專利名稱：花茶窨制設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
花茶窨制設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域[0001 ] 本實(shí)用新型涉及茶葉加工設(shè)備，尤其是一種花茶窨制設(shè)備。
背景技術(shù)：
[0002]花茶是一種采用清高芬芳或馥郁甜香的鮮花窨制而成的茶葉?；ú韪鶕?jù)窨制花種 類的不同分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、代代花茶、袖子花茶等，其中以茉莉花茶品質(zhì) 優(yōu)、數(shù)量多而暢銷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，茉莉花茶約占全國(guó)花茶總量的70%?；ú桉恐七^(guò)程主要是鮮花 吐香和茶胚吸香的過(guò)程，鮮花吐香是生物化學(xué)變化，成熟的鮮花在酶、溫度、水份、氧氣等作 用下，分解出芬香物質(zhì)，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來(lái)，茶胚吸香是在物理 吸附作用下，隨著吸香同時(shí)也吸收大量水份，由于水的滲透作用，產(chǎn)生了化學(xué)吸附，在濕熱 作用下，發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉(zhuǎn)為濃醇，形成特有的 花茶的香、色、味。[0003]傳統(tǒng)的花茶窨制是將花和茶直接混合攤放在窨花場(chǎng)地上，用鐵耙從橫斷面由上 至下扒開拌合，然后將混合后的花與茶投放在木箱中，有些產(chǎn)量大的就直接堆放在地上成 塊狀窨花，或堆放在用竹廉圍成的圓圈中，在窨花一段時(shí)間后，將茶堆扒開攤涼進(jìn)行通花散 熱，并間隔一段時(shí)間翻拌一次，讓茶堆充分散熱，然后收堆復(fù)窨，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后再次通花 散熱或起花。這種傳統(tǒng)工藝是直接將茶葉與花接觸，由于鮮花在生長(zhǎng)過(guò)程中，通常要打農(nóng)藥 進(jìn)行防蟲，因此，鮮花上會(huì)殘留一些農(nóng)藥，如果直接將鮮花與茶葉混合在一起，鮮花上殘留 的農(nóng)藥會(huì)沾染在茶葉上，對(duì)茶葉造成污染，同時(shí)，在攤涼過(guò)程中，空氣中的異味容易對(duì)花茶 產(chǎn)生污染，另外，這種方式在窨制結(jié)束后，還需要將鮮花挑揀出來(lái)，人工勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且， 在挑揀的過(guò)程中，容易對(duì)鮮花和茶葉造成損傷，不但會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，挑揀出來(lái)的鮮花也 無(wú)法再次使用，因此，這種方式需要大量的鮮花，成本較高，再者，傳統(tǒng)工藝的花茶窨制過(guò)程 受周圍環(huán)境的溫濕度影響較大，而且無(wú)法控制，因此，傳統(tǒng)工藝窨制出的花茶品質(zhì)很不穩(wěn) 定，經(jīng)濟(jì)效益低。實(shí)用新型內(nèi)容[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種避免茶葉受到污染的花茶窨制設(shè)備。[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是該花茶窨制設(shè)備，包括設(shè)置有 門的密閉箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)置有多個(gè)用于放置花或茶的置物盒，所述置物盒底部設(shè)置有 透氣孔。[0006]進(jìn)一步的是，所述置物盒內(nèi)設(shè)置有壓力傳感器，所述箱體上設(shè)置有進(jìn)氣口、出氣 口、控制器以及與出氣口連通的真空泵，在進(jìn)氣口與出氣口處分別設(shè)置有電磁閥，所述壓力 傳感器、真空泵、電磁閥分別與控制器電連接。