專利名稱：半封閉式固體淺盤發(fā)酵器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及生物發(fā)酵機械設(shè)備領(lǐng)域，特別是一種半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，適合發(fā)酵周期長，無菌要求高的生物發(fā)酵類產(chǎn)品的發(fā)酵。
背景技術(shù)：
固體發(fā)酵在我國有幾千年的悠久歷史，用于功能食品，生物醫(yī)藥，生物肥料，酶制劑等眾多產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)。具有生產(chǎn)效率高，投資少，發(fā)酵產(chǎn)品酶系豐富，對環(huán)境無污染等優(yōu)點。固體發(fā)酵一般由不溶于水的基質(zhì)，不含或含有少量的自由水。在功能性紅曲的生產(chǎn)中，至今仍采用固體發(fā)酵方法，小規(guī)模生產(chǎn)一般使用三角瓶、塑料袋及不銹鋼三角瓶進(jìn)行固體發(fā)酵，這些方法勞動強度大，工作繁忙，生產(chǎn)產(chǎn)量不高。功能性紅曲的液體深層發(fā)酵技術(shù)，由于發(fā)酵液中有效含量低，并不穩(wěn)定，所以沒有在生產(chǎn)中使用。功能性紅曲的發(fā)酵周期長達(dá)18-24天，無菌要求高，因此，使用傳統(tǒng)的淺盤進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)，無法克服接種及發(fā)酵過程的染菌等缺點，故一直沒有使用淺盤發(fā)酵方式。功能性紅曲的固體發(fā)酵的生產(chǎn)應(yīng)用幾乎處于停歇狀態(tài)，無法實現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。

實用新型內(nèi)容實用新型目的本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種半封閉式固體淺盤發(fā)酵器。為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型公開了半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，包括半密封的盒體，在盒體上表面設(shè)有開口，所述開口的外延向上方延展出接口，所述接口上設(shè)有上蓋。本實用新型中，半密封的盒體的底面為為多邊形、橢圓或圓形。本實用新型中，所述半密封的盒體的開口為多邊形、橢圓或圓形。開口大小一般設(shè)置為盒體上表面面積的30%飛0%。本實用新型中，所述接口為多邊形、橢圓或圓形的接口，接口高30mm-40mm。本實用新型中，所述上蓋為多邊形、橢圓或圓形。本實用新型中，所述上蓋對應(yīng)開口的部分為紗布層或者絨布層。本實用新型中，所述半密封的盒體兩邊設(shè)有便于提拉的拉手。有益效果本實用新型徹底解決生物發(fā)酵類產(chǎn)品特別是功能性紅曲的固體發(fā)酵大規(guī)模生產(chǎn)易染菌，勞動量大，提高了功能性紅曲的質(zhì)量和產(chǎn)量，實現(xiàn)生物發(fā)酵類產(chǎn)品特別是功能性紅曲工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，且降低了生產(chǎn)成本和設(shè)備投資。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型做更進(jìn)一步的具體說明，本實用新型的上述和/或其他方面的優(yōu)點將會變得更加清楚。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如
圖1所示，本實用新型公開了一種半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，包括長方體的半密封的盒體1，在盒體上表面設(shè)有開口 2，所述開口的外延向上方延展出接口 3，所述接口 3上設(shè)有上蓋4。本實用新型中，所述半密封的盒體的開口為長方型，開口大小設(shè)置為長方型上表面面積的50%。所述接口為長方型，接口高30mm。上蓋為長方形。所述上蓋對應(yīng)開口的部分為紗布層或者絨布層。所述半密封的盒體兩邊設(shè)有便于提拉的拉手5。實施例1實施例1提供了一種800-700*700-400*140mm半封閉式淺盤方型發(fā)酵器，其裝量比1000ML三角瓶提高100倍。發(fā)酵器的上口設(shè)置帶有紗布層的上蓋便于氣體交換以滿足發(fā)酵過程微生物的氧氣要求，防止染菌，同時也滿足在發(fā)酵過程進(jìn)行流補，補水等工藝操作。實施例1可以很好使用于功能性紅曲的發(fā)酵中。將配制好的固體培養(yǎng)基平鋪在本半密封的盒體內(nèi)，厚度可達(dá)3-7cm，在開口上蓋有帶有紗布層的上蓋，將發(fā)酵器送入高壓無菌鍋中蒸煮消毒，冷卻后，在100級凈化操作臺上接種，放入恒溫培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，根據(jù)工藝要求培養(yǎng)18-M天，獲得產(chǎn)品，有限有效含量達(dá)1. 8-3%的產(chǎn)品。實施例2實施例2也可以使用名貴的冬蟲夏草菌絲體的固體發(fā)酵生產(chǎn)。將配制好的冬蟲夏草固體培養(yǎng)基裝入本發(fā)酵器內(nèi)，培養(yǎng)基厚度3-7cm，在開口上蓋有帶有絨布層的上蓋，送入高壓無菌鍋中消毒，冷卻后，在100級凈化操作臺上接種，放入恒溫培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)根據(jù)工藝要求培養(yǎng)15-20天，獲得冬蟲夏草菌絲體產(chǎn)品，其余部分與實施例1相同。本實用新型提供了一種半封閉式固體淺盤發(fā)酵器的思路及方法，具體實現(xiàn)該技術(shù)方案的方法和途徑很多，以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護(hù)范圍。本實施例中未明確的各組成部分均可用現(xiàn)有技術(shù)加以實現(xiàn)。
權(quán)利要求1.一種半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，包括半密封的盒體，在盒體上表面設(shè)有開口，所述開口的外延向上方延展出接口，所述接口上設(shè)有上蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，半密封的盒體底面為多邊形、橢圓或圓形。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，所述半密封的盒體的開口為多邊形、橢圓或圓形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，所述接口為多邊形、 橢圓或圓形的接口，接口高30mm-40mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，所述上蓋為多邊形、 橢圓或圓形。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，所述上蓋對應(yīng)開口的部分為紗布層或者絨布層。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，其特征在于，所述半密封的盒體兩邊設(shè)有便于提拉的拉手。
專利摘要本實用新型公開了半封閉式固體淺盤發(fā)酵器，包括半密封的盒體，在盒體上表面設(shè)有開口，所述開口的外延向上方延展出接口，所述接口上設(shè)有上蓋。本實用新型中，半密封的盒體為方形、橢圓或圓形。本實用新型徹底解決生物發(fā)酵類產(chǎn)品特別是功能性紅曲的固體發(fā)酵大規(guī)模生產(chǎn)易染菌，勞動量大，提高了功能性紅曲的質(zhì)量和產(chǎn)量，實現(xiàn)生物發(fā)酵類產(chǎn)品特別是功能性紅曲工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，且降低了生產(chǎn)成本和設(shè)備投資。
文檔編號C12M1/00GK202322814SQ20112048809
公開日2012年7月11日 申請日期2011年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月30日
發(fā)明者吳娟 申請人:蘇州谷力生物科技有限公司