專利名稱：：一種茶精華素軟膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及保健食品或藥品
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體是一種茶精華素軟膠囊及其制備方法。
背景技術(shù)：
：茶為國飲。茶葉之所以能成為一種世界公認的健康飲料，除了茶葉具有一定的營養(yǎng)功能外，更重要的是茶葉具有一定的保健功能。比如防癌抗癌，抗衰老，防便秘，治糖尿病、高血壓，養(yǎng)腸保健，健齒防齲等。茶油是我國稀有的一種富含不飽和脂肪酸的木本植物油料，有“東方橄欖油”之稱。茶油居各種食用油之冠，色澤橙黃鮮亮，純味怡人，無苦澀味，其中油酸和亞油酸高達94%，對降低膽固醇和甘油三脂有重要作用，長期服用對高血壓、高血脂、腸胃病和肝炎有很好的預防和治療作用。由于比草本油如花生油等具有更好的品質(zhì)，國際糧農(nóng)組織已將其列為重點推廣的健康食用油?！掇r(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利目；《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。在中國民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時喝用茶油煮的鯽魚湯?！峨S之居飲食譜》記載，“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！憋@然，我們的祖先早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品?，F(xiàn)在，很多高級化妝品也強調(diào)有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨特功效。目前尚未出現(xiàn)將茶葉或者提取自茶葉的精華素與茶油組合，并加以綜合利用的產(chǎn)品或技術(shù)。但有不少單獨將茶油加工成軟膠囊的技術(shù)，比如專利CN1772121A提供的野山茶油軟膠囊，以及專利CN101049380A提供的含有山茶油的腸溶軟膠囊及其制備方法。由于茶油中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸在軟膠囊中，經(jīng)長時間的呼吸和交換，極容易被氧化，導致變質(zhì)、產(chǎn)生異味、功效喪失等，因而茶油產(chǎn)品普遍存放期較短。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種以茶油、茶粉及輔料為囊心組分的茶精華素軟膠囊及其制備方法，使該產(chǎn)品具有茶的全方位保健功能，如抗氧化、清除自由基、降血壓、降血脂，同時富含不飽和脂肪酸及HDL-C，可以軟化血管，預防心腦血管疾病待等。為綜合利用茶資源，國家科技支撐計劃_普洱茶深加工產(chǎn)品開發(fā)研究(2007BAD58B03)項目組設(shè)計了一種以茶油、茶粉及輔料為囊心組分的茶精華素軟膠囊，使該產(chǎn)品具有茶的全方位保健功能，如抗氧化、清除自由基、降血壓、降血脂，同時富含不飽和脂肪酸及HDL-C，可以軟化血管，預防心腦血管疾病。來自茶油及茶精華素的組合，可以起到1+1>2的效果，全方位防治心腦血管疾病。另外，由于茶多酚的天然抗氧化劑作用，可以大大延長茶油的保質(zhì)期，保護其不飽和脂肪酸。本發(fā)明的茶精華素軟膠囊以茶油、茶粉、輔料為原料，各組份的質(zhì)量百分比為茶油195%，茶粉195%，輔料O10%；用上述原料按照軟膠囊常規(guī)制備方法生產(chǎn)得到茶精華素軟膠囊。所述的茶油為白花山茶油、紅花山茶油、小葉種茶樹籽油、大葉種茶(普洱茶)樹籽油中的一種或幾種。茶粉為紅茶、綠茶、黑茶、白茶、普洱茶中的一種或幾種粉碎后得到的粉末，或者是上述茶的提取物；輔料為維生素C、維生素E、B族維生素、橄欖油、異Vc鈉中的一種或幾種。本發(fā)明制備的茶精華素軟膠囊具有如下技術(shù)效果1)與單一茶粉或者單一茶油產(chǎn)品相比，茶油與茶粉組合的軟膠囊可以顯著調(diào)節(jié)血月旨，降低總膽固醇(Tc)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇水平(LDL-C)，提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平。以58%紅花山茶油、40%普洱茶提取物、2%維生素E為囊心制備的茶精華素軟膠囊，用高血脂癥家兔模型進行試驗，血脂調(diào)節(jié)結(jié)果如下<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table>注試驗時長為4周，*表示與高血脂模型組相比P<0.05，**表示與高血脂模型組相比P<0.01。