[0007]進(jìn)一步的是，所述置物盒內(nèi)設(shè)置有濕度傳感器，濕度傳感器與控制器電連接。[0008]進(jìn)一步的是，所述置物盒內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器，所述箱體上設(shè)置有與進(jìn)氣口連通 的熱源，所述溫度傳感器、熱源分別與控制器電連接。[0009]進(jìn)一步的是，所述箱體上設(shè)置有輔助排氣孔，輔助排氣孔處設(shè)置有閥門。進(jìn)一步的是，所述控制器上連接有顯示裝置。本實(shí)用新型的有益效果是該花茶窨制設(shè)備在使用時(shí)，將鮮花和茶葉分別放置在不同的置物盒中，在窨制過(guò)程中，鮮花的香氣通過(guò)置物盒底部的透氣孔被茶葉吸收，整個(gè)窨制過(guò)程，鮮花與茶葉是分開放置的，能夠有效避免鮮花上殘留的農(nóng)藥沾染在茶葉上，對(duì)茶葉造成污染，同時(shí)，由于放置有鮮花和茶葉的置物盒是設(shè)置在密閉的箱體中，有效避免了空氣中的異味對(duì)花茶產(chǎn)生污染，另外，利用這種花茶窨制設(shè)備在窨制結(jié)束后，不需要將鮮花挑揀出來(lái)，只需將放置茶葉的置物盒取出，將置物盒中窨制好的茶葉取出，然后放入新的茶葉即可進(jìn)行再次窨制，大大減小了人工勞動(dòng)強(qiáng)度，而且，由于不需要挑揀鮮花和茶葉，因此不會(huì)對(duì)鮮花和茶葉造成損傷，能夠保證茶葉的品質(zhì)，鮮花也能夠進(jìn)行多次使用，大大減小了鮮花的使用量，降低了成本。

圖1是本實(shí)用新型花茶窨制設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型置物盒的結(jié)構(gòu)示意圖；圖中標(biāo)記為箱體1、置物盒2、透氣孔3、壓力傳感器4、進(jìn)氣口 5、出氣口 6、控制器
7、真空泵8、電磁閥9、濕度傳感器10、溫度傳感器11、熱源12、輔助排氣孔13、閥門14、顯示裝置15。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。如圖1、2所示，該花茶窨制設(shè)備，包括設(shè)置有門的密閉箱體1，所述箱體I內(nèi)設(shè)置有多個(gè)用于放置花或茶的置物盒2，所述置物盒2底部設(shè)置有透氣孔3。該花茶窨制設(shè)備在使用時(shí)，將鮮花和茶葉分別放置在不同的置物盒2中，在窨制過(guò)程中，鮮花的香氣通過(guò)置物盒2底部的透氣孔3被茶葉吸收，整個(gè)窨制過(guò)程，鮮花與茶葉是分開放置的，能夠有效避免鮮花上殘留的農(nóng)藥沾染在茶葉上，對(duì)茶葉造成污染，同時(shí)，由于放置有鮮花和茶葉的置物盒2是設(shè)置在密閉的箱體I中，有效避免了空氣中的異味對(duì)花茶產(chǎn)生污染，另外，利用這種花茶窨制設(shè)備在窨制結(jié)束后，不需要將鮮花挑揀出來(lái)，只需將放置茶葉的置物盒2取出，將置物盒2中窨制好的茶葉取出，然后放入新的茶葉即可進(jìn)行再次窨制，大大減小了人工勞動(dòng)強(qiáng)度，而且，由于不需要挑揀鮮花和茶葉，因此不會(huì)對(duì)鮮花和茶葉造成損傷，能夠保證茶葉的品質(zhì)，鮮花也能夠進(jìn)行多次使用，大大減小了鮮花的使用量，降低了成本?；ú柙隈恐七^(guò)程中，茶葉通過(guò)表面吸附、毛細(xì)管凝聚作用、滲透擴(kuò)散著香作用和茶葉內(nèi)含物質(zhì)的吸附等吸收花香，據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的吸香能力的強(qiáng)弱決定于其自身的含水量、鮮花的吐香能力，以及窨制時(shí)所處環(huán)境的溫度、濕度、氣壓和空氣流通性，而鮮花的吐香能力強(qiáng)弱除了與自身的香氣濃度、生機(jī)的保持時(shí)效有關(guān)，也與窨制所處環(huán)境的溫度、濕度、氣壓和空氣流通性有關(guān)。因而，要提高花茶的香氣濃度和鮮靈度等品質(zhì)，除了需要控制茶和花的原料外，還需要在窨制時(shí)準(zhǔn)確控制窨制所處環(huán)境的溫度、濕度、氣壓和空氣流通性。