專利名稱：一種空心餅干機的制作方法
技術領域：
本實用新型設計一種食品機械，尤其涉及一種空心餅干機。
背景技術：
現(xiàn)在社會對食品種類的要求日益豐富，各種各樣的餅干充斥著人們的生活。其中有一種餅干內空心呈餃子或兩頭尖狀的餅干，其風味獨特且食用口感佳。但是現(xiàn)有的餅干生產線均不能自動化生產空心餅干，在生產時需使用人工，工人在生產時將通過面皮切割機切割成方塊狀，將方塊狀的面皮放入可將兩端合在一次的模具中，將模具合攏并將多出的部分用手抹去。打開模具即可將生產出的餅干送入烘培機中烘烤即可，但是其生產效率低、浪費人力、資源。
發(fā)明內容本實用新型公開了一種空心餅干機，以解決現(xiàn)有不能使用工業(yè)化生產而導致的生產效率低、浪費人力、資源的問題。為了解決上述問題，本實用新型的技術解決方式為一種空心餅干機，包括機架、 面皮刀，其特征在于所述的面皮刀設置在機架上，面皮刀前設置有主皮條輪以及副皮條輪組成的皮條輪組，折疊叉設置在皮條輪組前，壓模具設置在折疊叉前。進一步，所述的主皮條輪設置在副皮條輪上部，副皮條輪至少為兩個設置在主皮條輪兩側。進一步，所述的折疊叉由大角度折疊叉以及小角度折疊叉組成，所述的大角度折疊叉靠近皮條輪組端。進一步，所述的折疊叉前設置有輸出傳送帶。進一步，所述的皮條輪組、折疊叉至少為兩個，平行分布在機架內。本實用新型的有益效果是通過面皮刀的設置，可將一整塊面皮切割成條形面皮。 而皮條輪組的設置可將條形面皮兩端下垂，在經過折疊叉的設置將條形面皮兩端折疊至條形面皮中部，在經壓模具將產品壓制成型后即可。通過上述裝置設置即可工業(yè)自動化生產空心餅干，解決了現(xiàn)有技術的不足，使得生產廠家生產效率高、節(jié)約了人力以及資源。

圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為本實用新型局部放大結構示意圖；圖中1-機架，2-面皮刀，3-面皮刀軸，4-主皮條輪，5-副皮條輪，6-皮條輪組， 7-折疊叉，8-折疊叉軸，9-壓模具，10-大角度折疊叉，11-小角度折疊叉，12-輸出傳送帶， 13-切面支撐軸。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式
作進一步詳細說明。參見附圖，本實用新型包括機架1、面皮刀2，其特征在于所述的面皮刀2通過面皮刀軸3設置在機架1上，面皮刀2前設置有主皮條輪4以及副皮條輪5組成的皮條輪組 6，折疊叉7通過折疊叉軸8設置在皮條輪組6前，壓模具9設置在折疊叉7前。所述的主皮條輪4設置在副皮條輪5上部，副皮條輪5至少為兩個設置在主皮條輪4兩側。所述的折疊叉7由大角度折疊叉10以及小角度折疊叉11組成，所述的大角度折疊叉10靠近皮條輪組6端。所述的折疊叉7前設置有輸出傳送帶12。所述的皮條輪組6、折疊叉7至少為兩個，平行分布在機架內。在生產空心餅干時，首先將電源打開將折疊叉7下放，面皮刀2上移，皮條輪組6 持續(xù)運行。這時通過流水線將制作好的面皮輸入到空心餅干機內并通過切面支撐軸13、皮條輪組6、輸出傳送帶12將面皮持續(xù)輸出，帶面皮輸出穩(wěn)定后將面皮刀2下移，這時面皮通過切面支撐軸13上在面皮刀2的切割作用下切成長條狀。待條狀面皮通過皮條輪組6時其中部被主皮條輪4支撐，其兩側自然垂下，此時各條面皮形如中部隆起兩邊下垂并繼續(xù)向前運行，待運行平穩(wěn)后將折疊叉7緩慢的上提，條狀面皮即被大角度折疊叉10折疊向內再通過小角度折疊叉11折疊。通過折疊叉7后面皮即被輸出傳送帶12輸出，此時面皮狀態(tài)為由兩邊折疊向中部的兩層面皮，輸出后將壓模具9開啟即可在面皮兩側壓制內部留有少量空氣的密封餃子狀餅干胚，最后將餅干胚輸送到烘培爐中加熱，加熱過程中餅干胚中的空氣受熱膨脹即可將餅干中部撐起，再在高溫中餅干烘培成型冷卻變硬后即可方便的包裝輸送。雖然已結合具體實施例對本實用新型作了詳細的描述，但是顯而易見的是，這對此不構成任何限制，本領域的普通技術人員可根據所掌握的知識對所有技術等同物及它們組合進行替換，這些都落入本實用新型保護的范圍之內。
權利要求1.一種空心餅干機，包括機架(1)、面皮刀(2)，其特征在于所述的面皮刀(2)通過面皮刀軸C3)設置在機架(1)上，面皮刀(2)前設置有主皮條輪以及副皮條輪(3)組成的皮條輪組(6)，折疊叉(7)通過折疊叉軸(8)設置在皮條輪組(6)前，壓模具(9)設置在折疊叉(7)前。
2.根據權利要求1所述的空心餅干機，其特征在于所述的主皮條輪(4)設置在副皮條輪(5)上部，副皮條輪(5)至少為兩個設置在主皮條輪(4)兩側。
3.根據權利要求1所述的空心餅干機，其特征在于所述的折疊叉(7)由大角度折疊叉(10)以及小角度折疊叉(11)組成，所述的大角度折疊叉(10)靠近皮條輪組(6)端。
4.根據權利要求1所述的空心餅干機，其特征在于所述的折疊叉(7)前設置有輸出傳送帶(12)。
5.根據權利要求1所述的空心餅干機，其特征在于所述的皮條輪組(6)、折疊叉(7) 至少為兩個，平行分布在機架(1)內。
專利摘要本實用新型公開了一種空心餅干機，本實用新型的目的是提供一種自動化程度高、能節(jié)約人力以及資源的空心餅干機。本實用新型包括機架、面皮刀，其特征在于所述的面皮刀設置在機架上，面皮刀前設置有主皮條輪以及副皮條輪組成的皮條輪組，折疊叉設置在皮條輪組前，壓模具設置在折疊叉前。所述的主皮條輪設置在副皮條輪上部，副皮條輪至少為兩個設置在主皮條輪兩側。所述的折疊叉由大角度折疊叉以及小角度折疊叉組成，所述的大角度折疊叉靠近皮條輪組端。所述的折疊叉前設置有輸出傳送帶。所述的皮條輪組、折疊叉至少為兩個，平行分布在軸上。本實用新型主要用于食品加工廠。
文檔編號A21D13/08GK201928892SQ2010206052
公開日2011年8月17日 申請日期2010年11月11日 優(yōu)先權日2010年11月11日
發(fā)明者梁華亮 申請人:梁華亮