專利名稱：多功能攪團專用鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于炊事用具技術領域，特別是一種制作小吃的專用鍋。
背景技術：
攪團為西北一特色吃食，其實就是“用雜面攪成的漿糊”。陜甘寧尤好吃攪團。俗語道，攪團要好，72攪。做攪團不難，只是很費勁，一手端面粉，一手拿搟面杖，把面粉均勻地倒入開水鍋里，同時不停地攪拌，攪至沒有干面粉為至，然后注入一定量的開水，用搟面杖劃成一團一團的，待燒開冒泡時，用力攪拌，直至均勻無小顆粒。第二次注入開水加熱，待熟后，最后一次攪勻，一鍋攪團就做成了。制作都采用普通鍋，由于攪團粘性很大，普通鍋會產生嚴重的粘鍋。而且采用普通鍋制作流程長，制作很麻煩。為了解決人工采用普通鍋打攪團的困難，中國專利200820004454. 6公開了一種打攪團機械，采用料斗的出料口與一次熟化裝置的進料口連通，一次熟化裝置的出料口與二次熟化裝置的進料口連通，二次熟化裝置的出料口與擠出器的進料口連通，變螺螺旋軸穿過料斗，其上的輸送螺旋、攪拌螺旋和擠出螺旋分別位于一次熟化裝置、二次熟化裝置和擠出器的內管腔內，其變螺螺旋軸上端由動力驅動機構驅動。同時還檢索到 200820004455. 0本實用新型專利公開了一種用于制作攪團的攪團攪拌器，其電機和充電電池位于手握攪拌器殼內且充電電池的輸出端通過調壓開關及導線與電機的電源輸入端連接，電機軸通過連接器與攪拌齒連接。這種機械雖然替代人工，但是投資較大，而且清洗很不方便。
發(fā)明內容本實用新型目的是提供一種多功能攪團專用鍋，以解決現有普通鍋打攪團粘鍋現象嚴重的問題，同時大大縮短制作時間。具體地說，多功能攪團專用鍋，其包括最外部的蒸鍋和可以密封安裝在蒸鍋上部的內鍋，內鍋底部制有多個蒸汽透過孔，且蒸汽透過孔孔徑不超過2毫米。本實用新型通過內鍋密封安裝在蒸鍋上，內鍋上制有細孔，利用蒸汽直接加熱內鍋中面糊即可通過攪拌制成攪團，具有結構簡單，制作效率高并且不粘鍋的優(yōu)點。本實用新型適合家庭和飲食服務場所使用。

圖1為本實用新型中蒸鍋結構示意圖。圖2為本實用新型在內鍋結構示意圖。
具體實施方式
如圖1-2給出了本實用新型多功能攪團專用鍋的具體實施方式
。它包括最外部的蒸鍋4和可以密封安裝在蒸鍋4上部的內鍋1，內鍋1底部制有多個蒸汽透過孔2，且蒸汽
3透過孔2孔徑不超過2毫米。內鍋1側部制有掛鉤3，內鍋底部的蒸汽透過孔2均勻排布， 且間距以超過孔徑三倍以上為宜。蒸鍋4上部邊緣制有與掛鉤3配合連接的彈簧卡6。內鍋1外側套有密封圈，同時蒸鍋4上邊緣制成翻邊。蒸鍋4外部制有把手5。 本實用新型使用方法在蒸鍋內加水燒開后，將內鍋擱置在蒸鍋上，通過彈簧卡和掛鉤連接密封后，待有蒸汽從內鍋蒸汽透過孔冒出時，將提前準備好的面糊(可以使雜糧或者小麥面均可)倒入內鍋中攪拌，熟化后即可出鍋。由于有蒸汽不斷透過內鍋上細孔進入，因此加熱迅速而且不會粘鍋，使得一般認為的制作攪團比較麻煩的成為簡單的事情。
權利要求1.多功能攪團專用鍋，其特征是包括最外部的蒸鍋(4)和可以密封安裝在蒸鍋(4)上部的內鍋(1)，內鍋(1)底部制有多個蒸汽透過孔O)，且蒸汽透過孔( 孔徑不超過2毫米。
2.根據權利要求1所述的多功能攪團專用鍋，其特征是內鍋(1)側部制有掛鉤(3)，蒸鍋(4)上部邊緣制有與掛鉤( 配合連接的彈簧卡(6)。
3.根據權利要求1所述的多功能攪團專用鍋，其特征是內鍋(1)外側套有密封圈，同時蒸鍋(4)上邊緣制成翻邊。
4.根據權利要求1所述的多功能攪團專用鍋，其特征是蒸鍋(4)外部制有把手(5)。
專利摘要本實用新型涉及炊事用具中一種多功能攪團專用鍋，其其包括最外部的蒸鍋和可以密封安裝在蒸鍋上部的內鍋，內鍋底部制有多個蒸汽透過孔，且蒸汽透過孔孔徑不超過2毫米。本實用新型通過內鍋密封安裝在蒸鍋上，內鍋上制有細孔，利用蒸汽直接加熱內鍋中面糊即可通過攪拌制成攪團，具有結構簡單，制作效率高并且不粘鍋的優(yōu)點。
文檔編號A23L1/10GK202269357SQ2011203803
公開日2012年6月13日 申請日期2011年10月9日 優(yōu)先權日2011年10月9日
發(fā)明者祝永強 申請人:祝永強