技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種七味辣椒粉。以重量份計，本發(fā)明由以下組分組成：辣椒：30～50，山椒：10～12，陳皮：10～15，芝麻：3～5，麻子：3～5，芥子：3～6，油菜子：4～8，綠紫菜：2～4，紫蘇子：2～4。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明為紅色粉狀，有辛辣味和芳香味，無結(jié)塊現(xiàn)象；具有風(fēng)味獨特、制備工藝簡單，成本低廉等有益效果。

技術(shù)研發(fā)人員：徐祖芳
受保護的技術(shù)使用者：貴州旭陽食品(集團)有限公司
文檔號碼：201510266145
技術(shù)研發(fā)日：2015.05.22
技術(shù)公布日：2017.01.04