專利名稱：一種山楂荷葉果凍及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種山楂荷葉果凍及其制作方法。
背景技術：
目前市場上生產銷售的果凍繁多，但種類極其有限，多為水果果凍、果肉果凍，且營養(yǎng)單一。我國有著悠久的茶文化，而花茶是以能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，其歷史久遠。本發(fā)明是把花草茶與果凍相結合，利用各種花茶的功效制成口味各異，功能不同的果凍，使人們在食用果凍的同時，還可以起到保健的作用，從而克服了果凍功能的單一性。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供山楂荷葉一種果凍，食用方便，具有保健作用。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的山楂荷葉果凍主要以生山楂、荷葉、果凍粉為原料，先將生山楂、荷葉小火煎煮，放入蜂蜜，去渣備用，將果凍粉用冷水化開，加適量糖與事先準備好的花茶水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏即可。本發(fā)明的優(yōu)點和效果在于本發(fā)明的中的山楂和荷葉均具有擴張血管，降低血壓、血脂的作用，同時有具有減肥的功效，對高血壓、高血脂、冠心病兼身體肥胖者尤為適宜。
具體實施例方式一、原料生山楂、荷葉、果凍粉。二、配方生山楂150克，荷葉45克，果凍粉20克。三、制備及使用方法1、先將生山楂、荷葉洗凈備用。2、將生山楂、荷葉放入鍋中，加水3000毫升水，用小火煎煮至1000毫升左右，去渣
備用，放入蜂蜜備用。3、將果凍粉用冷水化開，加入克冰糖，與2中的水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏即可。
權利要求
1. 一種以山楂、荷葉、果凍粉為原料的荷葉甘草果凍，其特征在于其包括下列組分并按照下列重量數(shù)配比生山楂150克，荷葉45克，果凍粉20克，先將生山楂、荷葉小火煎煮， 放入蜂蜜，去渣備用，將果凍粉用冷水化開，加適量糖與事先準備好的花茶水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種山楂荷葉果凍及其制作方法，它是以生山楂、荷葉、果凍粉為原料制成。本發(fā)明的這種山楂荷葉果凍是把花草茶與果凍相結合，利用了山楂和荷葉均有擴張血管，降低血壓、血脂，同時有具有減肥的作用，使人們在食用果凍的同時，起到保健目的，從而克服了果凍功能的單一性，高血壓、高血脂、冠心病兼身體肥胖者尤為適宜。
文檔編號A23L1/29GK102379390SQ20101026960
公開日2012年3月21日 申請日期2010年9月1日 優(yōu)先權日2010年9月1日
發(fā)明者崔霖 申請人:崔霖