一種桑葚罐頭的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桑葚罐頭，包括固體和湯汁，湯汁的成份包括：甘蔗汁10-15份、桑葚汁15-20份、葡萄汁3-5份、槐花汁5-10份、食鹽1-3份、海藻酸鈉2-4份、檸檬酸2-5份、乳酸鈣5-8份、羧甲基纖維素鈉0.3-1份。罐頭的汁液含有甘蔗汁、桑葚汁、葡萄汁、槐花汁提高湯汁的甜度，減少糖分的添加量，并且各種成份的添加量配比合適，使得口感更好。
【專利說明】一種桑葚罐頭
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種罐頭，具體涉及一種桑葚罐頭。
【背景技術(shù)】
[0002]桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
[0003]桑葚是季節(jié)性水果，極不容易保存，因此想要反季節(jié)吃到桑葚非常困難，做成罐頭可以延長其保存期，目前對桑葚罐頭的研究還比較少。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種桑葚罐頭，可以延長其保存期，并且湯汁中含有甘蔗汁、桑葚汁、葡萄汁、槐花汁，可以提高其甜度，減少糖分的添加量，為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案是:
[0005]一種桑葚罐頭，包括固體和湯汁，湯汁的成份包括:甘鹿汁10-15份、桑葚汁15-20份、葡萄汁3-5份、槐花汁5-10份、食鹽1-3份、海藻酸鈉2-4份、檸檬酸2_5份、乳酸鈣5_8份、羧甲基纖維素鈉0.3-1份。
[0006]固體和湯汁的比例為5:4，1:1或者3:2。
[0007]在上述罐頭中還可以在桑葚罐頭中加入枸杞，添加量為罐頭的3-8%。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:
[0009]把桑葚做成罐頭，便于在反季節(jié)吃到桑葚，利于長時間保存；罐頭的汁液含有甘蔗汁、桑葚汁、葡萄汁、槐花汁提高湯汁的甜度，減少糖分的添加量，并且各種成份的添加量配比合適，使得口感更好。
【具體實施方式】
[0010]下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0011]實施例1
[0012]一種桑葚罐頭，包括固體和湯汁，湯汁的成份包括:甘蔗汁10份、桑葚汁20份、葡萄汁5份、槐花汁5份、食鹽I份、海藻酸鈉2份、檸檬酸5份、乳酸鈣5份、羧甲基纖維素鈉
0.3 份。[0013]固體和湯汁的比例為5:4。
[0014]在上述iip頭中還可以在桑甚iip頭中加入構(gòu)祀，添加量為iip頭的3*%。
[0015]實施例2
[0016]一種桑葚罐頭，包括固體和湯汁，湯汁的成份包括:甘蔗汁15份、桑葚汁15份、葡萄汁5份、槐花汁8份、食鹽2份、海藻酸鈉3份、檸檬酸4份、乳酸鈣6份、羧甲基纖維素鈉0.7 份。
[0017]固體和湯汁的比例為1:1。
[0018]在上述iip頭中還可以在桑甚iip頭中加入構(gòu)祀，添加量為iip頭的5*%。
[0019]實施例3
[0020]一種桑葚罐頭，包括固體和湯汁，湯汁的成份包括:甘蔗汁15份、桑葚汁19份、葡萄汁5份、槐花汁10份、食鹽3份、海藻酸鈉4份、檸檬酸2份、乳酸鈣8份、羧甲基纖維素鈉I份。
[0021]固體和湯汁的比例為3:2。
[0022]在上述iip頭中還可以在桑甚iip頭中加入構(gòu)祀，添加量為iip頭的8*%。
[0023]以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的【技術(shù)領(lǐng)域】，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種桑葚罐頭，包括固體和湯汁，其特征在于，湯汁的成份包括:甘蔗汁10-15份、桑葚汁15-20份、葡萄汁3-5份、槐花汁5-10份、食鹽1_3份、海藻酸鈉2_4份、檸檬酸2_5份、乳酸鈣5-8份、羧甲基纖維素鈉0.3-1份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑葚罐頭，其特征在于固體和湯汁的比例為5:4，1:1或者3:2。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑葚罐頭，其特征在于，還可以在桑葚罐頭中加入枸杞。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的桑葚罐頭，其特征在于，所述枸杞的添加量為罐頭的3-8%。
【文檔編號】A23B7/154GK103976014SQ201410195555
【公開日】2014年8月13日 申請日期:2014年5月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月9日
【發(fā)明者】李柳強 申請人:李柳強