根據(jù)研究表面，當(dāng)花茶窨制所處環(huán)境為負(fù)壓時(shí)，能夠大大提高花茶的窨制效果，進(jìn)而提高花茶的品質(zhì)，為了能夠?qū)崿F(xiàn)窨制所處環(huán)境為負(fù)壓且對(duì)氣壓進(jìn)行控制，所述置物盒2 內(nèi)設(shè)置有壓力傳感器4，所述箱體I上設(shè)置有進(jìn)氣口 5、出氣口 6、控制器7以及與出氣口 6 連通的真空泵8，在進(jìn)氣口 5與出氣口 6處分別設(shè)置有電磁閥9，所述壓力傳感器4、真空泵 8、電磁閥9分別與控制器7電連接，通過(guò)壓力傳感器4實(shí)時(shí)檢測(cè)置物盒2內(nèi)的壓力變化，并 將其壓力變化傳遞給控制器7，控制器7根據(jù)預(yù)先設(shè)定好的壓力值與置物盒2內(nèi)檢測(cè)到的壓 力值進(jìn)行對(duì)比，如果置物盒2內(nèi)的壓力過(guò)高，則控制器7控制出氣口 6處的電磁閥9以及真 空泵8工作，將箱體I內(nèi)的空氣抽出一部分，使其壓力恢復(fù)到預(yù)定的值，如果置物盒2內(nèi)的 壓力過(guò)低，則控制器7控制進(jìn)氣口 5處的電磁閥9工作，使外界的空氣進(jìn)入箱體I內(nèi)，使其 壓力恢復(fù)到預(yù)定的負(fù)壓值，整個(gè)過(guò)程自動(dòng)完成，控制準(zhǔn)確，能夠保證花茶的窨制效果，提高 花茶的品質(zhì)。[0019]花茶在窨制過(guò)程中，會(huì)逐漸釋放出茶葉中含有的水分，因此，花茶窨制所處環(huán)境的 濕度會(huì)越來(lái)越大，為了避免窨制所處環(huán)境的濕度過(guò)大，影響花茶窨制的效果，所述置物盒2 內(nèi)設(shè)置有濕度傳感器10，濕度傳感器10與控制器7電連接，通過(guò)濕度傳感器10實(shí)時(shí)檢測(cè)置 物盒2內(nèi)的濕度變化，并將其濕度變化傳遞給控制器7，控制器7根據(jù)預(yù)先設(shè)定好的濕度值 與置物盒2內(nèi)檢測(cè)到的濕度值進(jìn)行對(duì)比，如果置物盒2內(nèi)的濕度過(guò)大，則控制器7控制進(jìn)氣 口 5處和出氣口 6處的電磁閥9工作，使外界的空氣通進(jìn)氣口 5進(jìn)入箱體I內(nèi)，再?gòu)某鰵饪?6排出，空氣在流動(dòng)過(guò)程中會(huì)將箱體I內(nèi)的濕氣帶走一部分，從而將箱體I內(nèi)的濕度降到規(guī) 定的范圍內(nèi)，整個(gè)過(guò)程自動(dòng)完成，控制準(zhǔn)確，能夠保證花茶的窨制效果，提高花茶的品質(zhì)。[0020]為了能夠?qū)崿F(xiàn)窨制所處環(huán)境的溫度控制，也就是實(shí)現(xiàn)對(duì)箱體I內(nèi)的溫度控制，使 箱體I內(nèi)的溫度達(dá)到規(guī)定的值，所述置物盒2內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器11，所述箱體I上設(shè)置有 與進(jìn)氣口 5連通的熱源12，所述溫度傳感器11、熱源12分別與控制器7電連接，通過(guò)溫度傳 感器11實(shí)時(shí)檢測(cè)置物盒2內(nèi)的溫度變化，并將其溫度變化傳遞給控制器7，控制器7根據(jù)預(yù) 先設(shè)定好的溫度值與置物盒2內(nèi)檢測(cè)到的溫度值進(jìn)行對(duì)比，如果置物盒2內(nèi)的溫度過(guò)低，則 控制器7控制進(jìn)氣口 5處的電磁閥9以及熱源12工作，由于熱源12是與進(jìn)氣口 5連通的， 因此，外界的空氣在進(jìn)入箱體I前會(huì)被熱源12加熱，使其變成熱風(fēng)，然后再進(jìn)入箱體I內(nèi)， 使箱體I內(nèi)的溫度逐漸升高進(jìn)而恢復(fù)到預(yù)定的值，如果如果置物盒2內(nèi)的溫度過(guò)高，則控制 器7控制進(jìn)氣口 5處和出氣口 6出的電磁閥9工作進(jìn)行通風(fēng)散熱，整個(gè)過(guò)程自動(dòng)完成，控制 準(zhǔn)確，能夠保證花茶的窨制效果，提高花茶的品質(zhì)，另外，定期的散熱降溫通氣給養(yǎng)，可有效 促進(jìn)鮮花恢復(fù)生機(jī)，繼續(xù)吐香，進(jìn)一步提高花茶窨制效果，并且節(jié)省需花量，提高經(jīng)濟(jì)效益。