一種健腦草莓核桃豆?jié){的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種健腦草莓核桃豆?jié){，由以下重量份原料組成：豆?jié){280-300、草莓50-60、荔枝30-40、核桃仁30-40、花生仁20-30、玉米30-40、牛奶90-100、香草5-6、天麻4-5、遠(yuǎn)志4-5、牡蠣5-6、石菖蒲3-5、刺參3-5、益智仁3-5、洛神花4-5、香樟葉2-3、白糖50-60、食品添加劑6-8、水適量；本發(fā)明的一種健腦草莓核桃豆?jié){，制備工藝簡(jiǎn)單環(huán)保，添加荔枝、核桃等食材，豐富了本發(fā)明豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)，以及天麻、遠(yuǎn)志、牡蠣、石菖蒲、刺參、益智仁等中藥材的添加，賦予了本發(fā)明豆?jié){很好的健腦的功效，適合腦力工作者飲用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種健腦草莓核桃豆?jié){
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種健腦草莓核桃豆?jié){?！颈尘凹夹g(shù)】
[0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費(fèi)品，食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康，現(xiàn)在市場(chǎng)上的副食品越來(lái)越多，但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對(duì)副食品的營(yíng)養(yǎng)要求也越來(lái)越高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種健腦草莓核桃豆?jié){的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種健腦草莓核桃豆?jié){，由以下重量份原料組成:豆?jié){280-300、草莓50-60、荔枝30-40、核桃仁30-40、花生仁20-30、玉米30-40、牛奶90-100、香草5-6、天麻4-5、遠(yuǎn)志4-5、牡販5-6、石富蒲3-5、刺參3-5、益智仁3-5、洛神花4-5、香樟葉2-3、白糖50-60、食品添加劑6_8、水適量: 食品添加劑，由以下重量份原料組成:啤酒酵母粉5-6、燕麥胚芽10-12、甜菜根15-18、鱈魚(yú)粉10-15、芒果粉10-15、草菇粉4-5、酸梅汁40-50、米酒30-40 ；
食品添加劑的制備方法，包括以下步驟:將燕麥胚芽、甜菜根洗凈，放入鍋中，加入酸梅汁、米酒，加熱燜煮30-35分鐘，取鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁與啤酒酵母粉、鱈魚(yú)粉、芒果粉、草菇粉合并，混勻即可。
[0006]一種健腦草莓核桃豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)將草莓、荔枝洗凈，取其果肉，打成果汁備用；
(2)將核桃仁、花生仁、玉米洗凈，放入鍋中，加入牛奶、食品添加劑，加熱燜煮50-60分鐘，取所有物料打成漿汁，過(guò)濾，得到濾液備用；
(3)將香草、天麻、遠(yuǎn)志、牡蠣、石菖蒲、刺參、益智仁、洛神花、香樟葉用5-8倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將豆?jié){煮沸，冷卻后與果汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液、白糖合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種健腦草莓核桃豆?jié){，制備工藝簡(jiǎn)單環(huán)保，添加荔枝、核桃等食材，豐富了本發(fā)明豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)，以及天麻、遠(yuǎn)志、牡販、石菖蒲、刺參、益智仁等中藥材的添加，賦予了本發(fā)明豆?jié){很好的健腦的功效，適合腦力工作者飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種健腦草莓核桃豆?jié){，由以下重量份(Kg)原料組成:豆?jié){280-300、草莓50、荔枝30、核桃仁30、花生仁20、玉米30、牛奶90、香草5、天麻4、遠(yuǎn)志4、牡蠣5、石菖蒲3、刺參3、益智仁3、洛神花4、香樟葉2、白糖50、食品添加劑6、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:啤酒酵母粉5、燕麥胚芽10、甜菜根15、鱈魚(yú)粉10、芒果粉10、草菇粉4、酸梅汁40、米酒30 ；
食品添加劑的制備方法，包括以下步驟:將燕麥胚芽、甜菜根洗凈，放入鍋中，加入酸梅汁、米酒，加熱燜煮30分鐘，取鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁與啤酒酵母粉、鱈魚(yú)粉、芒果粉、草菇粉合并，混勻即可。
[0009]一種健腦草莓核桃豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)將草莓、荔枝洗凈，取其果肉，打成果汁備用；
(2)將核桃仁、花生仁、玉米洗凈，放入鍋中，加入牛奶、食品添加劑，加熱燜煮50分鐘，取所有物料打成漿汁，過(guò)濾，得到濾液備用；
(3)將香草、天麻、遠(yuǎn)志、牡蠣、石菖蒲、刺參、益智仁、洛神花、香樟葉用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將豆?jié){煮沸，冷卻后與果汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液、白糖合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種健腦草莓核桃豆?jié){，其特征在于，由以下重量份原料組成:豆?jié){280-300、草莓50-60、荔枝30-40、核桃仁30-40、花生仁20-30、玉米30-40、牛奶90-100、香草5-6、天麻4_5、遠(yuǎn)志4_5、牡販5_6、石菖蒲3_5、刺參3_5、益智仁3_5、洛神花4_5、香棒葉2_3、白糖50-60、食品添加劑6-8、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:啤酒酵母粉5-6、燕麥胚芽10-12、甜菜根15-18、鱈魚(yú)粉10-15、芒果粉10-15、草菇粉4_5、酸梅汁40-50、米酒30-40 ； 所述食品添加劑的制備方法，包括以下步驟:將燕麥胚芽、甜菜根洗凈，放入鍋中，加入酸梅汁、米酒，加熱燜煮30-35分鐘，取鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁與啤酒酵母粉、鱈魚(yú)粉、芒果粉、草菇粉合并，混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種健腦草莓核桃豆?jié){的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將草莓、荔枝洗凈，取其果肉，打成果汁備用； (2)將核桃仁、花生仁、玉米洗凈，放入鍋中，加入牛奶、食品添加劑，加熱燜煮50-60分鐘，取所有物料打成漿汁，過(guò)濾，得到濾液備用； (3)將香草、天麻、遠(yuǎn)志、牡蠣、石菖蒲、刺參、益智仁、洛神花、香樟葉用5-8倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (4)將豆?jié){煮沸，冷卻后與果汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液、白糖合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號(hào)】A23C11/10GK103875815SQ201410069899
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2014年2月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月28日
【發(fā)明者】劉家力 申請(qǐng)人:劉家力