一種咖啡葡萄汁的制作方法
【專利摘要】一種咖啡葡萄汁，由以下重量份原料組成：葡萄200-230、咖啡汁200-230、銀耳20-25、海帶10-15、芹菜20-25、糙米10-15、板栗仁10-15、蜂蜜30-40、綠茶8-10、雞內(nèi)金3-5、青皮3-5、荷花5-7、薰衣草5-7、木槿花3-5、絞股藍(lán)4-5、麗春花2-3、穿心蓮葉2-3、白砂糖40-60、食品添加劑6-8、水適量；本發(fā)明的一種咖啡葡萄汁，制備工藝簡單環(huán)保，添加銀耳、海帶等食材，營養(yǎng)豐富，同時還添加雞內(nèi)金、青皮、荷花、薰衣草、木槿花等中藥材的提取物，具有一定的養(yǎng)生保健、提神的功效，適合需要提神的人飲用。
【專利說明】一種咖啡葡萄汁
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及葡萄制品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種咖啡葡萄汁。
【背景技術(shù)】
[0002]葡萄是一種酸甜可口、營養(yǎng)豐富的水果，可以制作成葡萄干、果汁等，市場上除了葡萄干、葡萄果汁等葡萄制品，很少有其他葡萄制作的食品，這很難滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種咖啡葡萄汁的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種咖啡葡萄汁，由以下重量份原料組成:葡萄200-230、咖啡汁200-230、銀耳20-25、海帶10-15、芹菜20-25、糙米10-15、板栗仁10-15、蜂蜜30-40、綠茶8-10、雞內(nèi)金3-5、青皮3_5、荷花5_7、薰衣草5_7、木槿花3_5、絞股藍(lán)4-5、麗春花2-3、穿心蓮葉2-3、白砂糖40-60、食品添加劑6_8、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5_7、三七粉3_5、玉米油10-15、白醋8_10、蘋果汁 30-40 ；
食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，加熱20-30分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分?jǐn)嚢瑁靹蚣纯伞?br> [0005]一種咖啡葡萄汁的葡萄汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將葡萄洗凈，取其果肉，放入鍋中，加入咖啡汁，加熱燜煮40-50分鐘，過濾，取濾液備用;
(2)將銀耳、海帶、芹菜洗凈，放入榨汁機(jī)中，加入適量的水，榨成汁，過濾，得到蔬菜汁備用;
(3)將糙米、板栗仁洗凈，放入鍋中，加入蔬菜汁、蜂蜜、食品添加劑，加熱燜煮40-50分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁備用；
(4)將綠茶、雞內(nèi)金、青皮、荷花、薰衣草、木槿花、絞股藍(lán)、麗春花、穿心蓮葉用5-10倍量的水提取，將提取物濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(5)將步驟I中的濾液、步驟3中的漿汁、中藥濃縮液、白砂糖合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種咖啡葡萄汁，制備工藝簡單環(huán)保，添加銀耳、海帶等食材，營養(yǎng)豐富，同時還添加雞內(nèi)金、青皮、荷花、薰衣草、木槿花等中藥材的提取物，具有一定的養(yǎng)生保健、提神的功效，適合需要提神的人飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]一種咖啡葡萄汁，由以下重量份(Kg)原料組成:葡萄200、咖啡汁200、銀耳20、海帶10、芹菜20、糙米10、板栗仁10、蜂蜜30、綠茶8、雞內(nèi)金3、青皮3、荷花5、薰衣草5、木槿花3、絞股藍(lán)4、麗春花2、穿心蓮葉2、白砂糖40、食品添加劑6、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:炒菠菜籽粉10、小麥胚芽粉8、羊肚菌粉20、可可粉10、洛神花粉4、魚骨粉5、三七粉3、玉米油10、白醋8、蘋果汁30 ；
食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，加熱20分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分?jǐn)嚢瑁靹蚣纯伞?br> [0008]一種咖啡葡萄汁的葡萄汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將葡萄洗凈，取其果肉，放入鍋中，加入咖啡汁，加熱燜煮40分鐘，過濾，取濾液備
用；
(2)將銀耳、海帶、芹菜洗凈，放入榨汁機(jī)中，加入適量的水，榨成汁，過濾，得到蔬菜汁備用;
(3)將糙米、板栗仁洗凈，放入鍋中，加入蔬菜汁、蜂蜜、食品添加劑，加熱燜煮40分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁備用；
(4)將綠茶、雞內(nèi)金、青皮、荷花、薰衣草、木槿花、絞股藍(lán)、麗春花、穿心蓮葉用5倍量的水提取，將提取物濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(5)將步驟I中的濾液、步驟3中的漿汁、中藥濃縮液、白砂糖合并，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝蠊嘌b即可。
【權(quán)利要求】
1.一種咖啡葡萄汁，其特征在于，由以下重量份原料組成:葡萄200-230、咖啡汁200-230、銀耳20-25、海帶10-15、芹菜20-25、糙米10-15、板栗仁10-15、蜂蜜30-40、綠茶8-10、雞內(nèi)金3-5、青皮3-5、荷花5-7、薰衣草5_7、木槿花3_5、絞股藍(lán)4_5、麗春花2_3、穿心蓮葉2-3、白砂糖40-60、食品添加劑6-8、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5-7、三七粉3-5、玉米油10-15、白醋8_10、蘋果汁30-40 ； 所述食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，力口熱20-30分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分?jǐn)嚢瑁靹蚣纯伞?br> 2.如權(quán)利要求1所述的一種咖啡葡萄汁的葡萄汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將葡萄洗凈，取其果肉，放入鍋中，加入咖啡汁，加熱燜煮40-50分鐘，過濾，取濾液備用; (2)將銀耳、海帶、芹菜洗凈，放入榨汁機(jī)中，加入適量的水，榨成汁，過濾，得到蔬菜汁備用; (3)將糙米、板栗仁洗凈，放入鍋中，加入蔬菜汁、蜂蜜、食品添加劑，加熱燜煮40-50分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁備用； (4)將綠茶、雞內(nèi)金、青皮、荷花、薰衣草、木槿花、絞股藍(lán)、麗春花、穿心蓮葉用5-10倍量的水提取，將提取物濃縮，得到中藥濃縮液備用； (5)將步驟I中的濾液、步驟3中的漿汁、中藥濃縮液、白砂糖合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后灌裝即可。
【文檔編號】A23F5/14GK103875858SQ201410074004
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年3月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月3日
【發(fā)明者】張靜 申請人:張靜