專利名稱:麻花生產(chǎn)用切割裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種切割裝置。麻花生產(chǎn)用切割裝置，包括一面料條切割裝置、一驅(qū)動裝置，面料條切割裝置包括支撐條、切刀，切刀豎向設(shè)置于支撐條的前上方，切刀的刀刃方向與支撐條的長度方向平行。驅(qū)動裝置包括一做上下移動的上下移動驅(qū)動機構(gòu)，上下移動驅(qū)動機構(gòu)連接切刀。由于采用上述技術(shù)方案，本實用新型采用面料條切割裝置對面餅進行切割，與手工切割的方式相比，面料條外形更為美觀、制作效率更高。
【專利說明】
麻花生產(chǎn)用切割裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種切割裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]麻花是中國的傳統(tǒng)小吃，是男女老少較為喜歡的大眾食品，其銷量較大?，F(xiàn)有的麻花生產(chǎn)通常為手工搓制。在進行手工搓制之前，先要將面粉和成面餅，然后將面餅切成面料條，才能將面料條搓制成麻花?，F(xiàn)有技術(shù)中，通常采用人工方式將面餅切割成面料條，然后再搓制成麻花，人工搓制存在麻花外觀不統(tǒng)一、工作效率低、衛(wèi)生難以保證等缺點。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的在于，提供一種麻花生產(chǎn)用切割裝置，解決以上技術(shù)問題。
[0004]本實用新型所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0005]麻花生產(chǎn)用切割裝置，包括一面料條切割裝置、一驅(qū)動裝置，其特征在于，所述面料條切割裝置包括一支撐條、一切刀，所述切刀豎向設(shè)置于所述支撐條的前上方，所述切刀的刀刃方向與所述支撐條的長度方向平行；
[0006]所述驅(qū)動裝置包括一做上下移動的上下移動驅(qū)動機構(gòu)，所述上下移動驅(qū)動機構(gòu)連接所述切刀。
[0007]本實用新型工作時，面餅位于支撐條上，在上下移動驅(qū)動機構(gòu)的驅(qū)動下，切刀做上下移動，切刀的一次下移切割成一個面料條。切刀的循環(huán)上下移動，實現(xiàn)自動切割面料條的目的。
[0008]本實用新型的切刀下方還可以設(shè)有一面料條彎折裝置，切割完成的面料條在重力的作用下掉落到下方的面料條彎折裝置的彎折工作臺上，供面料條彎折裝置進行彎折。本實用新型的面料條切割裝置完全自動化程序，實現(xiàn)了自動切割面餅的工序，且切割出來的面料條均勻、面料條外觀統(tǒng)一，還極大了提高了麻花制作過程的效率。
[0009]所述面料條切割裝置還包括一輔助送料裝置，所述輔助送料裝置包括一轉(zhuǎn)動軸、一長條狀送料毛刷，所述轉(zhuǎn)動軸設(shè)置在所述切刀前方，所述轉(zhuǎn)動軸的長度方向與所述支撐條的長度方向平行，所述送料毛刷沿所述轉(zhuǎn)動軸的長度方向設(shè)置在所述轉(zhuǎn)動軸的外壁上；
[0010]所述驅(qū)動裝置包括一做轉(zhuǎn)動的送料驅(qū)動機構(gòu)，所述送料驅(qū)動機構(gòu)連接所述轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸的轉(zhuǎn)動方向為從前往后轉(zhuǎn)動。為了更好的將切割完成的面料條從出料口落入彎折工作臺上，本實用新型還增設(shè)了輔助送料裝置，在切刀完成切割后，送料驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動轉(zhuǎn)動軸往后轉(zhuǎn)動，帶動轉(zhuǎn)動軸上的毛刷往后轉(zhuǎn)動，在毛刷往后轉(zhuǎn)動過程中，將切割成的面料條往下刷，落入彎折工作臺。這樣能避免切割成的面料條落到其他地方。
[0011]所述切刀上設(shè)有至少一個通孔，所述通孔為長條形，所述通孔豎直設(shè)置在所述切刀上；
[0012]所述切刀通過調(diào)節(jié)螺栓穿過通孔，連接上下移動驅(qū)動機構(gòu)。通過調(diào)節(jié)螺栓調(diào)節(jié)切刀的高度，以便適應不同厚度的面餅的切割。
[0013]所述支撐條后方設(shè)有一傳輸板，所述傳輸板傾斜設(shè)置，所述傳輸板后高前低。傳輸板上可以放置面餅，面餅在重力作用下從后往前運動，面餅在運動過程中，從傳輸板運動到支撐條上，在上下移動驅(qū)動機構(gòu)的驅(qū)動下，切刀上下循環(huán)割面餅，切割成面料條。
[0014]本實用新型在面餅足夠?qū)挼那闆r下，可以同時切割成兩組面料條:
[0015]所述面料條切割裝置還包括一輔助分割刀，所述輔助分割刀的刀刃方向與所述支撐條的長度方向垂直，所述輔助分割刀可以設(shè)置在所述切刀的前方或后方，所述輔助分割刀還可以設(shè)置在所述切刀的中間；
