專利名稱：X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室及使用技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室及使用技術(shù)涉及屠宰機械
背景技術(shù)：
肉豬在屠宰過程中，在一般的情況下，產(chǎn)出的豬血會在30秒時間內(nèi)開始凝固。如果及時加入無水食鹽，則豬血不凝固，呈液體狀，此時的食鹽起著阻凝劑或抗凝劑的作用。 可以滿足百公斤或成噸的豬血工業(yè)化收集，計量分裝或定量灌裝的要求。如果此時加入水與豬血混合，豬血立即凝固成塊狀。此項技術(shù)稱之為豬血的阻凝和凝固的轉(zhuǎn)換。

發(fā)明內(nèi)容
本項目發(fā)明的目的是在工業(yè)化屠宰過程中對豬血與食鹽進行充分的混合，以達到對豬血的阻凝或抗凝的效果，以便下步的輸送和分裝。本發(fā)明X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室，豬血與食鹽自動混合裝置，位于X式真空旋轉(zhuǎn)刀架真空儲存室底部，圓柱形，直徑Φ 159，容積約1立升多。在混合室上部安裝有真空進口管，真空進口管直徑約為Φ50πιπι。其作用是將混合后溢出的豬血從這兒吸走。在混合室底部安裝排污管與排污閥門，其作用是在工業(yè)生產(chǎn)結(jié)束時，排出多余物料，排出清洗液體，然后關(guān)閉排污閥，以便下一次再用。本發(fā)明X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室的工作原理與工作過程是將沖入的豬血和食鹽進行定量的自動混合自動攪拌，這個過程是連續(xù)進行的，當(dāng)混合室內(nèi)料液超過真空接口管， 瞬時會被吸走，因而混合室持續(xù)處于一個動態(tài)平衡狀態(tài)，不斷有豬血和食鹽進入，又不斷被吸走。當(dāng)屠宰生產(chǎn)發(fā)生狀況，或停頓，無料液進入情況時，并不影響生產(chǎn)，因為真空源可以不受生產(chǎn)停頓的影響。在X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室豬血和食鹽不斷進入，不斷自動混合過程中不需要攪拌電機，攪拌軸，攪拌葉桿和動態(tài)密封填料。從而簡化了設(shè)備，便于使用、維修和清洗，提高了工作效率。


附圖是本發(fā)明X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室結(jié)構(gòu)示意圖圖中1腳柱，2真空儲存室下部的混合室，3真空旋轉(zhuǎn)罩帽，4膠管，5真空出口接管 (豬血從這兒吸入，沖進混合室)，6真空儲存室上部，7真空進口管，8接污管接口，9排污閥門。具體實施辦法制作真空儲存室。采用外徑Φ159不銹鋼管(壁厚6mm)等制成真空儲存室和腳柱，在真空儲存室下部開孔并焊接Φ38的排污管接口及Φ50真空進口管，在真空儲存室上部開多個孔O個以上)做真空出口，作為料液進口。
應(yīng)指明的是Φ 50真空進口管下沿必須離真空儲存室底部距離50mm或大于50mm， 這樣就形成豬血自動攪拌的混合室，容積應(yīng)保持在1-2立升即可。制作旋轉(zhuǎn)罩帽，采用外徑Φ 168不銹鋼管(壁厚6mm)，上部焊上頂板，頂板上焊上支架，旋轉(zhuǎn)罩帽側(cè)部上面焊上多個真空出口接管作豬血和食鹽的吸入軟管接口。X式真空旋轉(zhuǎn)刀架的混合室自動攪拌裝置制造完成。
權(quán)利要求
1.一種X式真空旋轉(zhuǎn)刀架內(nèi)部真空儲存室底部的混合室，直徑約Φ159πιπι深50mm容積 1立升多，上焊接真空進口管，下焊排污管接口，安裝排污閥門。
2.按照權(quán)利要求1所述的混合室不斷地有豬血和食鹽沖入，不斷混合，達到阻凝抗凝效果，液位保持一定高度，溢出的豬血通過真空進口管被吸走，泵入豬血灌裝系統(tǒng)儲罐，工作結(jié)束后打開排污閥門，排走余料和清洗用水。
全文摘要
X式真空旋轉(zhuǎn)刀架混合室裝置是中真空抽血設(shè)備的一部分，它的作用是在完成屠宰、抽血、豬血阻凝、收集為一體的中間環(huán)節(jié)?；旌鲜抑饕δ苁菍⒇i血與食鹽不斷收集，不斷混合，輸出為X式真空旋轉(zhuǎn)刀架連續(xù)運轉(zhuǎn)提供了物料混合方面的技術(shù)支撐。
文檔編號A22B5/04GK102475104SQ20101055852
公開日2012年5月30日 申請日期2010年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月24日
發(fā)明者徐大達 申請人:徐大達