一種明日草保健茶葉的手工制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種明日草保健茶葉的手工制作方法，主要包括以下步驟：①采摘新鮮的明日草葉，清洗；②將明日草葉攤放在干凈的竹簸箕上，將其放置在避陽通風處3～5h；③將其放置于熱的生鐵鍋內，用茶把反復挑翻，并用茶把尖收攏明日草葉；④將明日草葉轉移到預熱至熟鐵鍋內，團揉茶葉，并進行趕條；⑤將其從熟鐵鍋內轉移出來進行初烘；⑥復烘；⑦再將明日草葉烘干至含水量為6％以下，滅菌處理，即得所述的明日草保健茶葉。所制作的明日草茶葉口感好，并具有一定的抗癌作用、抗菌作用、抑制胃酸分泌、抗?jié)冏饔靡约敖笛獕?、降血糖、降血脂障等作用?br> 【專利說明】—種明日草保健茶葉的手工制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶葉制備領域，具體涉及一種明日草保健茶葉的手工制作方法。
【背景技術】
[0002]明日草在江戶時代又被稱為都管草、長壽草、間草、八丈草、還陽草、天賜之草等，原產地在日本著名健康長壽之鄉(xiāng)八丈島，屬原生芹科多年生草本植物；因其生命力強生長快，大有“今日摘葉，明日又長新芽”之勢，故稱“明日葉”。從十六世紀的江戶時代開始，綿綿幾百年，明日葉是島上居民普遍食用的一種健康長壽的特有植物，明日草具有一定的藥用價值，對人體具有很好的保健效果。而目前市場上鮮有見到關于明日草的茶葉。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種明日草保健茶葉的手工制作方法，所制作的明日草茶葉口感好，并具有一定的抗癌作用、抗菌作用、消炎止痛、抑制胃酸分泌、抗?jié)冏饔靡约敖笛獕?、降血糖、降血脂等作用?br> [0004]本發(fā)明的目的是通過以下技術方案來實現:
[0005]一種明日草保健茶葉的手工制作方法，所述明日草保健茶葉的手工制作方法包括以下步驟:
[0006]①采摘新鮮的明日草葉，并除去碎葉、黃葉以及其它雜質；將篩選出來的明日草鮮葉進行清洗；
[0007]②將步驟①中所述的清洗后的明日草葉攤放在干凈的竹簸箕上，厚度為2?5cm，將其放置在避陽通風處，溫度為20?35°C，攤放時間為3?5h ;
[0008]③將步驟②中所述的晾曬后的明日草葉放置于生鐵鍋內，將生鐵鍋溫度加熱至170?180°C，每鍋投放明日草葉的量為400?600g，用茶把反復挑翻，明日草葉軟綿后，用茶把尖收攏明日草葉，在鍋中轉圈裹條5min ；
[0009]④將步驟③中所述的明日草葉轉移到預熱至90?100°C的熟鐵鍋內，用茶把尖團揉茶葉，并進行趕條，8?lOmin后明日草葉的含水量為28?33% ;
[0010]⑤將步驟④中所述的明日草葉從熟鐵鍋內轉移出來進行初烘，均勻攤開，厚度為2cm，選用無煙木炭為燃料，溫度為90?100°C ;30min后，含水量為12?15% ；
[0011]⑥將步驟⑤中所述的初烘后的明日草葉攤涼在簸箕中，4h后，再將其均勻攤在茶烘裝置上，厚度以為4?5cm，進行復烘30min ;然后再將明日草葉揉成粉末，含水量為8?10% ；
[0012]⑦將步驟⑥中所述的明日草葉烘干至含水量為6%以下，滅菌處理，即得所述的明日草保健茶葉。
[0013]進一步地，步驟③中所述的生鐵鍋鍋口面直徑為78?83cm，所述生鐵鍋傾斜放置。[0014]進一步地，步驟③中所述的生鐵鍋用干木柴作燃料。
[0015]進一步地，所述的茶把為用竹枝扎成的茶把。
[0016]進一步地，在所述明日草保健茶葉中加入花香。
[0017]進一步地，加入花香的制備過程為:將制備好的明日草茶葉放入盤中，厚度為5?8cm,在明日草茶葉上撒一層花，在花上再鋪一層明日草茶葉，如此反復若干次，再將其放入烘箱中烘30?50min后，花的香味進入茶葉中，取出，冷卻，包裝。
[0018]進一步地，所述花為茉莉花、菊花、槐花等花。
[0019]本發(fā)明提供了一種明日草保健茶葉的手工制作方法，該明日草保健茶葉主要具有以下有益效果:
[0020]①依據本發(fā)明所述的手工制作方法制得的明日草茶葉口感好，且該明日草茶葉具有一定的抗癌、抗菌、消炎止痛、抑制胃酸分泌、抗?jié)冏饔?、防血栓、降血壓、降血糖、降血月旨、抗過敏等保健作用，具有重要的市場應用價值；
[0021]②該制備方法對設備要求低、制作精細；
[0022]③在該明日草茶葉中加入不同香型的花，使該明日草茶葉口味更好，更具有多元化，適宜人群更加廣泛。
【具體實施方式】
[0023]本發(fā)明實施例所述的一種明日草保健茶葉的手工制作方法，所述明日草保健茶葉的手工制作方法包括以下步驟:①采摘新鮮的明日草葉，并除去碎葉、黃葉以及其它雜質；將篩選出來的明日草鮮葉進行清洗；②將步驟①中所述的清洗后的明日草葉攤放在干凈的竹簸箕上，厚度為2?5cm，將其放置在避陽通風處，溫度為20?35°C，攤放時間為3?5h，每隔40?50min翻一次；③將步驟②中所述的晾曬后的明日草葉放置于生鐵鍋內，將生鐵鍋溫度加熱至170?180°C，可以用手掌心試探鍋溫，掌心距鍋心4?6cm，有燙手感即可，每鍋投放明日草葉的量為400?600g，用茶把反復挑翻，明日草葉軟綿后，用茶把尖收攏明日草葉，在鍋中轉圈裹條5min 將步驟③中所述的明日草葉轉移到預熱至90?100°C的熟鐵鍋內，用茶把尖團揉茶葉，并進行趕條，8?lOmin后明日草葉的含水量為28?33% ;