[0021]另外，在通風(fēng)、排濕過(guò)程中，有時(shí)需要大量的排風(fēng)或除濕，而僅靠真空泵8抽氣，就 需要大功率的真空泵8，而大量的排風(fēng)和除濕只是偶爾進(jìn)行，如果配備大功率的真空泵8就 是使得整個(gè)設(shè)備的成本大大增加，為了降低成本，即配備小功率的真空泵8，同時(shí)又能夠滿 足大量排風(fēng)和除濕的需要，在箱體I上設(shè)置了輔助排氣孔13，輔助排氣孔13處設(shè)置有閥門 14，在需要使用時(shí)，只需打開閥門14即可。[0022]為了便于操作人員設(shè)定和觀察箱體I內(nèi)的溫度、濕度、壓力變化情況，所述控制器 7上連接有顯示裝置15。
權(quán)利要求1.花茶窨制設(shè)備，其特征在于包括設(shè)置有門的密閉箱體(1)，所述箱體(I)內(nèi)設(shè)置有多個(gè)用于放置花或茶的置物盒(2 )，所述置物盒(2 )底部設(shè)置有透氣孔(3 )。
2.如權(quán)利要求1所述的花茶窨制設(shè)備，其特征在于所述置物盒(2)內(nèi)設(shè)置有壓力傳感器(4)，所述箱體(I)上設(shè)置有進(jìn)氣口(5)、出氣口(6)、控制器(7)以及與出氣口(6)連通的真空泵(8)，在進(jìn)氣口(5)與出氣口(6)處分別設(shè)置有電磁閥(9)，所述壓力傳感器(4)、真空泵(8)、電磁閥(9)分別與控制器(7)電連接。
3.如權(quán)利要求2所述的花茶窨制設(shè)備，其特征在于所述置物盒(2)內(nèi)設(shè)置有濕度傳感器(10)，濕度傳感器(10)與控制器(7)電連接。
4.如權(quán)利要求2或3所述的花茶窨制設(shè)備，其特征在于所述置物盒(2)內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器(11)，所述箱體(I)上設(shè)置有與進(jìn)氣口(5)連通的熱源(12)，所述溫度傳感器(11)、熱源(12)分別與控制器(7)電連接。
5.如權(quán)利要求4所述的花茶窨制設(shè)備，其特征在于所述箱體(I)上設(shè)置有輔助排氣孔(13)，輔助排氣孔(13)處設(shè)置有閥門(14)。
6.如權(quán)利要求5所述的花茶窨制設(shè)備，其特征在于所述控制器(7)上連接有顯示裝置(15)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種避免茶葉受到污染的花茶窨制設(shè)備。該花茶窨制設(shè)備，包括設(shè)置有門的密閉箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)置有多個(gè)用于放置花或茶的置物盒，所述置物盒底部設(shè)置有透氣孔。該花茶窨制設(shè)備在使用時(shí)，將鮮花和茶葉分別放置在不同的置物盒中，在窨制過(guò)程中，鮮花的香氣通過(guò)置物盒底部的透氣孔被茶葉吸收，整個(gè)窨制過(guò)程，鮮花與茶葉是分開放置的，能夠有效避免鮮花上殘留的農(nóng)藥沾染在茶葉上，對(duì)茶葉造成污染，同時(shí)，由于放置有鮮花和茶葉的置物盒是設(shè)置在密閉的箱體中，有效避免了空氣中的異味對(duì)花茶產(chǎn)生污染。適合在茶葉加工設(shè)備領(lǐng)域推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A23F3/14GK202819514SQ20122044343
公開日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年9月3日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月3日
發(fā)明者譚和平, 徐海衛(wèi), 曹江萍, 湯江文, 楊旭, 楊樁 申請(qǐng)人:四川中測(cè)量?jī)x科技有限公司