一種行氣解郁玫瑰珍珠茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種行氣解郁玫瑰珍珠茶，由下列重量份的原料制成：干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、菱角13-14、椰絲8-10、珍珠粉4-5、蝦皮4-5、郁金0.2-1、大丁草1-2.3、枇杷葉1.2-2.2。本發(fā)明入口香醇，口感獨特，還添加有郁金、枇杷葉、大丁草等食藥材，富予了本發(fā)明清肺止咳、和胃止渴、行氣解郁、清心涼血的保健功效。
【專利說明】
一種行氣解郁玫瑰珍珠茶及其制備方法
技術領域
[0001 ]本發(fā)明涉及保健玫瑰花茶技術領域，尤其涉及一種行氣解郁玫瑰珍珠茶及其制備方法。【背景技術】
[0002]玫瑰:落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復葉，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。玫瑰窨制花茶，早在我國明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細記載。
[0003]玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外， 玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節(jié)作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。 玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，玫瑰花茶的圖片對消除疲勞和傷口愈合也有幫助。
【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種行氣解郁玫瑰珍珠茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術方案實現的:一種行氣解郁玫瑰珍珠茶，由下列重量份的原料制成:干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、 苯丙氛酸〇.1_〇.2、菱角13-14、挪絲8-10、珍珠粉4-5、4下皮4-5、郁金0.2-1、大丁草1-2.3、枇杷葉1.2-2.2。
[0006]所述的一種行氣解郁玫瑰珍珠茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將郁金、枇杷葉、大丁草用6-9倍量的水浸提后，濾得到中藥汁;取菱角切碎，與椰絲混合，再倒入中藥汁，混合浸煮15-20分鐘，取得鍋內菱角，置于攪拌機攪拌成糊狀；(2)取干玫瑰花瓣去雜洗凈，再與珍珠粉、蝦皮一起，兌8-10倍水浸提后，濾得玫瑰茶汁；(3 )取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無色，再抽濾瀝干，收集瓜瓤，倒入無水乙醇，滿足料液比1:15-16,升高溫度為38-39°C，超聲處理1-2分鐘，所述的超聲波功率為130-140W，過濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素；(4)羧甲基纖維素鈉加入到130-140倍去離子水中，在50-60°C下保溫攪拌4-7分鐘，加入上述苯丙氨酸、隱黃素，100_200r/min攪拌2-3分鐘，噴霧干燥，得復合粉制劑；(5)取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-lmol/L的鹽酸，攪拌均勻后， 水解14-15小時，得酸解液；(6 )取酸解液，調pH值為中性，加入復合粉制劑，攪拌均勻，滿足螯合溫度為20-25 °C，螯合時間為60-70分鐘，之后加無水乙醇進行沉淀反應，再在轉速7000-8000r/min下離心18-20分鐘，取下層沉淀物，進行干燥，即得氨基酸螯合鈣；(7)將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明玫瑰花茶性質溫和，消除疲勞，養(yǎng)顏美容，保護肝臟胃腸功能，其中添加的南瓜瓤提取物隱黃素，具有極強的抗氧化效果并且可以在體內轉化為維生素A，隱黃素可以有效阻止一些癌細胞形成，同時有效預防骨質疏松，對骨骼健康有獨特的療效;還添加有苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，在體內大部分經苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，并與酪氨酸一起合成重要的神經遞質和激素;做成的苯丙氨酸螯合鈣穩(wěn)定性好，易被吸收、安全無毒、可同時補充氨基酸和鈣；本發(fā)明入口香醇，口感獨特，還添加有郁金、枇杷葉、大丁草等食藥材，富予了本發(fā)明清肺止咳、和胃止渴、行氣解郁、清心涼血的保健功效?！揪唧w實施方式】
[0008]—種行氣解郁玫瑰珍珠茶，由下列重量份的原料制成:干玫瑰花瓣30、牛骨10、白砂糖12、南瓜瓤18、羧甲基纖維素鈉0.08、苯丙氨酸0.1、菱角 13、椰絲8、珍珠粉4、蝦皮4、郁金0.2、大丁草1、枇杷葉1.2。
[0009]所述的一種行氣解郁玫瑰珍珠茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將郁金、枇杷葉、大丁草用6倍量的水浸提后，濾得到中藥汁;取菱角切碎，與椰絲混合，再倒入中藥汁，混合浸煮15分鐘，取得鍋內菱角，置于攪拌機攪拌成糊狀；(2 )取干玫瑰花瓣去雜洗凈，再與珍珠粉、蝦皮一起，兌8倍水浸提后，濾得玫瑰茶汁；(3 )取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無色，再抽濾瀝干，收集瓜瓤，倒入無水乙醇，滿足料液比1:15,升高溫度為38°C，超聲處理1分鐘，所述的超聲波功率為130W，過濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素；(4)羧甲基纖維素鈉加入到130倍去離子水中，在50°C下保溫攪拌4分鐘，加入上述苯丙氨酸、隱黃素，l〇〇r/min攪拌2分鐘，噴霧干燥，得復合粉制劑；(5)取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10倍、0.8mol/L的鹽酸，攪拌均勻后，水解 14小時，得酸解液；(6)取酸解液，調pH值為中性，加入復合粉制劑，攪拌均勻，滿足螯合溫度為20°C，螯合時間為60分鐘，之后加無水乙醇進行沉淀反應，再在轉速7000r/min下離心18分鐘，取下層沉淀物，進行干燥，即得氨基酸螯合鈣；(7)將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。
【主權項】
1.一種行氣解郁玫瑰珍珠茶，其特征在于由下列重量份的原料制成:干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、 苯丙氨酸0.1-0.2、菱角13-14、椰絲8-10、珍珠粉4-5、蝦皮4-5、郁金0.2-1、大丁草1-2.3、枇 杷葉 1.2-2.2。2.如權利要求1所述的一種行氣解郁玫瑰珍珠茶的制備方法，其特征在于包括以下步 驟:(1)將郁金、枇杷葉、大丁草用6-9倍量的水浸提后，濾得到中藥汁;取菱角切碎，與椰絲 混合，再倒入中藥汁，混合浸煮15-20分鐘，取得鍋內菱角，置于攪拌機攪拌成糊狀；(2)取干玫瑰花瓣去雜洗凈，再與珍珠粉、蝦皮一起，兌8-10倍水浸提后，濾得玫瑰茶 汁；(3)取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無色，再抽濾瀝干，收集 瓜瓤，倒入無水乙醇，滿足料液比1:15-16,升高溫度為38-39°C，超聲處理1-2分鐘，所述的 超聲波功率為130-140W，過濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素；(4)羧甲基纖維素鈉加入到130-140倍去離子水中，在50-60°C下保溫攪拌4-7分鐘，加 入上述苯丙氨酸、隱黃素，100_200r/min攪拌2-3分鐘，噴霧干燥，得復合粉制劑；(5)取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-lmol/L的鹽酸，攪拌均勻后， 水解14-15小時，得酸解液；(6)取酸解液，調pH值為中性，加入復合粉制劑，攪拌均勻，滿足螯合溫度為20-25°C，螯 合時間為60-70分鐘，之后加無水乙醇進行沉淀反應，再在轉速7000-8000r/min下離心18-20分鐘，取下層沉淀物，進行干燥，即得氨基酸螯合鈣；(7)將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK105981862SQ201610001933
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2016年1月6日
【發(fā)明人】金艷萍
【申請人】金艷萍