀，用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸，煅牡蠣收斂固澀，用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸，扇貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)，人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖螅Ｓ幸环N清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的，紫菜具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效，用于癭瘤，瘰疬，咳嗽痰稠，飲酒過多，煩熱不安，腳氣，水腫，小便不利，生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒，八角溫陽，散寒，理氣，治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒，此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物，蔥發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒散凝，主治風(fēng)寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。

本發(fā)明的海鮮湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，并且可根據(jù)不同人的口味添加不同的調(diào)料，增強(qiáng)口感；本發(fā)明是利用中藥進(jìn)補(bǔ)達(dá)到清肺止咳效果，通過輔以食補(bǔ)調(diào)節(jié)人體，清肺止咳，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)經(jīng)總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切，對(duì)肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等主病證：程度不同起到了新久咳嗽、肺勞咳嗽的作用，具有保健、清肺止咳、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證,其中一組為治療組服用本發(fā)明保健飲品，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照服用“清肺止咳湯料”，每組選擇門診病人215例，其中男105例，女110例，最大年齡80歲，最小年齡20歲，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘、新久咳嗽、肺勞咳嗽、百日咳、心悸氣短，咳嗽痰多、溫毒發(fā)斑，舌降紫暗，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝特點(diǎn)：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合香氣，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造；4、在生產(chǎn)工藝過程中，完全去除雜質(zhì)，使海鮮湯料中不含有主原料殘?jiān)蜕a(chǎn)工藝中產(chǎn)生的金屬物質(zhì)。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1

一種青竹標(biāo)清肺止咳牡蠣海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：青竹標(biāo)10-20份、羅漢果5-15份、山麥冬10-16份、靈芝8-12份、對(duì)葉百部10-16份、甘草5-9份、玫瑰茄4-15份、板藍(lán)根5-10份、牡蠣肉粉15-25份、扇貝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：青竹標(biāo)15份、羅漢果10份、山麥冬12份、靈芝10份、對(duì)葉百部12份、甘草7份、玫瑰茄8份、板藍(lán)根7份、牡蠣肉粉20份、扇貝肉粉13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的青竹標(biāo)、羅漢果、山麥冬、靈芝、對(duì)葉百部、甘草、玫瑰茄、板藍(lán)根、牡蠣肉、扇貝肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將紫菜放在流水中浸泡24小時(shí)，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；

b.烘干：將上述洗凈的青竹標(biāo)、羅漢果、山麥冬、靈芝、對(duì)葉百部、甘草、玫瑰茄、板藍(lán)根、牡蠣肉、扇貝肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時(shí)，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細(xì)成粉，過30-60目篩；將洗凈的洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時(shí)，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

實(shí)施例2

本發(fā)明食用方法：本發(fā)明湯料可將湯料直接放入鍋中烹煮做湯3-5分鐘，待水開后加入所需食材，方便入味；本發(fā)明湯料也可用作熬粥，牡蠣肉粉粒和洋蔥?？捎行г黾涌诟校槐景l(fā)明湯料還可作為火鍋湯料食用，增加海鮮味道，增加口感。