專利名稱：一種西洋參棗汁的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是涉及飲料，是一種采用西洋參和棗做主要原料的飲料。
背景技術(shù)：
由公開文獻(xiàn)可知，采用西洋參做飲料，有較好的食用價(jià)值，但是由于西洋參飲料的味道較難適合中國人口味，故西洋參飲料至今未能得到市場認(rèn)同。同時(shí)，由于西洋參飲料的價(jià)格仍不能與其它天然飲料相接近，它作為人們的日常保健飲品的價(jià)值隨之降低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是，提供一種西洋參棗汁，它含有較多的營養(yǎng)成份，其口感較佳，具有補(bǔ)氣益氣生津、寧神益智、補(bǔ)腎益精、抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)免疫功能、補(bǔ)氣安神、止咳潤肺等保健功效。
本發(fā)明為了完成發(fā)明目的，提供以下技術(shù)方案它由下述重量份的原料組成，按照下述方法制作將西洋參1-5份，粉碎后加水浸泡5-9小時(shí)，西洋參與水的比例為1∶8-12，100℃下煮1-1.5小時(shí)，濾渣液體備用，將棗100-450份加水浸泡5-10小時(shí)，在100℃下煮1-2小時(shí)，棗與水的比例為1∶2.5-10，濾渣后液體備用，最后將糖漿10-30份、水800-1200份與西洋參液和棗液混合均勻滅菌包裝。所述重量份的原料可以是西洋參2份、棗300份、糖漿20份、水1000份。所述西洋參浸泡時(shí)與水的比例為1∶10。將棗100-450份加水浸泡5-10小時(shí)，棗與水的比例為1∶2.5-10，在100℃下煮1-2小時(shí)后，常溫下放置4-12小時(shí)，濾渣后液體備用。棗浸泡時(shí)，棗與水的比例為1∶3.5。
本發(fā)明經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)測試取得的技術(shù)方案，給人們提供了一種營養(yǎng)價(jià)值高、口感好的飲料，它含有多種氨基酸及維生素等營養(yǎng)成份。本發(fā)明飲料的優(yōu)點(diǎn)在于補(bǔ)元?dú)?、益氣生津、寧神益智、補(bǔ)腎益精、抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)免疫功能、補(bǔ)氣安神、止咳潤肺等，價(jià)值適中，能為大眾人群所接受。
具體實(shí)施例方式
1、取西洋參2份，粉碎后加20份水浸泡8小時(shí)，然后將浸泡液加溫至100℃煮1.5小時(shí)，涼至室溫后濾渣，西洋參液體備用。再將金絲棗300份，洗凈后加900份水浸泡6小時(shí)，將浸泡液加溫至100℃煮1.5小時(shí)，濾渣后的液體備用，最后將糖漿20份、水1000份與西洋參液體、棗液體混合均勻滅菌包裝。
2、取西洋參2份，粉碎后加20份水浸泡8小時(shí)，然后將浸泡液加溫至100℃煮1.5小時(shí)，涼至室溫后濾渣，西洋參液體備用。再將金絲棗300份，洗凈后加900份水浸泡6小時(shí)，將浸泡液加溫至100℃煮1.5小時(shí)，常溫下放置8小時(shí)，濾渣后的液體備用，最后將糖漿20份、水1000份與西洋參液體、棗液體混合均勻滅菌包裝。
3、取西洋參3份，粉碎后加16份水浸泡5小時(shí)，然后將浸泡液加溫至100℃煮1小時(shí)，涼至室溫后濾渣，得到西洋參液體備用。再將金絲棗200份，洗凈后加1000份水浸泡9小時(shí)，在100℃下煮2小時(shí)，常溫下放置10小時(shí)，濾渣后的液體備用，最后將糖漿30份、水1200份與西洋參液體、棗液體混合均勻滅菌包裝。
4、取西洋參5份，粉碎后加60份水浸泡9小時(shí)，加溫至100℃煮1小時(shí)，濾渣后液體備用，取金絲棗450份加4500份水浸泡7小時(shí)，在100℃下煮1.8小時(shí)，常溫下放置5小時(shí)，濾渣后的液體備用，最后將糖漿25份、水900份與西洋參液體、棗液體混合均勻滅菌包裝。
權(quán)利要求
1.一種西洋參棗汁，其特征在于它由下述重量份的原料組成，按照下述方法制作將西洋參1-5份，粉碎后加水浸泡5-9小時(shí)，西洋參與水的比例為1∶8-12，100℃下煮1-1.5小時(shí)，濾渣液體備用，將棗100-450份加水浸泡5-10小時(shí)，在100℃下煮1-2小時(shí)，棗與水的比例為1∶2.5-10，濾渣后液體備用，最后將糖漿10-30份、水800-1200份與西洋參液和棗液混合均勻滅菌包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西洋參棗汁，其特征在于所述重量份的原料可以是西洋參2份、棗300份、糖漿20份、水1000份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西洋參棗汁，其特征在于所述西洋參浸泡時(shí)與水的比例為1∶10。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西洋參棗汁，其特征在于將棗100-450份加水浸泡5-10小時(shí)，棗與水的比例為1∶2.5-10，在100℃下煮1-2小時(shí)后，常溫下放置4-12小時(shí)，濾渣后液體備用。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的一種西洋參棗汁，其特征在于棗浸泡時(shí)，棗與水的比例為1∶3.5。
全文摘要
本發(fā)明是一種西洋參棗汁，它由下述重量份的原料組成，按照下述方法制作將西洋參1－5份，粉碎后加水浸泡5－9小時(shí)，西洋參與水的比例為1∶8－12，100℃下煮1－1.5小時(shí)，濾渣液體備用，將棗100－450份加水浸泡5－10小時(shí)，在100℃下煮1－2小時(shí)，棗與水的比例為1∶2.5－10，濾渣后液體備用，最后將糖漿10－30份、水800－1200份與西洋參液和棗液混合均勻滅菌包裝。它含有較多的營養(yǎng)成分，其口感較佳，具有補(bǔ)氣益氣生津、寧神益智、補(bǔ)腎益精、抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)免疫功能、補(bǔ)氣安神、止咳潤肺等保健功效。
文檔編號A23L2/02GK1539341SQ20031010546
公開日2004年10月27日 申請日期2003年10月29日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月29日
發(fā)明者黃浩, 黃 浩 申請人:黃浩, 黃 浩