2)與現(xiàn)有單一茶油軟膠囊保質(zhì)期為12個月相比，本發(fā)明的茶精華素軟膠囊的保質(zhì)期延長到3-5年。具體實施例方式實施例1(以下所涉及的百分比均為質(zhì)量百分比)軟膠囊囊心配方為58%普洱茶(云南大葉種茶)樹籽油，40%普洱茶提取物，維生素Ε，維生素C，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備普洱茶精華素軟膠囊。實施例2:軟膠囊囊心配方為95%紅花山茶油，5%紅茶(粉碎成1000目粒度)，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備紅茶精華素軟膠囊。實施例3軟膠囊囊心配方為5%白花山茶油，95%白茶提取物，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備白茶精華素軟膠囊。實施例4軟膠囊囊心配方為40%小葉種茶樹籽油，50%綠茶(粉碎成300目粒度)，10%橄欖油，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備綠茶精華素軟膠囊。實施例5軟膠囊囊心配方為35%紅花山茶油，25%普洱茶樹籽油，20%綠茶及15%白茶(粉碎成500目粒度)，2%維生素E，3%維生素C，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備茶精華素軟膠囊ο實施例6軟膠囊囊心配方為15%白花山茶油，25%小葉種茶樹籽油，50%黑茶提取物，2%維生素E，5%橄欖油，2%維生素C，異Vc鈉，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備黑茶精華素軟膠^ο實施例7:軟膠囊囊心配方為10%紅花山茶油，15%白花山茶油，10%普洱茶樹籽油，15%小葉種茶樹籽油，30%普洱茶提取物，15%黑茶提取物，3%維生素E，2%維生素C，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備黑茶精華素軟膠囊。實施例8軟膠囊囊心配方為95%紅花山茶油，普洱茶提取物，2%維生素E，l%維生素Bi，維生素B6，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備普洱茶精華素軟膠囊。實施例9軟膠囊囊心配方為白花山茶油，95%綠茶提取物，維生素E，l%維生素B2，維生素B6，維生素B12，按照軟膠囊常規(guī)技術(shù)制備綠茶精華素軟膠囊。以上所述的“茶提取物”指市場上可購得的各種茶的任意一種提取物(如福建漳州大閩國際集團出品的茶提取物)。茶提取物一般用水、乙醇或乙酸乙酯提取茶葉，然后通過減壓濃縮、制粒、噴霧干燥或者冷凍干燥等常規(guī)方法得到粉末狀茶提取物。權(quán)利要求一種茶精華素軟膠囊，其特征在于以茶油、茶粉、輔料為軟膠囊囊心，其質(zhì)量百分比為茶油1-95％，茶粉1-95％，輔料0-10％；按照軟膠囊常規(guī)制備方法制備軟膠囊。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶精華素軟膠囊，其特征在于茶油為白花山茶油、紅花山茶油、小葉種茶樹籽油、大葉種茶樹籽油中的一種或幾種。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶精華素軟膠囊，其特征在于茶粉為紅茶、綠茶、黑茶、白茶、普洱茶中的一種或幾種粉碎得到的粉末，或者是上述茶的提取物；4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶精華素軟膠囊，其特征在于輔料為維生素C、維生素E、B族維生素、橄欖油、異Vc鈉中的一種或幾種。全文摘要本發(fā)明涉及一種茶精華素軟膠囊及其制備方法。其特征是軟膠囊囊心由1-95％的茶油、1-95％的茶粉、0-10％的輔料組成。其中茶油可以是白花山茶油、紅花山茶油、小葉種茶樹籽油、大葉種茶樹籽油的一種或一種以上。茶粉可以是紅茶、綠茶、黑茶、白茶、普洱茶粉碎得到的粉末，或者是上述茶的提取物。依此配方得到的茶精華素軟膠囊，能發(fā)揮茶的各種健康功效，也能充分利用茶油中含有的大量對人體有利的不飽和脂肪酸。另外，由于茶的抗氧化功效，可以防止茶油中不飽和脂肪酸的氧化，將茶與茶油有機結(jié)合，可以促進茶油的保質(zhì)，得到功效、品質(zhì)穩(wěn)定的茶精華素產(chǎn)品。文檔編號A23L1/30GK101822751SQ201010154700公開日2010年9月8日申請日期2010年4月26日優(yōu)先權(quán)日2010年4月26日發(fā)明者吳靜,宋普球,李嵐,焦家良,陳光輝,黎賢高申請人:云南龍潤茶業(yè)集團有限公司