大棗參杞膠原配方及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種大棗參杞膠原配方及其制備方法，其配方為：干西洋參片30-60g；干枸杞120-150g；茯苓240-300g；干大棗120-150g；干玫瑰花60-90g；鱈魚膠原蛋白粉90-150g；蜂蜜300-500g；水1200-3000g。本發(fā)明所得產品通過調理身體氣血機能，使氣血充盈，強健脾臟，促進人體對膠原蛋白吸收利用，從而達到養(yǎng)生美容的目的，充分利用食物的營養(yǎng)價值。
【專利說明】大棗參杞膠原配方及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬食品養(yǎng)生領域，尤其涉及一種能有效促進人體對膠原蛋白吸收的大棗參杞膠原配方及其制備方法。

【背景技術】
[0002]膠原蛋白是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分，膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住就要流失的鈣質，沒有這張充滿小洞的網，即便是補充了過量的鈣，也會白白地流失掉。通常情況下，骨質總量中的鈣、鎂、磷等無機物質僅占總量的百分之幾，而膠原蛋白等有機物質卻要占超過80%。對運動人群來說，關節(jié)的不斷劇烈磨損會形成軟骨損傷，短期內乃至永久地得不到恢復。對一般人來說，在25歲之后，體內的膠原蛋白就開始逐漸流失，尤其是女性，由于年齡造成的體內激素失調，流失的速度要比男性快數倍，因此維持關節(jié)和骨骼健康的最佳辦法就是及時地補充鈣質以及膠原蛋白。
[0003]食用膠原一般來源于動物的真皮、肌腱和骨膠原。其中皮膠原是主要的食用膠原。食用級膠原通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。膠原的獨特品質，使得它在許多食品中用作功能物質和營養(yǎng)成分，直接食用。在中醫(yī)的概念里，食物和藥物都是分性質類別的，富含膠原蛋白的食物被中醫(yī)認作是滋膩之物，有生血之效，在服用時要配合行氣和胃的藥物。這是因為滋膩之物會阻礙胃氣，影響胃口，妨礙營養(yǎng)物質的吸收?！皻鉃檠畮洝?，沒有氣的協同作用，營養(yǎng)物質不能被人體吸收利用。由此可見，直接進食這些食物可能欲速而不達，無法充分利用食物的營養(yǎng)價值。


【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明提供一種大棗參杞膠原配方及其制備方法，本產品制備工藝簡單，能有效促進人體膠原蛋白的吸收利用。
[0005]大棗參杞膠原配方，包括:
由以下重量份數的原料組成:干西洋參片30-60g ;干枸杞120-150g ;茯苓240_300g ；干大棗120-150g ;干玫瑰花60-90g ;鱈魚膠原蛋白粉90_150g ；蜂蜜300_500g ；水1200-3000g。
[0006]所述原蜂蜜為100%純度的枇杷蜂蜜或槐花蜂蜜。
[0007]大棗參杞膠原的其制備方法，其工藝步驟包括:
(1)將上述比例的干西洋參片、干枸杞、茯苓、玫瑰花放入1200-1500g水中浸泡30分鐘，然后大火燒開后，改為文火，燒至水分揮發(fā)50% ；
(2)將干大棗泡發(fā)至復原，去核，放入榨汁機中，打成泥狀；
(3 )將步驟(2 )所得大棗泥加入至步驟(I)所得溶液中，燒開后持續(xù)3-5min，用紗布將固體雜質過濾掉,得濾液；
(4)將步驟(3)所得濾液與蜂蜜一起倒入鋁鍋或砂鍋中，文火加熱，至揮發(fā)20%水分時，加入鱈魚膠原蛋白粉，文火繼續(xù)加熱至揮發(fā)10%水分，攪拌均勻，冷卻，將產品裝至瓶中，低溫或冷藏保存。
[0008]適合食用人群:30歲以上女性；食用量:每天10-20克；食用方式:可用10_200mL的水與10-20克上述產品調至成口服液或飲品，方便食用。
[0009]本發(fā)明是通過增加西洋參、枸杞、茯苓、大棗、玫瑰及蜂蜜等可食用中藥材，借助西洋參補氣、提氣，枸杞子補腎，大棗補血生血，玫瑰花疏肝理氣美容，茯苓健脾等功效，來調理氣血，使氣血充盈，鍵脾臟增強身體吸收能力。在此基礎上，更好地吸收膠原蛋白，達到內外兼具，以內養(yǎng)外，養(yǎng)生美容的目的。西洋參、枸杞子、大棗皆為中性藥效，適合熱、涼體質，所有體質均可服用，避免了體質對膠原蛋白吸收的影響。
[0010]本發(fā)明所得產品通過調理身體氣血機能，使氣血充盈，促進人體對膠原蛋白吸收利用，從而達到養(yǎng)生美容的目的，充分利用食物的營養(yǎng)價值。

