一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，是由下述重量份的原料制成：蛋白質(zhì)粉600-800、蘆筍150-200、石斛3-5、黃精2-3、枸杞2-4、無(wú)花果2-3、白楊葉1-3、人參2-4、白刺花葉2-3、熟地黃3-5、麥芽3-5、鷓鴣茶葉3-5；本發(fā)明提供了一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，以蛋白質(zhì)粉為主要原料添加速溶蘆筍粉包裝而制成。蘆筍中還有大量的蘆筍皂苷，科學(xué)證明，蘆筍皂苷具有改善睡眠質(zhì)量、增強(qiáng)高免疫力的功效。
【專利說(shuō)明】一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]在人體的新陳代謝過(guò)程中，氨基酸承擔(dān)著中藥的作用，只有保證充足的氨基酸的供應(yīng)，才能有效保障人體的正常生理需求，保障人體的健康。蛋白質(zhì)粉的基本組成單位就是氨基酸，因此人們可以通過(guò)食用蛋白質(zhì)粉來(lái)吸收氨基酸，以滿足人體需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下重量份的原料:蛋白質(zhì)粉600-800、蘆筍150-200、石斛3_5、黃精2_3、枸杞
2-4、無(wú)花果2-3、白楊葉1 -3、人參2-4、白刺花葉2_3、熟地黃3_5、麥芽3_5、鷓鴣茶葉3_5 ；
(2)將除蛋白質(zhì)粉、蘆筍外的其他原料混合，加入其總質(zhì)量8-10倍的水，加熱提取60-80分鐘，過(guò)濾得提取液；
(3)將蘆筍加入至提取液中，加熱煮鹵煮2-3小時(shí)，然后過(guò)濾，得濾液，然后對(duì)濾液進(jìn)行濃縮和噴霧干燥處理，得蘆筍粉；
(4 )將蘆筍粉與蛋白質(zhì)粉混合均勻，經(jīng)過(guò)滅菌后裝罐，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供了一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，以蛋白質(zhì)粉為主要原料添加速溶蘆筍粉包裝而制成。蘆筍中還有大量的蘆筍皂苷，科學(xué)證明，蘆筍皂苷具有改善睡眠質(zhì)量、增強(qiáng)高免疫力的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1:
一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下重量份的原料:蛋白質(zhì)粉800、蘆筍200、石斛5、黃精3、枸杞4、無(wú)花果3、白楊葉3、人參2、白刺花葉3、熟地黃5、麥芽5、鷓鴣茶葉3 ；
(2)將除蛋白質(zhì)粉、蘆筍外的其他原料混合，加入其總質(zhì)量10倍的水，加熱提取60分鐘，過(guò)濾得提取液；
(3)將蘆筍加入至提取液中，加熱煮鹵煮2小時(shí)，然后過(guò)濾，得濾液，然后對(duì)濾液進(jìn)行濃縮和噴霧干燥處理，得蘆筍粉；
(4 )將蘆筍粉與蛋白質(zhì)粉混合均勻，經(jīng)過(guò)滅菌后裝罐，即得。[0008]本發(fā)明提供了一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，以蛋白質(zhì)粉為主要原料添加速溶蘆筍粉包裝而制成。蘆筍中還有大量的蘆筍皂苷，科學(xué)證明，蘆筍皂苷具有改善睡眠質(zhì)量、增強(qiáng)高免疫力的功效。
【權(quán)利要求】
1.一種蘆筍蛋白質(zhì)粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)稱取以下重量份的原料:蛋白質(zhì)粉600-800、蘆筍150-200、石斛3_5、黃精2_3、枸杞2-4、無(wú)花果2-3、白楊葉1-3、人參2-4、白刺花葉2_3、熟地黃3_5、麥芽3_5、鷓鴣茶葉3_5 ； (2)將除蛋白質(zhì)粉、蘆筍外的其他原料混合，加入其總質(zhì)量8-10倍的水，加熱提取60-80分鐘，過(guò)濾得提取液； (3)將蘆筍加入至提取液中，加熱煮鹵煮2-3小時(shí)，然后過(guò)濾，得濾液，然后對(duì)濾液進(jìn)行濃縮和噴霧干燥處理，得蘆筍粉； (4)將蘆筍粉與蛋白質(zhì)粉混合均勻，經(jīng)過(guò)滅菌后裝罐，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103584110SQ201310485391
【公開日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2013年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月17日
【發(fā)明者】陳剛, 郭峰, 肖志勇, 馬鵬舉, 張成虎, 楊兆斌, 王勝權(quán), 王洪新 申請(qǐng)人:宿州市皖神面制品有限公司