⑤將步驟④中所述的明日草葉從熟鐵鍋內轉移出來進行初烘，均勻攤開，厚度為2cm，選用優(yōu)質無煙木炭為燃料，并用薄灰覆蓋在火上控制火溫，溫度為90?100°C ;根據火溫大小，每6?7min輕輕翻動一次，經20?25min，待茶條定型，手抓茶條，稍感戳手，含水量為15 %左右；⑥將步驟⑤中所述的初烘后的明日草葉，置于室內及時攤涼在大簸箕內4h以上，厚度宜30cm左右；然后再將其均勻攤在茶烘上，厚度以4?5cm為宜，進行復烘30min，再將明日草葉揉成粉末，含水量控制在7%;⑦將明日草葉烘干至含水量為6%以下，即為所述的明日草保健茶葉。
[0024]進一步地，步驟③中所述的生鐵鍋鍋口面直徑為78?83cm，所述生鐵鍋傾斜放置。步驟③中所述的生鐵鍋用干木柴作燃料。所述的茶把為用竹枝扎成的茶把。在所述明日草保健茶葉中加入花香。將制備好的明日草茶葉放入盤中，厚度為5?8cm，在明日草茶葉上撒一層花，在花上再鋪一層明日草茶葉，如此反復若干次，再將其放入烘箱中烘30?50min，待花的香味進入茶葉中后，可以取出，冷至室溫后就可以包裝。所述花為茉莉花或菊花等花。[0025]具體實施時，優(yōu)選采摘明日草的新生嫩葉進行制作，且可根據不同人的喜好，在明日草茶葉中加入不同的花香，使該茶葉的口感更好，更具有市場應用價值；且該明日草茶具有效果極佳的消炎止痛作用，比如:將該明日草茶葉片放在牙齦腫痛的地方，能夠很好的消炎去痛。
[0026]本發(fā)明不局限于上述最佳實施方式，任何人在本發(fā)明的啟示下所作的有關本發(fā)明的任何修飾或變更，凡是具有與本申請相同或相近似的技術方案，均落在本發(fā)明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:所述明日草保健茶葉的手工制作方法包括以下步驟:①采摘新鮮的明日草葉，并除去碎葉、黃葉以及其它雜質；將篩選出來的明日草鮮葉進行清洗；②將步驟①中所述的清洗后的明日草葉攤放在干凈的竹簸箕上，厚度為2?5cm，將其放置在通風處或在陽光下，溫度為20?35°C,攤放時間為3?5h ;③將步驟②中所述的晾曬后的明日草葉放置于生鐵鍋內，將生鐵鍋溫度加熱至170?180°C，每鍋投放明日草葉的量為400?600g，用茶把反復挑翻，明日草葉軟綿后，用茶把尖收攏明日草葉，在鍋中轉圈裹條5min ；④將步驟③中所述的明日草葉轉移到預熱至90?100°C的熟鐵鍋內，用茶把尖團揉茶葉，并進行趕條，8?lOmin后明日草葉的含水量為28?33% ；⑤將步驟④中所述的明日草葉從熟鐵鍋內轉移出來進行初烘，均勻攤開，厚度為2cm，選用無煙木炭為燃料，溫度為90?100°C ;30min后，含水量為12?15% ；⑥將步驟⑤中所述的初烘后的明日草葉攤涼在簸箕中，4h后，再將其均勻攤在茶烘裝置上，厚度以為4?5cm，進行復烘30min ;然后再將明日草葉揉成粉末，含水量為8?10%;⑦將步驟⑥中所述的明日草葉烘干至含水量為6%以下，滅菌處理，即得所述的明日草保健茶葉。
2.根據權利要求1所述的明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:步驟③中所述的生鐵鍋鍋口面直徑為78?83cm,所述生鐵鍋傾斜放置。
3.根據權利要求1所述的明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:步驟③中所述的生鐵鍋用干木柴作燃料。
4.根據權利要求1所述的明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:所述的茶把為用竹枝扎成的茶把。
5.根據以上任一項權利要求所述的明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:在所述明日草保健茶葉中加入花香。
6.根據權利要求5所述的明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:加入花香的制備過程為:將制備好的明日草茶葉放入盤中，厚度為5?8cm，在明日草茶葉上撒一層花，在花上再鋪一層明日草茶葉，如此反復若干次，再將其放入烘箱中烘30?50min后，花的香味進入茶葉中，取出，冷卻，包裝。
7.根據權利要求6所述的明日草保健茶葉的手工制作方法，其特征在于:所述花為茉莉花或菊花。
【文檔編號】A23F3/34GK103704443SQ201310738299
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月30日 優(yōu)先權日:2013年12月30日
【發(fā)明者】周倫超, 馬世敏 申請人:重慶東南塑料有限公司