技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種食材清洗裝置，包括：主槽(103)，其向上方開放地設(shè)置有存留清洗液的第一收容空間(103a)；有底筒狀的容器(102)，其收容食材，形成有多個透孔(114)并具有開口部(106)，該容器(102)以在與主槽之間形成有間隙(108)的方式收容于主槽中；供給部，其向主槽供給清洗液；副槽(104)，其與主槽鄰接配置，且設(shè)置有存留清洗液的第二收容空間(104a)；導(dǎo)液部(105)，其將從主槽的第一收容空間溢出的清洗液引導(dǎo)至第二收容空間，并且從清洗液分離異物；回流噴射部(109)，其將存留于副槽的清洗液向第一收容空間內(nèi)噴射，所述回流噴射部(109)具備：泵(110)，其具有清洗液的吸入口和噴出口，將第二收容空間內(nèi)的清洗液從吸入口吸入并從噴出口噴出；噴射噴嘴(115)，其將從泵的噴出口噴出的清洗液向第一收容空間噴射。

技術(shù)研發(fā)人員：小森健司
受保護(hù)的技術(shù)使用者：細(xì)田工業(yè)株式會社
文檔號碼：201480080502
技術(shù)研發(fā)日：2014.07.14
技術(shù)公布日：2017.03.22