一種紫蘇含片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種紫蘇含片及其制備方法，該含片是由以下重量份的組分制成：紫蘇提取物1-40份，微晶纖維素5-30份，檸檬酸1-15份，糖粉5-60份，潤(rùn)滑劑0.1-3份，粘合劑適量；紫蘇提取物與輔料分別粉碎、過(guò)80目篩、混合均勻、制軟材、造粒、干燥、整粒、壓片制備得到紫蘇含片；本發(fā)明產(chǎn)品具有抗疲勞、抗氧化、抗補(bǔ)體、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、提高肌體免疫能力等生理功能。
【專利說(shuō)明】一種紫蘇含片及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，具體涉及一種紫蘇含片及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 紫蘇（Perilla frutescens)又名白蘇、香蘇、赤蘇、紅蘇、黑蘇、皺紫蘇等，屬 唇形科一年生草本植物，主要分布在亞洲東南部，在我國(guó)已有2000多年的栽種歷史了。紫 蘇具有降氣消痰、平喘潤(rùn)腸等功效，屬于第一批被中國(guó)衛(wèi)生部確定"藥食同源"品種之一。 紫蘇葉中富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)，具有很高的食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是目前國(guó)際上 新興的時(shí)尚蔬菜和醫(yī)用保健品原料。另外，紫蘇葉中還含有迷迭香酸、多酚、紫蘇揮發(fā)油、 α-亞麻酸、紫蘇色素等多種生物活性物質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：紫蘇具有抗過(guò)敏、抗氧 化、抗腫瘤、降血脂、抗菌、抗艾滋病病毒、清熱解毒、抗抑郁、抗炎、健腦等功效，可應(yīng)用于保 健品、醫(yī)藥、香料和防腐劑等領(lǐng)域，具有重要的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值。
[0003] 紫蘇具有很強(qiáng)的保健功效，因此，人們比較熱衷于紫蘇制品的研究。目前，市場(chǎng)上 的紫蘇制品主要有紫蘇飲料、紫蘇糖果、紫蘇泡騰片、紫蘇醬菜、紫蘇粉和紫蘇餅等。而紫蘇 含片尚未見(jiàn)報(bào)道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明是針對(duì)紫蘇營(yíng)養(yǎng)成分豐富，保健作用較強(qiáng)這一特點(diǎn)，結(jié)合市場(chǎng)上紫蘇制品 種類豐富，而缺少紫蘇含片制品這一情況，提供了一種紫蘇含片及其制備方法。
[0005] -種紫蘇含片及其制備方法，其特征在于具體步驟如下： 1) 紫蘇提取物制備：紫蘇葉干燥，粉碎，加入1-30倍體積食用酒精，超聲輔助提取，過(guò) 濾，上清液減壓濃縮，冷凍干燥得到紫蘇提取物； 2) 原料配比：紫蘇提取物1-40份，微晶纖維素5-30份，檸檬酸1-15份，糖粉5-60份， 潤(rùn)滑劑0.1-3份，粘合劑適量； 3) 制粒：各輔料分別過(guò)80目篩，按比例混合均勻，加入適量粘合劑制軟材，過(guò)18目篩 造粒，60°C條件下干燥，粉碎，過(guò)16目篩整粒； 4) 壓片：顆粒中加入潤(rùn)滑劑0. 1-2份，進(jìn)行壓片，得到紫蘇含片； 5) 滅菌：片劑采用紫外線照射滅菌，包裝得到成品。
[0006] 步驟1)中所述食用酒精濃度為50-95%。
[0007] 步驟1)中超聲輔助提取最佳條件為：功率200W，溫度60°C，提取時(shí)間30min，反復(fù) 提取2次。
[0008] 本發(fā)明的產(chǎn)品具有以下優(yōu)點(diǎn)：1)以紫蘇提取物為活性成分，具有抗疲勞、抗氧化、 抗補(bǔ)體、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、提高肌體免疫能力等生理功能；2)產(chǎn)品便于攜帶，方便服用；3) 制備工藝簡(jiǎn)單，便于工廠化批量生產(chǎn)。
[0009] 下面將結(jié)合【具體實(shí)施方式】進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，但本發(fā)明要求保護(hù)的范圍并不局限 于下列實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1. 一種紫蘇含片及其制備方法，其特征在于具體步驟如下： 1) 紫蘇提取物制備：紫蘇葉干燥，粉碎，加入1-30體積食用酒精，超聲輔助提取，過(guò)濾， 取上清液，減壓濃縮，冷凍干燥，得到紫蘇提取物； 2) 原料配比：紫蘇提取物1-40份，微晶纖維素5-30份，檸檬酸1-15份，糖粉5-60份， 潤(rùn)滑劑0.1-3份，粘合劑適量； 3) 制粒：各輔料分別過(guò)80目篩，按比例混合均勻，加入適量粘合劑制軟材，過(guò)18目篩 造粒，60°C條件下干燥，粉碎，過(guò)16目篩整粒； 4) 壓片：顆粒中加入潤(rùn)滑劑0. 1-2份，進(jìn)行壓片，得到紫蘇含片； 5) 滅菌：片劑采用紫外線照射滅菌，包裝得到成品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫蘇含片及其制備方法，其特征在于，步驟1)中所述食 用酒精濃度為50-95%。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫蘇含片及其制備方法，其特征在于，步驟1)中超聲輔 助提取最佳條件為：功率200W，溫度60°C，提取時(shí)間30min，反復(fù)提取2次。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104082719SQ201410253473
【公開(kāi)日】2014年10月8日 申請(qǐng)日期:2014年6月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月10日
【發(fā)明者】蘇劉花 申請(qǐng)人:南京澤朗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司