專利名稱：低糖桂花綠茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種茶飲料，尤其涉及到一種低糖桂花綠茶飲料。
背景技術(shù)：
綠茶中含有許多解毒因子，常飲綠茶能防癌和降血脂，幫助電腦族抵御電腦輻射， 吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。由于綠茶的著多保健功能，越來越多的消費者都開始飲用綠茶。傳統(tǒng)的茶葉飲用方法已不太適合當(dāng)今生活及工作節(jié)奏加快的需要，而茶飲料以其衛(wèi)生、方便、快捷符合時代潮流。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種低糖桂花綠茶飲料。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為由純綠茶、烏龍茶、紅茶、白砂糖、綠茶香精、桂花香精、碳酸氫鈉、茶多酚穩(wěn)定劑配制而成。所述的原料比例分別為純綠茶0. 3-0. 35 %，烏龍茶0. 1-0. 15 %，紅茶 0. 15-0. 2 %，白砂糖3-5 %，綠茶香精0. 015-0. 02 %，桂花香精0. 004-0. 005 %，碳酸氫鈉 0. 004-0. 005 %，茶多酚穩(wěn)定劑 0. 04-0. 05 %。所述的配制步驟(1)按比例稱取純綠茶、烏龍茶、紅茶，混合后萃取，萃取的茶水比例為 1 30-50，萃取溫度 50-80°C ；(2)過濾經(jīng)過濾得到茶葉水；(3)調(diào)配按比例依次添加白砂糖、綠茶香精、桂花香精、茶多酚穩(wěn)定劑、碳酸氫鈉，攪拌均勻；(4)殺菌，冷卻，即得到本發(fā)明的低糖桂花綠茶。本發(fā)明的優(yōu)點是本發(fā)明既具有綠茶的清新，又有桂花的花香，風(fēng)味獨特，色澤亮黃，是現(xiàn)代人理想的低糖保健飲品。
具體實施例方式實施例1 (1)稱取純綠茶350g、烏龍茶150g、紅茶200g，混合后萃取，萃取的茶水比例為 1 40，萃取溫度60°C。(2)過濾經(jīng)過濾得到茶葉水。(3)調(diào)配添加白砂糖3000g、綠茶香精20g、桂花香精5g、茶多酚穩(wěn)定劑50g、碳酸氫鈉5g，攪拌均勻。(4)殺菌，冷卻，即得到本發(fā)明的低糖桂花綠茶。
權(quán)利要求
1.低糖桂花綠茶，其特征為由純綠茶、烏龍茶、紅茶、白砂糖、綠茶香精、桂花香精、碳酸氫鈉、茶多酚穩(wěn)定劑配制而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低糖桂花綠茶，其特征為所述的原料比例分別為純綠茶 0. 3-0. 35%，烏龍茶 0. 1-0. 15%，紅茶0. 15-0. 2%,白砂糖 3_5%，綠茶香精 0. 015-0. 02%, 桂花香精0. 004-0. 005 %，碳酸氫鈉0. 004-0. 005 %，茶多酚穩(wěn)定劑0. 04-0. 05 %。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低糖桂花綠茶，其特征為所述的配制步驟(1)按比例稱取純綠茶、烏龍茶、紅茶，混合后萃取，萃取的茶水比例為1 30-50，萃取溫度50-80°C ；(2)過濾經(jīng)過濾得到茶葉水；(3)調(diào)配按比例依次添加白砂糖、綠茶香精、桂花香精、茶多酚穩(wěn)定劑、碳酸氫鈉，攪拌均勻；(4)殺菌，冷卻，即得到本發(fā)明的低糖桂花綠茶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種茶飲料——低糖桂花綠茶。其特征為由純綠茶、烏龍茶、紅茶按一定比例混合后，萃取，過濾，并添加一定量的白砂糖、綠茶香精、桂花香精等配制而成。本發(fā)明既具有綠茶的清新，又有桂花的花香，風(fēng)味獨特，色澤亮黃，是現(xiàn)代人理想的低糖保健飲品。
文檔編號A23F3/14GK102150715SQ20101057613
公開日2011年8月17日 申請日期2010年12月6日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月6日
發(fā)明者于建軍 申請人:張家港市塘橋怡情休閑農(nóng)莊