[0016]所述驅(qū)動裝置包括一做上下移動的分割驅(qū)動機構(gòu)，所述分割驅(qū)動機構(gòu)連接所述輔助分割刀。本實用新型的傳輸板和面餅可以制作的較大，面餅的寬度不小于兩個面料條的長度，傳輸板上傳輸?shù)拿骘瀸挾容^寬，可以切割成至少兩個面料條。在面餅進入面料條切割裝置時，可以先通過上下移動驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動切刀切割出長條狀的面料條，然后通過分割驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動輔助分割刀切割出兩條長條狀的面料條。當然也可以先采用輔助分割刀切割成兩部分面餅，然后采用切刀切割出兩條長條狀的面料條。還可以風切刀和切刀同時切割出兩條長條狀的面料條。上述設(shè)計的本實用新型，工作效率又能提高近一倍。
[0017]為了減少雙層面餅在制作過程中受到污染，本實用新型的所述支撐條、切刀、輔助分割刀、轉(zhuǎn)動軸等各裝置均可以采用不銹鋼或其他不容易生銹的材料制成。
[0018]有益效果:由于采用上述技術(shù)方案，本實用新型采用面料條切割裝置對面餅進行切割，與手工切割的方式相比，面料條外形更為美觀、制作效率更高。

【附圖說明】

[0019]圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖2為本實用新型的俯視圖。

【具體實施方式】
[0021]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示進一步闡述本實用新型。
[0022]參照圖1、圖2，麻花生產(chǎn)用切割裝置，包括一面料條切割裝置、一驅(qū)動裝置，面料條切割裝置包括一支撐條1、一切刀2，切刀2豎向設(shè)置于支撐條I的前上方，切刀2的刀刃方向與支撐條I的長度方向平行。驅(qū)動裝置包括一做上下移動的上下移動驅(qū)動機構(gòu)，上下移動驅(qū)動機構(gòu)連接切刀2。本實用新型工作時，面餅位于支撐條I上，在上下移動驅(qū)動機構(gòu)的驅(qū)動下，切刀2做上下移動，切刀2的一次下移切割成一個面料條。切刀2的循環(huán)上下移動，實現(xiàn)自動切割面料條的目的。
[0023]本實用新型的切刀2下方還可以設(shè)有一面料條彎折裝置，切割完成的面料條在重力的作用下掉落到下方的面料條彎折裝置的彎折工作臺上，供面料條彎折裝置進行彎折。本實用新型的面料條切割裝置完全自動化程序，實現(xiàn)了自動切割面餅的工序，且切割出來的面料條均勻、面料條外觀統(tǒng)一，還極大了提高了麻花制作過程的效率。
[0024]面料條切割裝置還包括一輔助送料裝置，輔助送料裝置包括一轉(zhuǎn)動軸31、一長條狀送料毛刷32，轉(zhuǎn)動軸31設(shè)置在切刀2前方，轉(zhuǎn)動軸31的長度方向與支撐條I的長度方向平行，送料毛刷32沿轉(zhuǎn)動軸31的長度方向設(shè)置在轉(zhuǎn)動軸31的外壁上。驅(qū)動裝置包括一做轉(zhuǎn)動的送料驅(qū)動機構(gòu)，送料驅(qū)動機構(gòu)連接轉(zhuǎn)動軸31，轉(zhuǎn)動軸31的轉(zhuǎn)動方向為從前往后轉(zhuǎn)動。為了更好的將切割完成的面料條從出料口落入彎折工作臺上，本實用新型還增設(shè)了輔助送料裝置，在切刀2完成切割后，送料驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動轉(zhuǎn)動軸31往后轉(zhuǎn)動，帶動轉(zhuǎn)動軸31上的毛刷往后轉(zhuǎn)動，在毛刷往后轉(zhuǎn)動過程中，將切割成的面料條往下刷，落入彎折工作臺。這樣能避免切割成的面料條落到其他地方。
[0025]切刀2上設(shè)有至少一個通孔21，通孔21為長條形，通孔21豎直設(shè)置在切刀2上。切刀2通過調(diào)節(jié)螺栓穿過通孔21，連接上下移動驅(qū)動機構(gòu)。通過調(diào)節(jié)螺栓調(diào)節(jié)切刀2的高度，以便適應不同厚度的面餅的切割。
[0026]支撐條I后方設(shè)有一傳輸板，傳輸板傾斜設(shè)置，傳輸板后高前低。傳輸板上可以放置面餅，面餅在重力作用下從后往前運動，面餅在運動過程中，從傳輸板運動到支撐條I上，在上下移動驅(qū)動機構(gòu)的驅(qū)動下，切刀2上下循環(huán)割面餅，切割成面料條。
[0027]本實用新型在面餅足夠?qū)挼那闆r下，可以同時切割成兩組面料條:面料條切割裝置還包括一輔助分割刀，輔助分割刀的刀刃方向與支撐條I的長度方向垂直，輔助分割刀可以設(shè)置在切刀2的前方或后方，輔助分割刀還可以設(shè)置在切刀2的中間。驅(qū)動裝置包括一做上下移動的分割驅(qū)動機構(gòu)，分割驅(qū)動機構(gòu)連接輔助分割刀。本實用新型的傳輸板和面餅可以制作的較大，面餅的寬度不小于兩個面料條的長度，傳輸板上傳輸?shù)拿骘瀸挾容^寬，可以切割成至少兩個面料條。在面餅進入面料條切割裝置時，可以先通過上下移動驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動切刀切割出長條狀的面料條，然后通過分割驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動輔助分割刀切割出兩條長條狀的面料條。當然也可以先采用輔助分割刀切割成兩部分面餅，然后采用切刀2切割出兩條長條狀的面料條。還可以輔助分割刀和切刀同時切割出兩條長條狀的面料條。上述設(shè)計的本實用新型，工作效率又能提高近一倍。