【具體實施方式】
[0011]下面結合具體實施例，對本發(fā)明的大棗參杞膠原配方及其制備方法進行詳細的描述:
實施例1
大率參杞膠原配方:干西洋參片30g ;干枸杞120g ;獲茶300g ;干大率150g ;干玫瑰花90g ;鱈魚膠原蛋白粉90g ;槐花蜂蜜300g ;水1200g。
[0012]大棗參杞膠原制備方法，主要包括以下工藝步驟:
(1)將30g干西洋參片、120g干枸杞、300g茯苓、90g玫瑰花放入1200g水中浸泡30分鐘，然后大火燒開后，改為文火，燒至水分揮發(fā)50% ；
(2)將150g干大棗泡發(fā)至復原，去核，放入榨汁機中，打成泥狀；
(3 )將步驟(2 )所得大棗泥加入至步驟(I)所得溶液中，燒開后文火持續(xù)3-5min，用紗布將固體雜質過濾掉，得濾液；
(4)將步驟(3)所得濾液與300g槐花蜂蜜一起倒入鋁鍋或砂鍋中，文火加熱，至揮發(fā)20%水分時，加入90g鱈魚膠原蛋白粉，繼續(xù)加熱至揮發(fā)10%水分，攪拌均勻，冷卻，將產品裝至瓶中，低溫或冷藏保存。
[0013]實施例2
大率參杞膠原配方:干西洋參片45g ;干枸杞140g ;獲茶280g ;干大率130g ;玫瑰花85g ;鱈魚膠原蛋白粉120g ;槐花蜂蜜400g ;水2000g。
[0014]大棗參杞膠原制備方法，主要包括以下工藝步驟:
(1)將45g干西洋參片、140g干枸杞、280g茯苓、85g玫瑰花放入2000g水中浸泡30分鐘，然后大火燒開后，改為文火，燒至水分揮發(fā)50% ；
(2)將130g干大棗泡發(fā)至復原，去核，放入榨汁機中，打成泥狀；
(3 )將步驟(2 )所得大棗泥加入至步驟(I)所得溶液中，燒開后文火持續(xù)3-5min，用紗布將固體雜質過濾掉，得濾液；
(4)將步驟(3)所得濾液與400g槐花蜂蜜一起倒入鋁鍋或砂鍋中，溫小火加熱，至揮發(fā)20%水分時，加入120g鱈魚膠原蛋白粉，文火繼續(xù)加熱至揮發(fā)10%水分，攪拌均勻，冷卻，將產品裝至瓶中，低溫或冷藏保存。
[0015]實施例3 大率參杞膠原配方:干西洋參片60g ;干枸杞150g ;獲茶240g ;干大率120g ;玫瑰花60g ;鱈魚膠原蛋白粉150g ;槐花蜂蜜500g ;水3000g。
[0016](I)將60g干西洋參片、150g干枸杞、240g茯苓、60g玫瑰花放入3000g水中浸泡30分鐘,然后大火燒開后，改為文火,燒至水分揮發(fā)50% ；
(2)將120g干大棗泡發(fā)至復原，去核，放入榨汁機中，打成泥狀；
(3)將步驟(2)所得大棗泥加入至步驟(I)所得溶液中，燒開后文火持續(xù)3-5min，用紗布將固體雜質過濾掉，得濾液；
(4)將步驟(3)所得濾液與500g槐花蜂蜜一起倒入鋁鍋或砂鍋中，文火加熱，至揮發(fā)20%水分時，加入150g鱈魚膠原蛋白粉，文火繼續(xù)加熱至揮發(fā)10%水分，攪拌均勻，冷卻，將產品裝至瓶中，低溫或冷藏保存。
【權利要求】
1.大棗參杞膠原配方及其制備方法，其特征在于: 大率參杞膠原配方，包括: 由以下重量份數的原料組成:干西洋參片30-60g ;干枸杞120-150g ;茯苓240_300g ；干大棗120-150g ;干玫瑰花60-90g ;鱈魚膠原蛋白粉90_150g ；蜂蜜300_500g ；水1200-3000g。
2.根據權利要求1所述的大棗參杞膠原配方及其制備方法，其特征在于: 大棗參杞膠原的其制備方法，其工藝步驟包括: Cl)將所述比例的干西洋參片、干枸杞、茯苓、玫瑰花放入1200-3000g水中浸泡30分鐘，然后大火燒開后，改為溫火，燒至水分揮發(fā)50% ； (2)將干大棗泡發(fā)至復原，去核，放入榨汁機中，打成泥狀； (3 )將步驟(2 )所得大棗泥加入至步驟(I)所得溶液中，燒開后文火持續(xù)3-5min，用紗布將固體雜質過濾掉，得濾液； (4)將步驟(3)所得濾液與蜂蜜一起倒入鋁鍋或砂鍋中，文火加熱，至揮發(fā)20%水分時，加入鱈魚膠原蛋白粉，文火繼續(xù)加熱至揮發(fā)10%水分，攪拌均勻，冷卻，將產品裝至瓶中，低溫或冷藏保存。
3.根據權利要求1或2所述大棗參杞膠原配方及其制備方法，其特征在于:所述蜂蜜采用100%純度的枇杷蜂蜜或槐花蜂蜜。
【文檔編號】A23L1/29GK104323241SQ201410563197
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月22日 優(yōu)先權日:2014年10月22日
【發(fā)明者】陳嘉興, 賴鵬翔, 黃建軍, 陳永杰 申請人:威海秀美生物科技有限公司