專利名稱：紫薯沖劑的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品，具體是涉及一種紫薯沖劑的加工方法。
技術(shù)背景隨著人們物質(zhì)生活水平的逐步提高，人們的飲食越來越注重營(yíng)養(yǎng)與保 健?，F(xiàn)在市場(chǎng)生產(chǎn)的保健食品種類繁多，主要以飲品占居較多。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)飲品 常見的有牛奶沖劑、核桃粉沖劑、黑芝麻沖劑、豆奶粉沖劑等等，但多數(shù)都以復(fù)合材料加工 而成，生產(chǎn)的沖劑不具備純天然性，而且其保健效果也不是特別理想
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是為了彌補(bǔ)上述技術(shù)存在的缺陷，提供了一種紫薯沖劑的加工 方法，該加工方法制備過程簡(jiǎn)單，制備的沖劑采用純天然紫薯成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味獨(dú) 特，同時(shí)具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的保健功效。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為紫薯沖劑的加工方法，由下列配方配制 而成(按重量百分?jǐn)?shù)計(jì))紫薯20— 30% ;沙棘15 — 20% ;山藥10 — 25% ;蓮子10 —15% ;銀耳10 — 20%鹿糖5—10%ο
所述的紫薯沖劑，最佳用料量為紫薯25 % ;沙棘16% ;山藥20% ;蓮子12% ;銀耳15%蔗糖8%，其余為水。
具體加工方法如下將紫薯、沙棘洗凈，去皮、烘干分別粉碎成全粉，混合備用；將山藥、蓮子、銀耳洗凈，浸泡于水中30分鐘，放入磨漿機(jī)中進(jìn)行磨漿；將磨好的混合漿放入容器中熬煮，時(shí)間為1. 5小時(shí)；將熬煮后的混合漿進(jìn)行過濾，將粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同時(shí)放入蔗糖，攪 拌均勻；將上述混合物在溫度為100 — 110°C下進(jìn)行高溫殺菌；將殺菌后的原料進(jìn)行噴霧、干燥，包裝成袋。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣 和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸 道疾病的發(fā)生。
本發(fā)明的有益效果在于該加工方法制備過程簡(jiǎn)單，制備的沖劑采用純天然紫薯 成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味獨(dú)特，同時(shí)具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病 的保健功效。
具體實(shí)施方式
紫薯沖劑，由下列配方配制而成(按重量百分?jǐn)?shù)計(jì)):紫薯20— 30% ;沙棘15 — 20% ;山藥10 — 25% ;蓮子10 —15% ;銀耳10 — 20%鹿糖5—10%ο
所述的紫薯沖劑，最佳用料量為紫薯25 % ;沙棘16% ;山藥20% ;蓮子12% ;銀耳15% 蔗糖8%，其余為水。具體加工方法如下
將紫薯、沙棘洗凈，去皮、烘干分別粉碎成全粉，混合備用；
將山藥、蓮子、銀耳洗凈，浸泡于水中30分鐘，放入磨漿機(jī)中進(jìn)行磨漿；
將磨好的混合漿放入容器中熬煮，時(shí)間為1. 5小時(shí)；
將熬煮后的混合漿進(jìn)行過濾，將粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同時(shí)放入蔗糖，攪拌均勻；
將上述混合物在溫度為100 — 110°C下進(jìn)行高溫殺菌；
將殺菌后的原料進(jìn)行噴霧、干燥，包裝成袋。
權(quán)利要求
1.紫薯沖劑的加工方法，其特征在于由下列配方配制而成(按重量百分?jǐn)?shù)計(jì))紫薯20—30% ;沙棘15—20% ;山藥10—25% ;蓮子10 —15% ;銀耳10—20%蔗糖 5 —10% ;將紫薯、沙棘洗凈，去皮、烘干分別粉碎成全粉，混合備用；將山藥、蓮子、銀耳洗凈，浸泡于水中30分鐘，放入磨漿機(jī)中進(jìn)行磨漿；將磨好的混合漿放入容器中熬煮，時(shí)間為1. 5小時(shí)；將熬煮后的混合漿進(jìn)行過濾，將粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同時(shí)放入蔗糖，攪拌均勻；將上述混合物在溫度為100 — 110°C下進(jìn)行高溫殺菌；將殺菌后的原料進(jìn)行噴霧、干燥，包裝成袋。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲品，具體是涉及一種紫薯沖劑的加工方法。由下列配方配制而成(按重量百分?jǐn)?shù)計(jì))紫薯20—30%；沙棘15—20%；山藥10—25%；蓮子10—15%；銀耳10—20%；蔗糖5—10%。該加工方法制備過程簡(jiǎn)單，制備的沖劑采用純天然紫薯成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味獨(dú)特，同時(shí)具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的保健功效。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102987512SQ20121051467
公開日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月5日
發(fā)明者陳洋, 王淳 申請(qǐng)人:沈陽(yáng)洪達(dá)信息科技有限公司