一種可提高家禽蛋品質(zhì)的植物乳桿菌制備方法及其應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種用于家禽蛋品質(zhì)的植物乳桿菌的制備方法及其應(yīng)用。本發(fā)明屬于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料領(lǐng)域。本發(fā)明所提供的植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum)，該菌株保藏于中國(guó)普通微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)為CGMCC6455.針對(duì)當(dāng)前養(yǎng)殖中藥物的濫用、食品安全性的產(chǎn)生等問(wèn)題，藥物替代產(chǎn)品益生菌的應(yīng)用是現(xiàn)代養(yǎng)殖的趨勢(shì)；本植物乳桿菌采用單菌深層液態(tài)發(fā)酵，生產(chǎn)成本低廉、活菌數(shù)高，是穩(wěn)定高效的綠色飼料添加劑。
【專利說(shuō)明】一種可提高家禽蛋品質(zhì)的植物乳桿菌制備方法及其應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飼用益生菌的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康的重視，畜牧生產(chǎn)者面臨的挑戰(zhàn)是為了滿足消費(fèi)者及潛在的新市場(chǎng)需要不斷，改進(jìn)肉蛋品質(zhì)以保持自己在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中占據(jù)相對(duì)有利的地位，因此提高蛋黃及肉質(zhì)顏色已為豬肉生產(chǎn)者所接受，影響蛋品質(zhì)的因素很多，除家禽本身的遺傳特性外還有環(huán)境營(yíng)養(yǎng)及飼養(yǎng)管理等。其中，通過(guò)調(diào)控，能起到很好的作用。
[0003]但是，目前我國(guó)飼料改善肉蛋品質(zhì)通過(guò)化學(xué)藥品的方法逐步引起人們的憂慮，如蘇丹紅，瘦肉精等違禁藥物的添加及抗生素的過(guò)量添加來(lái)改善肉蛋品質(zhì)等層出不窮，對(duì)食品安全造成威脅。開(kāi)發(fā)安全無(wú)毒綠色的生物飼料添加劑來(lái)改善肉品質(zhì)是目前畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
[0004]植物乳桿菌是原核生物，由于一些菌株其能產(chǎn)生B組維生素，胡蘿卜素，維生素E，胞外多糖等色素分子，進(jìn)入腸道能夠持續(xù)繁殖，從而能提高蛋的品質(zhì)，改善色澤。本單位從泡菜中篩選了一株植物乳桿菌，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)能改善蛋品質(zhì)，該菌株保藏于中國(guó)普通微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)CGMCC No. 6455，保藏日期為2012年8月17日，保藏分類名為植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum)，保藏地址為北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)中國(guó)科學(xué)院微生物研究所。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的在于針對(duì)當(dāng)前抗生素及藥物的濫用而發(fā)明的新型著色劑，本產(chǎn)品無(wú)殘留，無(wú)毒害，足綠色的健康的新型飼料添加劑。
[0006]本發(fā)明提供一種用于微生態(tài)制劑的制備方法，其包括如下步驟：
[0007]1.本發(fā)明提供一種用于飼用合生元的制備方法，其包括如下步驟：
[0008]1)配制種子培養(yǎng)基500ml，121°C滅菌15分鐘；
[0009]2)將菌種接種于種子培養(yǎng)基，培養(yǎng)18小時(shí)；
[0010]3)配制種子接種到200L種子罐中，121°C滅菌15分鐘；
[0011]4)將2)培養(yǎng)得到的種子加入發(fā)酵罐中，發(fā)酵約15-18小時(shí)，發(fā)酵過(guò)程保持pH為
7.0 ：
[0012]5)將種子罐中的發(fā)酵液通過(guò)氣壓打入1噸發(fā)酵罐中，繼續(xù)發(fā)酵16-20小時(shí)。
[0013]6)發(fā)酵結(jié)束后，板框過(guò)濾發(fā)酵液收集菌泥，按照15加入載體，低溫干燥后及為植物乳桿菌。
[0014]下面對(duì)本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0015]1)種子培養(yǎng)基為MRS肉湯。
[0016]2)發(fā)酵培養(yǎng)基成分如下[0017]在發(fā)酵過(guò)程中，補(bǔ)氨水使pH值保持7. 0左右。
[0018]
【權(quán)利要求】
1.本發(fā)明提供一種用可提家禽蛋品質(zhì)的植物乳桿菌制備方法及其應(yīng)用，其包括如下步驟： 1)配制種子培養(yǎng)基500ml，121°C滅菌15分鐘； 2)將菌種接種于種子培養(yǎng)基，培養(yǎng)18小時(shí)； 3)配制種子接種到200L種子罐中，121°C滅菌15分鐘； 4)將2)培養(yǎng)得到的種子加入發(fā)酵罐中，發(fā)酵約15-18小時(shí)，發(fā)酵過(guò)程保持pH為7.0; 5)將種子罐中的發(fā)酵液通過(guò)氣壓打入1噸發(fā)酵罐中，繼續(xù)發(fā)酵16-20小時(shí)。 6)發(fā)酵結(jié)束后，板框過(guò)濾發(fā)酵液收集菌泥，按照1: 5加入載體，低溫干燥后及為植物乳桿菌。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的制備方法，其中所述的乳酸菌發(fā)酵培養(yǎng)基為紅糖4%，蛋白胨1%，酵母粉2 %，硫酸鎂0.05%，硫酸錳0.05%，乙酸鈉0.5%，磷酸氫二鉀0.2%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中所述的乳酸菌種子培養(yǎng)基其成分為蛋白胨1%，牛肉膏1%酵母膏0.5%，檸檬酸氫二銨0.2%，葡萄糖2%，硫酸鎂0.05%，硫酸錳0.025%，碳酸鈣 0. 5%o
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中所述的載體成分為海藻糖10%，殼聚糖10 %，稻殼粉80%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于采用PH-STAT法，高密度發(fā)酵，最終發(fā)酵液活菌數(shù)為101(lCFU/ml。
6.一種用可提家禽蛋品質(zhì)的植物乳桿菌制備方法，其根據(jù)權(quán)利要求1-5的方法制備而成。
【文檔編號(hào)】C12R1/25GK103627647SQ201210295408
【公開(kāi)日】2014年3月12日 申請(qǐng)日期:2012年8月20日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月20日
【發(fā)明者】張江, 胡祥 申請(qǐng)人:廣州市紐溢樂(lè)商貿(mào)有限公司