專利名稱：一種新型麻花生產(chǎn)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種新型麻花生產(chǎn)裝置。
技術(shù)背景目前國(guó)內(nèi)麻花生產(chǎn)主要有兩種1)先用麻花條成型機(jī),做出麻花條,再用手工搓出成型，做成麻花；2)絞龍式麻花機(jī)，就是用絞龍擠壓并攪動(dòng)面團(tuán)，讓面成條狀從旋轉(zhuǎn)的模具中擠出并形成麻花?，F(xiàn)有的這些麻花機(jī)，前者因?yàn)槭前胱詣?dòng)機(jī)器，這樣大大降低了生產(chǎn)效率，而后者雖然生產(chǎn)效率提高了很多，但是實(shí)踐證明，絞龍這種擠壓方式會(huì)完全破壞面筋，導(dǎo)致生產(chǎn)的麻花口感很差，所以也不能解決麻花的生產(chǎn)問(wèn)題。 實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種既能高效率、全自動(dòng)的把麻花做出來(lái)，又能不破壞麻花的面筋，保證了麻花的口感的機(jī)器裝置。為了解決背景技術(shù)所存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型是采用以下技術(shù)方案它由一組氣缸(I)推動(dòng)滑板(4)，滑板是定位在機(jī)架上可以上下滑動(dòng)的橫板，在橫板的下方固定一帶閥桿的旋轉(zhuǎn)頭(5)，旋轉(zhuǎn)頭可以在一個(gè)料筒(6)里上下滑動(dòng)，料筒也是可以旋轉(zhuǎn)的，當(dāng)把面放入料筒里，再通過(guò)氣缸(I)下壓。本實(shí)用新型的工作原理是當(dāng)把面放入料筒(6)后，通過(guò)氣缸(I)把旋轉(zhuǎn)頭推到料筒(6)的正上方，再啟動(dòng)料筒旋轉(zhuǎn)，然后讓滑板(4)上面的一組氣缸(I)開始向下壓，旋轉(zhuǎn)的料筒下端面固定三個(gè)星星輪(7)，當(dāng)料筒旋轉(zhuǎn)時(shí)，星星齒輪通過(guò)固定在機(jī)架上的太陽(yáng)齒輪
(8)，一邊公轉(zhuǎn)一邊自傳，在每個(gè)星星齒輪中間有兩個(gè)小孔，面便從小孔中出來(lái)，由于星星齒輪(7)的轉(zhuǎn)動(dòng)方式而快速地制出麻花來(lái)。本實(shí)用新型能很好的在不破壞面筋的前提下，快速的把麻花生產(chǎn)出來(lái)。
權(quán)利要求1.ー種新型麻花生產(chǎn)裝置，其特征在于它由固定在架體(2)上的氣缸(I)推動(dòng)滑板(4)，滑板(4)是通過(guò)固定在架體(2)上直線滑軌(3)上下滑動(dòng)的。滑板(4)再推動(dòng)帶旋轉(zhuǎn)頭的閥桿(5)，旋轉(zhuǎn)頭就會(huì)推動(dòng)料筒￠)中的面團(tuán)，讓面團(tuán)從星星齒輪(7)中兩個(gè)小孔擠出來(lái)，電機(jī)(10)帶動(dòng)料筒(6)旋轉(zhuǎn)，星星齒輪(7)就會(huì)在太陽(yáng)齒輪⑶的作用下，自傳加公轉(zhuǎn)。
專利摘要一種新型麻花生產(chǎn)裝置，它主要有氣缸，帶旋轉(zhuǎn)頭的閥桿，料筒和太陽(yáng)齒輪及星星齒輪構(gòu)成，這種新型裝置能快速的將麻花生產(chǎn)出來(lái)，并且在生產(chǎn)的過(guò)程中，由于不破壞面團(tuán)的筋度，使用氣缸又很清潔，方便的前提下把麻花生產(chǎn)出來(lái)，這樣既能保證麻花的口感，又能有效的生產(chǎn)出麻花。
文檔編號(hào)A21C11/16GK202566131SQ201220049049

公開日2012年12月5日 申請(qǐng)日期2012年2月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月13日
發(fā)明者張于 申請(qǐng)人:安徽多元食品機(jī)械制造有限公司