一種胡麻磷脂的制備方法
【專利摘要】一種胡麻磷脂的制備方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品利用【技術(shù)領(lǐng)域】。本發(fā)明的目的在于提供一種胡麻磷脂的制備方法。該方法以胡麻油腳為原料，用95％乙醇提取，提取液加入氯化鋅，使磷脂沉淀，沉淀用丙酮洗滌得到胡麻磷脂。
【專利說明】一種胡麻磷脂的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]一種胡麻磷脂的制備方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品利用【技術(shù)領(lǐng)域】。
技術(shù)背景
[0002]胡麻種子含油量30%?45%。胡麻油是一種高級食用保健油，常食有抗衰老、美容、健體的功效，已證實作用有生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。由于胡麻油中含有大量不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸含量達到85%?90%，因而胡麻油具有降低血壓血脂、抗血凝、軟化血管、補益大腦的功能。由于胡麻油中含有大量不飽和脂肪酸，因此胡麻磷脂屬于不飽和磷脂，不僅具有胡麻油的生物學(xué)功能，同時對于調(diào)節(jié)生物膜流動性，增加膜脂代謝和依據(jù)生物膜的代謝調(diào)節(jié)都具有重要作用，因而胡麻磷脂是一種營養(yǎng)價值較高的脂類物質(zhì)。胡麻原產(chǎn)地中海地區(qū)，歐亞溫帶多有栽培。中國東北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地皆有栽培，尤以北方和西南地區(qū)較為普遍，因而胡麻磷脂資源豐富。開發(fā)胡麻磷脂不但對人類健康具有重要作用，而且可以帶動西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，具有重要現(xiàn)實意義。本發(fā)明公開了一種胡麻磷脂的制備方法，為胡麻油加工副產(chǎn)物的綜合利用開辟了新的途徑。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種胡麻磷脂的制備方法。該方法以胡麻油腳為原料，用95%乙醇提取，提取液加入氯化鋅，使磷脂沉淀，沉淀用丙酮洗滌得到胡麻磷脂。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案:本發(fā)明的目的在于提供一種胡麻磷脂的制備方法。取100克胡麻油腳，用95%乙醇攪拌下30?40°C提取3次，每次300mL95%乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入5?20mL10%氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品
1.8克以上，產(chǎn)品中磷脂含量達到98%以上。
[0005]本發(fā)明的有益效果:一種胡麻磷脂的制備方法，為制備胡麻磷脂提供了一種可行方法，該方法有利于提高農(nóng)副產(chǎn)品加工利用效率，滿足人們對健康的追求，帶動經(jīng)濟發(fā)展。

【具體實施方式】
[0006]實施例1
[0007]取100克胡麻油腳，用95%乙醇攪拌下40°C提取3次，每次300mL95%乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入20mL10%氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.84克，產(chǎn)品中磷脂含量達到98.2%。
[0008]實施例2
[0009]取100克胡麻油腳，用95%乙醇攪拌下30°C提取3次，每次300mL95%乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入5mL10%氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.81克，產(chǎn)品中磷脂含量達到98.6%。
[0010]實施例3
[0011]取100克胡麻油腳，用95%乙醇攪拌下35°C提取3次，每次300mL95%乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入18mL10%氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.87克，產(chǎn)品中磷脂含量達到98.8%。
【權(quán)利要求】
1.一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是取100克胡麻油腳，用95%乙醇攪拌下30?40°C提取3次，每次300mL95%乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入5?20mL10%氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.8克以上，產(chǎn)品中磷脂含量達到98%以上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是所用的原料為胡麻油腳。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是采用了95%乙醇直接從油腳中提取磷脂后氯化鋅直接沉淀。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是胡麻油腳:總95%乙醇量為 1: 9 (g: mL)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是采用了鋅離子沉淀胡麻油磷脂。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是胡麻油腳:10%氯化鋅為 20:1 ?5:1 (g: mL)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胡麻磷脂的制備方法，其特征是提取溫度為30?40°C。
【文檔編號】A23J7/00GK104397322SQ201410625495
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月6日
【發(fā)明者】史蘇佳, 曹棟 申請人:江南大學(xué)