專利名稱：蕺菜保健罐頭的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本人在業(yè)余時(shí)間研究分析我國(guó)的食品多年，并深入市場(chǎng)調(diào)查分析。
背景技術(shù)：
為了攻克具有高級(jí)保健功效，投資成本低，一般收入的消費(fèi)者都能接收的大眾化保健食品。本人結(jié)合一九七零年之后出版的大量中醫(yī)學(xué)說資料，現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，中醫(yī)養(yǎng)生以及近年來我國(guó)的保健科學(xué)和最新的中草藥科學(xué)，并深入民間了解學(xué)習(xí)。

發(fā)明內(nèi)容
配方“蕺菜(折耳根、魚腥草)、蒜(大蒜)、辣椒、花椒(漢椒、南椒)”保健罐頭。該食品無毒無副作用，各種人群皆宜。性微寒，味甘微辛。具有清熱解毒，潤(rùn)肺開胃，消癰排膿，利尿通淋，祛痰止痢，殺蟲開竅，消腫脹及增強(qiáng)體力等功效。
具體實(shí)施例方式以蕺菜為主要原料，將蕺菜出去出土部分，拆去雜質(zhì)老根及節(jié)上根須，淘洗干凈，切碎(長(zhǎng)I厘米左右)，加入適量的鹽拌勻，腌2-3小時(shí)加入辣椒面(辣椒面為熟食，以優(yōu)質(zhì)線辣為佳)，蒜泥(生用，不宜過碎)和花椒粉，放入調(diào)味佐料，均質(zhì)，消毒即可包裝或罐裝。
權(quán)利要求
1.經(jīng)多年的保健食品研究及深入的市場(chǎng)分析，以大量中醫(yī)學(xué)、現(xiàn)代保健及近年來我國(guó)最新的中草藥為基礎(chǔ)，深入民間了解學(xué)習(xí)傳統(tǒng)食用習(xí)慣，中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)手段配制。
配方“蕺菜(折耳根、魚腥草)、蒜(大蒜)、辣椒、花椒(漢椒、南椒)”保健罐頭。該食品無毒無副作用，各種人群皆宜。性微寒，味甘微辛。具有清熱解毒，潤(rùn)肺開胃，消癰排膿，利尿通淋，祛痰止痢，殺蟲開竅，消腫脹及增強(qiáng)體力等功效。
全文摘要
蕺菜保健罐頭。本發(fā)明屬保健食品配方，以大量中醫(yī)學(xué)說，現(xiàn)代保健學(xué)及近年來我國(guó)最新的中草藥為基礎(chǔ)，并深入民間了解學(xué)習(xí)傳統(tǒng)食用習(xí)慣，運(yùn)用中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)手段配制，制作簡(jiǎn)單方便。具有清熱解毒，潤(rùn)肺開胃、消癰排膿，利尿通淋，祛痰止痢，殺蟲開竅，消腫脹及增強(qiáng)體力等功效。投資成本低，一般收入的消費(fèi)者能接受，市場(chǎng)空間大。
文檔編號(hào)A23L1/218GK103005348SQ20121053916
公開日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月12日
發(fā)明者張玉銀 申請(qǐng)人:張玉銀