專(zhuān)利名稱(chēng)：廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品糕點(diǎn)企業(yè)從原料蓮子提取蓮子肉過(guò)程中產(chǎn)生廢料蓮芯，廢料蓮芯 再利用生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前糕點(diǎn)蓮蓉生產(chǎn)企業(yè)，公知的蓮子提取蓮子肉加工步驟是經(jīng)過(guò)原料蓮子去皮、 清洗蓮芯的步驟大致如下原料干蓮子一加純堿一加滾水一浸泡一脫衣一開(kāi)邊一蓮芯加 食用油一清洗蓮芯一最后提取蓮子肉，在經(jīng)過(guò)上述多道加工工序后蓮衣、蓮芯一直以來(lái)都 作為垃圾處理，傳統(tǒng)的處理方法丟棄，蓮芯白白的成為垃圾丟棄掉，既浪費(fèi)生產(chǎn)加工企業(yè)人 力、物力和財(cái)力，還對(duì)環(huán)境造成極大污染。每年全國(guó)在糕點(diǎn)餡料生產(chǎn)旺季白白扔掉的蓮芯數(shù) 量不知有多少?lài)?，不加以利用就成為生活垃圾，腐爛后氣味非常難聞，以致造成嚴(yán)重環(huán)境污 染，已成為環(huán)保的一大難題，而且生產(chǎn)加工企業(yè)還得在營(yíng)利中另外支付清理蓮芯的工人工 資以及處理蓮芯垃圾的費(fèi)用。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲的制備方法，為了 克服現(xiàn)有糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)糕點(diǎn)蓮蓉類(lèi)產(chǎn)品從原料蓮子提取蓮子肉所產(chǎn)生的廢料蓮芯，丟 棄掉的廢料蓮芯既浪費(fèi)生產(chǎn)企業(yè)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題，利用浪費(fèi)的蓮芯 為原料生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲，廢料蓮芯加以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不 再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn) 題。
本發(fā)明同時(shí)解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)制備方案是
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈，濾水或脫水后，經(jīng)自然晾曬風(fēng)干，蓮芯水份< 6%的蓮芯茶，沸水沖泡飲用。廢料蓮芯加 以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮 芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈，濾水或脫水后，采用38-250°C的溫度烘焙，烘焙后蓮芯水份< 6%的蓮芯茶，沸水沖泡 飲用。廢料蓮芯加以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了生 產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈后，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、水1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制 造方法，加工成純正蓮芯茶飲。廢料蓮芯加以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不 再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn) 題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈后，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、水1 10份、白糖1 10份，本發(fā)明按 照常規(guī)茶飲的制造方法，加工成蓮芯茶飲。廢料蓮芯加以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi) 生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán) 境污染的問(wèn)題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈后，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、水1 10份、麥芽糖醇1 10份，本發(fā) 明按照常規(guī)茶飲的制造方法，加工成純正無(wú)糖蓮芯茶飲更適宜高血壓、糖尿病人群飲用。廢 料蓮芯加以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟 棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈，濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6 %的蓮芯，它 由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、白糖1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉制造方法 加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1. 5-15克，沖泡飲用。廢料蓮芯加以利用變廢 為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人 力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈，濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6%的蓮芯，它 由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、無(wú)糖甜味劑1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉制 造方法加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1. 5-15克，沖泡飲用。廢料蓮芯加以利用 變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)生產(chǎn)企 業(yè)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔 凈，濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6%的蓮芯，本 發(fā)明按照常規(guī)茶葉制造方法加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1.5-15克，沸水沖 泡飲用。廢料蓮芯加以利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了 生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
有益效果
本發(fā)明采用以上方案，特別提供了利用廢料蓮芯生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲的制備方 法，將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾 水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙或由重量份的成分組成，本發(fā) 明按照常規(guī)茶葉、茶飲制造方法制作成蓮芯茶、蓮芯茶飲，將廢料蓮芯加以利用變廢為寶， 不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物 力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。


圖1是本發(fā)明廢料蓮芯再利用制備方法結(jié)構(gòu)示意圖 具體實(shí)施例
下面通過(guò)具體實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說(shuō)明。
實(shí)施例一將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈，濾水或脫水后，經(jīng)自然晾曬風(fēng)干，水份< 6%的蓮芯茶。
實(shí)施例二 將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6%的蓮芯茶。
實(shí)施例三將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈后，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、水1 10份，本發(fā)明按照常 規(guī)茶飲的制造方法，加工成純正蓮芯茶飲。
實(shí)施例四將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈后，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、水1 10份、白糖1 10 份，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制造方法，加工成蓮芯茶飲。
實(shí)施例五將將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿， 用清水清洗潔凈后，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、水1 10份、麥芽糖醇 1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制造方法，加工成純正無(wú)糖蓮芯茶飲。
