一種紫甘藍(lán)奶茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種紫甘藍(lán)奶茶，所述奶茶的原料及重量份為：紫甘藍(lán)20-30份、鮮牛奶70-75份、白砂糖2-5份、蜂蜜2-5份；本發(fā)明制得的奶茶可以補(bǔ)充人體所需的維生素，同時(shí)原料易得、制作簡單，不含有任何食品添加劑，更加健康、營養(yǎng)、安全。
【專利說明】一種紫甘藍(lán)奶茶
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，具體涉及一種紫甘藍(lán)奶茶。
【背景技術(shù)】
[0002]目前飲料市場上品種繁多，如果汁、碳酸飲料、奶飲料、涼茶、奶茶等，因其功能不同、口感不同，深受消費(fèi)者的喜愛；奶茶作為其中一種，因其營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩、香味濃郁，更是受到了廣大消費(fèi)者的喜愛；但是市場上的奶茶大多含有食品添加劑，長期飲用對身體會產(chǎn)生一定的影響，因?yàn)椋_發(fā)一種健康綠色的奶茶也成了一種市場需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對以上現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種紫甘藍(lán)奶茶。
[0004]一種紫甘藍(lán)奶茶，其特征在于所述奶茶的原料及重量份為:紫甘藍(lán)20-30份、鮮牛奶70-75份、白砂糖2-5份、蜂蜜2-5份。
[0005]其制作步驟如下:
[0006]I)將紫甘藍(lán)洗凈，浙干水份，榨汁，得紫甘藍(lán)汁備用；
[0007]2)將步驟I中的紫甘藍(lán)汁加熱至90_100°C，過200目篩，濾液備用；
[0008]3)將步驟2中的濾液與鮮牛奶、白砂糖、蜂蜜混合一起，充分?jǐn)嚢?，即可制得紫甘藍(lán)奶茶。
[0009]本發(fā)明的有益效果為:紫甘藍(lán)含有含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族；蜂蜜清熱補(bǔ)中，潤燥止痛，解毒健脾潤肺，生津止渴，適用于精神困倦，低血糖，便秘，還可以治療慢性咽炎；牛奶中含有豐富的鈣元素，且易于人體吸收；本發(fā)明制得的奶茶可以補(bǔ)充人體所需的維生素，同時(shí)原料易得、制作簡單，不含有任何食品添加劑，更加健康、營
養(yǎng)、安全。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例一
[0011]一種紫甘藍(lán)奶茶，所述奶茶的原料為:紫甘藍(lán)20克、鮮牛奶75份、白砂糖4克、蜂蜜5克。
[0012]其制作步驟如下:
[0013]I)將紫甘藍(lán)洗凈，浙干水份，榨汁，得紫甘藍(lán)汁備用；
[0014]2)將步驟I中的紫甘藍(lán)汁加熱至90_100°C，過200目篩，濾液備用；
[0015]3)將步驟2中的濾液與鮮牛奶、白砂糖、蜂蜜混合一起，充分?jǐn)嚢?，即可制得紫甘藍(lán)奶茶。
[0016]本發(fā)明中紫甘藍(lán)含有含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族；蜂蜜清熱補(bǔ)中，潤燥止痛，解毒健脾潤肺，生津止渴，適用于精神困倦，低血糖，便秘，還可以治療慢性咽炎；牛奶中含有豐富的鈣元素，且易于人體吸收；制得的奶茶可以補(bǔ)充人體所需的維生素，同時(shí)原料易得、制作簡單，不含有任何食品添加劑，更加健康、營養(yǎng)、安全。
【權(quán)利要求】
1.一種紫甘藍(lán)奶茶，其特征在于所述奶茶的原料及重量份為:紫甘藍(lán)20-30份、鮮牛奶70-75份、白砂糖2-5份、蜂蜜2-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫甘藍(lán)奶茶，其特征在于制作步驟如下: 1)將紫甘藍(lán)洗凈，浙干水份，榨汁，得紫甘藍(lán)汁備用； 2)將步驟I中的紫甘藍(lán)汁加熱至90-100°C，過200目篩，濾液備用； 3)將步驟2中的濾液與鮮牛奶、白砂糖、蜂蜜混合一起，充分?jǐn)嚢?，即可制得紫甘藍(lán)奶茶。
【文檔編號】A23C9/152GK103734323SQ201310738695
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月27日
【發(fā)明者】夏家志 申請人:夏家志