專利名稱：一種梅香茶的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶葉的生產(chǎn)方法，具體地說，是一種具有梅花清香的茶葉的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
目前，為使茶葉具有花香一般是以精制后的茶葉和香花為原料，通過窨制工藝制成。窨制時香花揮發(fā)出芳香物質(zhì)并被茶葉吸附，使其成為既有含有花香的茶葉。窨制花茶所用的茶葉多為綠茶，也選用烏龍茶、紅茶等。香花則必須對人體無毒害作用，符合食品衛(wèi)生要求；同時還應(yīng)注意花香與茶葉香氣的相互調(diào)諧。多用茉莉、白蘭、珠蘭等花。根據(jù)香花品種的不同，可以制出不同類型的花茶，香氣與滋味也有明顯差異。
梅樹為薔薇科李屬落葉喬木，又稱春梅、平枝梅、紅綠梅。傲雪怒放，形狀端雅，香味沁人。
為使茶葉具有梅花清香，以普通窨制工藝制作則顯得復(fù)雜。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明解決的是現(xiàn)有的制備具有梅花清香茶葉的工藝較為復(fù)雜的問題。
本發(fā)明所述的梅香茶的生產(chǎn)方法，是把梅樹種植于茶樹之間與茶樹共同生長，對從所述茶樹上采摘茶葉后進行加工即成。
作為對梅香茶的生產(chǎn)方法的改進，所述梅樹在兩壟茶樹之間排成行。
作為對梅香茶的生產(chǎn)方法的進一步改進，每隔兩壟茶樹有一行梅樹，在兩行梅樹之間的兩壟茶樹間的間距為1-2m，優(yōu)選1.5m；所述的一行梅樹與相鄰的一壟茶樹間的行間距為2-3m，優(yōu)選2.5m；所述一行梅樹中相鄰兩棵梅樹間的株距為2.5-3.5m，優(yōu)選3m。
對于上面所述的任一種梅香茶的生產(chǎn)方法，所述梅樹的品種最好為細葉青、鶯蓿、南紅、豐后、紅梅。
對于上面所述的任一種梅香茶的生產(chǎn)方法，所述茶樹的品種最好為群體種、龍井長葉。
本發(fā)明的有益效果1、按本發(fā)明所述方法種植，采摘茶葉后按常規(guī)方法加工即成梅香茶，工藝簡單，省時省力。2、梅茶立體種植，改善了茶園的生態(tài)環(huán)境，茶葉接受散射光增多，品質(zhì)增強。3、梅花于2月中旬至3月上旬盛開，茶葉于3月中旬至4月下旬采摘，梅花先于茶葉采摘而開，茶時具有較強的吸收香氣的能力，梅花高雅清新的香氣正好被孕育中的茶葉吸收，因而所產(chǎn)的茶葉具有獨特的梅花清香，香味純正，經(jīng)久。
具體實施例方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
實施例1選擇土層深厚、排水通暢的緩坡地，種植梅樹和茶樹。每隔兩壟茶樹種有一行梅樹，所述梅樹在兩壟茶樹之間排成行。在兩行梅樹之間的兩壟茶樹間的間距為1.5m左右，所述的一行梅樹與相鄰的一壟茶樹間的行間距為2.5m，所述一行梅樹中相鄰兩棵梅樹間的株距為3m。梅樹的品種為豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)的細葉青，茶樹的品種為芽頭小、香氣濃的群體種。梅花于2月中旬至3月上旬盛開，茶葉于3月中旬至4月下旬采摘。采摘后按常規(guī)方法加工即成。梅花先于茶葉采摘而開，茶葉具有較強的吸收香氣的能力，梅花高雅清新的香氣正好被孕育中的茶葉吸收，因而所產(chǎn)的茶葉具有獨特的梅花清香，香味純正，經(jīng)久。
實施例2選擇土層深厚、排水通暢、土壤呈微酸性的緩坡地，種植梅樹和茶樹。每隔一壟茶樹種一行梅樹，所述梅樹在兩壟茶樹之間排成行。所述的一行梅樹與相鄰的一壟茶樹間的行間距為2m，所述一行梅樹中相鄰兩棵梅樹間的株距為3.5m。梅樹的品種為豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)的鶯蓿，茶樹的品種為芽頭整齊、萌芽早的龍井長葉。梅花于2月中旬至3月初盛開，茶葉于3月中旬至4月下旬采摘。采摘后按常規(guī)方法加工即成。加工工藝簡單，省時省力；梅茶立體種植，改善了茶園的生態(tài)環(huán)境，茶葉接受散射光增多，品質(zhì)增強。
實施例3選擇土層深厚、排水通暢的緩坡地，種植梅樹和茶樹。每隔兩壟茶樹種有一行梅樹，所述梅樹在兩壟茶樹之間排成行。在兩行梅樹之間的兩壟茶樹間的間距為1m左右，所述的一行梅樹與相鄰的一壟茶樹間的行間距為3m，所述一行梅樹中相鄰兩棵梅樹間的株距為2m。梅樹的品種為豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)的南紅、豐后或紅梅，茶樹的品種為芽頭小、香氣濃的群體種。梅花于2月中旬至3月上旬盛開，茶葉于3月中旬至4月中旬采摘。采摘后按常規(guī)方法加工即成。梅花先于茶葉采摘而開，茶時具有較強的吸收香氣的能力，梅花高雅清新的香氣正好被孕育中的茶葉吸收，因而所產(chǎn)的茶葉具有獨特的梅花清香，清悅芬芳，香味純正，經(jīng)久，香氣不悶不濁，滋味醇和鮮爽，不苦不澀。
權(quán)利要求
1.一種梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于梅樹種植于茶樹之間與茶樹共同生長，對從所述茶樹上采摘茶葉后進行加工即成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于所述梅樹在兩壟茶樹之間排成行。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于每隔兩壟茶樹有一行梅樹。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于在兩行梅樹之間的兩壟茶樹間的間距為1-2m。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的一行梅樹與相鄰的一壟茶樹間的行間距為2-3m。
6.根據(jù)權(quán)利要求3至5所述的任一種梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于所述一行梅樹中相鄰兩棵梅樹間的株距為2.5-3.5m。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至5所述的任一種梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于所述梅樹的品種為細葉青、鶯蓿、南紅、豐后、紅梅等。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至5所述的任一種梅香茶的生產(chǎn)方法，其特征在于所述茶樹的品種為群體種、龍井長葉等。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有梅花清香的茶葉的生產(chǎn)方法，解決的是現(xiàn)有的制備具有梅花清香茶葉的工藝較為復(fù)雜的問題。它是把梅樹種植于茶樹之間與茶樹共同生長，對從所述茶樹上采摘茶葉后進行加工即成。改進作為，所述梅樹在兩壟茶樹之間排成行。作為進一步改進，每隔兩壟茶樹有一行梅樹，在兩行梅樹之間的兩壟茶樹間的間距為1－2m；所述的一行梅樹與相鄰的一壟茶樹間的行間距為2－3m；所述一行梅樹中相鄰兩棵梅樹間的株距為2.5－3.5m。按本發(fā)明所述方法種植，采摘茶葉后按常規(guī)方法加工即成梅香茶，工藝簡單，省時省力；梅花高雅清新的香氣正好被孕育中的茶葉吸收，因而所產(chǎn)的茶葉具有獨特的梅花清香，香味純正，經(jīng)久。
文檔編號A01G7/00GK1586240SQ200410064879
公開日2005年3月2日 申請日期2004年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2004年10月10日
發(fā)明者李百健 申請人:南京新世紀(jì)園藝研究所