專利名稱：一種羊奶冷卻方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及農(nóng)牧產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種羊奶冷卻的方法。
背景技術(shù)：
羊奶的營養(yǎng)接近人奶。羊奶的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)、維生素均于人奶相似。羊奶蛋白形成較小、脂肪球小、軟且均勻，易于人體消化吸收。特別是羊奶中免疫球蛋白含量較高，因而羊奶更接近于人奶，更易于嬰兒飲用。自古以來羊奶被認為是母乳的最好替代品。但是，由于羊奶的自身性質(zhì)，其保鮮問題一直未解決，特別是家庭養(yǎng)殖戶，鮮奶的儲存一直是個難以解決的問題。有的是將收集的鮮奶立即送往收奶站；有的是將鮮奶放入冰柜，等一定數(shù)量后在送入奶站。鮮奶之間送往奶站時，如果一次收集的多還可以，如果少這無疑增加了運輸成本，并且如果路途遠，也嚴重影響了鮮奶的品質(zhì)。而冰柜冷凍時間過長，也會影響鮮奶的品質(zhì)，特別的是冰柜儲存，這樣也會使鮮奶的營養(yǎng)造成損失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了解決上述技術(shù)問題，提供一種適用于小型養(yǎng)殖場、方法簡單、方便適用的羊奶冷卻方法。本發(fā)明為了達到上述目的，所采用的技術(shù)方案為提供一種羊奶冷卻方法，其特征在于所述羊奶冷卻方法為，
(1)奶制品檢測，按照國家標(biāo)準(zhǔn)對送來的奶制品進行檢測，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的奶制品進入車間；
(2)—次冷卻，利用立式蒸發(fā)器對奶制品進行冷卻；
(3)二次冷卻，利用套管換熱器對奶制品再次進行換熱；
(4)冷卻運輸，將冷卻后的奶制品由運輸車送至奶制品加工廠。所述進入車間的奶制品溫度不高于50°C，經(jīng)二次冷卻后所得到的奶制品溫度為-10 10°C。所述立式蒸發(fā)器與半封閉制冷壓縮機組連接。本發(fā)明所述的羊奶冷卻方法其有益效果在于不僅能夠?qū)⒛讨破方禍?，而且能夠最大保留奶制品的營養(yǎng)成分。同時能夠方便奶制品的運輸。
具體實施例方式以下結(jié)合具體實施方式
來說明本發(fā)明所述的羊奶冷卻方法。實施例I。一種羊奶冷卻方法，羊奶冷卻方法為
(1)奶制品檢測，按照國家標(biāo)準(zhǔn)對送來的奶制品進行檢測，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的奶制品進入車間；
(2)—次冷卻，利用立式蒸發(fā)器對奶制品進行冷卻；(3)二次冷卻，利用套管換熱器對奶制品再次進行換熱；
(4)冷卻運輸，將冷卻后的奶制品由運輸車送至奶制品加工廠。進入車間的奶制品溫度不高于50°C，經(jīng)二次冷卻后所得到的奶制品溫度為-10 10。。。立式蒸發(fā)器與半封閉制冷壓縮機組連接。冷卻后的奶制品可以直接利用運輸車將其保持冷卻狀態(tài)進行運輸。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式
，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種羊奶冷卻方法，其特征在于所述羊奶冷卻方法為， (1)奶制品檢測，按照國家標(biāo)準(zhǔn)對送來的奶制品進行檢測，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的奶制品進入車間； (2)—次冷卻，利用立式蒸發(fā)器對奶制品進行冷卻； (3)二次冷卻，利用套管換熱器對奶制品再次進行換熱； (4)冷卻運輸，將冷卻后的奶制品由運輸車送至奶制品加工廠。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種羊奶冷卻方法，其特征在于所述進入車間的奶制品溫度不高于50°C，經(jīng)二次冷卻后所得到的奶制品溫度為-10 10°C。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種羊奶冷卻方法，其特征在于所述立式蒸發(fā)器與半封閉制冷壓縮機組連接。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種羊奶冷卻方法，涉及農(nóng)牧產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。所述羊奶冷卻方法為，(1)奶制品檢測，按照國家標(biāo)準(zhǔn)對送來的奶制品進行檢測，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的奶制品進入車間；(2)一次冷卻，利用立式蒸發(fā)器對奶制品進行冷卻；(3)二次冷卻，利用套管換熱器對奶制品再次進行換熱；(4)冷卻運輸，將冷卻后的奶制品由運輸車送至奶制品加工廠。本發(fā)明所述的羊奶冷卻方法不僅能夠?qū)⒛讨破方禍兀夷軌蜃畲蟊Ａ裟讨破返臓I養(yǎng)成分。同時能夠方便奶制品的運輸。
文檔編號A23C3/04GK102805149SQ201110143879
公開日2012年12月5日 申請日期2011年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月31日
發(fā)明者張保鋼 申請人:大連九羊食品有限公司