[0028]本實用新型使用時，在面料條切割裝置下方可以設(shè)有面料條彎折裝置。為了對應切割成兩組面料條的場合，面料條彎折裝置也可以設(shè)置為兩組，兩組面料條彎折裝置排列成一排設(shè)置，從面料條切割裝置切割成的兩組面料條分別落到兩組面料條彎折裝置的彎折工作臺上，進行彎折，這樣一次工序，完成了兩個彎折的面料條，工作效率高。
[0029]為了減少雙層面餅在制作過程中受到污染，本實用新型的支撐條1、切刀、輔助分割刀、轉(zhuǎn)動軸31等各裝置均可以采用不銹鋼或其他不容易生銹的材料制成。
[0030]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.麻花生產(chǎn)用切割裝置，包括一面料條切割裝置、一驅(qū)動裝置，其特征在于，所述面料條切割裝置包括一支撐條、一切刀，所述切刀豎向設(shè)置于所述支撐條的前上方，所述切刀的刀刃方向與所述支撐條的長度方向平行。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述驅(qū)動裝置包括一做上下移動的上下移動驅(qū)動機構(gòu)，所述上下移動驅(qū)動機構(gòu)連接所述切刀。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述切刀下方還設(shè)有一面料條彎折裝置。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述面料條切割裝置還包括一輔助送料裝置，所述輔助送料裝置包括一轉(zhuǎn)動軸、一長條狀送料毛刷，所述轉(zhuǎn)動軸設(shè)置在所述切刀前方，所述轉(zhuǎn)動軸的長度方向與所述支撐條的長度方向平行，所述送料毛刷沿所述轉(zhuǎn)動軸的長度方向設(shè)置在所述轉(zhuǎn)動軸的外壁上。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述驅(qū)動裝置包括一做轉(zhuǎn)動的送料驅(qū)動機構(gòu)，所述送料驅(qū)動機構(gòu)連接所述轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸的轉(zhuǎn)動方向為從前往后轉(zhuǎn)動。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述切刀上設(shè)有至少一個通孔，所述通孔為長條形，所述通孔豎直設(shè)置在所述切刀上。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述切刀通過調(diào)節(jié)螺栓穿過通孔，連接所述上下移動驅(qū)動機構(gòu)。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述支撐條后方設(shè)有一傳輸板，所述傳輸板傾斜設(shè)置，所述傳輸板后高前低。9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述面料條切割裝置還包括一輔助分割刀，所述輔助分割刀的刀刃方向與所述支撐條的長度方向垂直。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述輔助分割刀設(shè)置在所述切刀的前方或后方。11.根據(jù)權(quán)利要求9所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述輔助分割刀設(shè)置在所述切刀的中間。12.根據(jù)權(quán)利要求9所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述驅(qū)動裝置包括一做上下移動的分割驅(qū)動機構(gòu)，所述分割驅(qū)動機構(gòu)連接所述輔助分割刀。13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述支撐條是采用不銹鋼材料制成的不銹鋼支撐條。14.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述切刀是采用不銹鋼材料制成的不銹鋼切刀。15.根據(jù)權(quán)利要求9所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述輔助分割刀是采用不銹鋼材料制成的不銹鋼輔助分割刀。16.根據(jù)權(quán)利要求4所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動軸是采用不銹鋼材料制成的不銹鋼轉(zhuǎn)動軸。17.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，在所述面料條切割裝置下方設(shè)有面料條彎折裝置。18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的麻花生產(chǎn)用切割裝置，其特征在于，所述面料條彎折裝置設(shè)置為兩組，兩組面料條彎折裝置排列成一排設(shè)置。
【文檔編號】A21C3-10GK204273055SQ201420593183
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