實(shí)施例六將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6% 的蓮芯，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、白糖1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉 制造方法加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1. 5-15克，沸水沖泡飲用。
實(shí)施例七將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6% 的蓮芯，它由以下重量份的成分組成，蓮芯1 10份、無(wú)糖甜味劑1 10份，本發(fā)明按照常 規(guī)茶葉制造方法加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1. 5-15克，沸水沖泡飲用。
實(shí)施例八將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用 清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或采用38-250°C的溫度烘焙，水份< 6% 的蓮芯，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉制造方法加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1.5-15 克，沸水沖泡飲用。
權(quán)利要求
1.利用糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，蓮蓉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中原料蓮子經(jīng)過(guò)一系列工序提取蓮肉產(chǎn)生 的廢料蓮芯，將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲的制備方法其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 自然晾曬風(fēng)干或用38-250°C溫度烘焙，水份彡6%的蓮心茶；將廢料蓮芯用0. 04-0. 15%洗 潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，它由重量份的成分組 成，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉、茶飲的制造方法，加工成蓮芯茶飲，將廢料蓮芯再利用變廢為寶， 不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和 財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 自然晾曬風(fēng)干，制作成水份含量< 6%的蓮芯茶，將廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅保護(hù)了 環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力、財(cái)力和造成 環(huán)境污染的問(wèn)題。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 38-250°C溫度烘焙，水份含量< 6%的蓮芯茶，將廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán) 境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力、財(cái)力和造成環(huán) 境污染的問(wèn)題。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶飲，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，它由以下重量份的成 分組成，蓮芯1 10份、水1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制造方法，加工成蓮芯茶飲， 將廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄 廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶飲，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，它由以下重量份的成 分組成，蓮芯1 10份、水1 10份、白糖1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制造方法，加 工成蓮芯茶飲，將廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決 了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶飲，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，它由以下重量份的成 分組成，蓮芯1 10份、水1 10份、麥芽糖醇1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制造方 法，加工成無(wú)糖蓮芯茶飲更適宜高血壓、糖尿病人群飲用，廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅 保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力、財(cái)力 和造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 自然晾曬風(fēng)干或用38-250°C的溫度烘焙，水份彡6%的蓮芯，由以下重量份的成分組成，蓮 芯1 10份、白糖1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉的制造方法，加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀， 裝入袋中，每包2 15克，沸水沖泡飲用，將廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力、財(cái)力和造成環(huán)境污 染的問(wèn)題。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 自然晾曬風(fēng)干或采用經(jīng)過(guò)38度-250的溫度烘焙，水份< 6%的蓮芯，由以下重量份的成分 組成，蓮芯1 10份、無(wú)糖甜味劑1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉的制造方法，加工成細(xì)粉 末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包2 15克，沸水沖泡飲用，將廢料蓮芯再利用變廢為寶，不僅 保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物力、財(cái)力 和造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 自然晾曬風(fēng)干或采用經(jīng)過(guò)38度-250的溫度烘焙，水份< 6%的蓮芯，由以下重量份的成分 組成，蓮芯1 10份、白糖或無(wú)糖甜味劑1 10份，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉的制造方法，加工 成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包2 15克，沸水沖泡飲用，將廢料蓮芯再利用變廢為 寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi)人力、物 力、財(cái)力和造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的將廢料蓮芯再利用生產(chǎn)蓮芯茶，其特征是將廢料蓮芯用 0. 04-0. 15%洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈，濾水或脫水后，采用 自然晾曬風(fēng)干或用38-250°C的溫度烘焙，水份彡6%的蓮芯，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉的制造 方法，加工成細(xì)粉末狀或顆粒狀，裝入袋中，每包1 15克，沸水沖泡飲用，將廢料蓮芯再利 用變廢為寶，不僅保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生，從此不再是垃圾，解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄廢料蓮芯既浪費(fèi) 人力、物力、財(cái)力和造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
全文摘要
本發(fā)明提出將廢料蓮芯再利用的制備方法。將廢料蓮芯用0.04-0.15％洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈濾水或脫水后，采用自然晾曬風(fēng)干或用38-250℃的溫度烘焙，水份≤6％的蓮芯或蓮芯茶或由重量份的成分組成，本發(fā)明按照常規(guī)茶葉的制造方法，加工成蓮芯茶。將廢料蓮芯用0.04-0.15％洗潔精溶液進(jìn)行洗滌去除油漬和純堿，用清水清洗潔凈后，它由重量份的成分組成，本發(fā)明按照常規(guī)茶飲的制造方法，加工成蓮芯茶飲。利用廢料蓮芯生產(chǎn)蓮芯茶、蓮芯茶飲，廢料蓮芯加以利用變廢為寶，同時(shí)解決了生產(chǎn)企業(yè)丟棄蓮芯，浪費(fèi)人力、物力和財(cái)力、造成環(huán)境污染的問(wèn)題。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102028069SQ201010577859
公開(kāi)日2011年4月27日 申請(qǐng)日期2010年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月7日
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