專利名稱：瓶裝玫瑰花茶純天然飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及應(yīng)用現(xiàn)代食品科技和設(shè)備，不用高溫工藝，從玫瑰花中提取營(yíng)養(yǎng)成 份，完好保存天然花香、色澤，經(jīng)科學(xué)配伍構(gòu)成適口玫瑰花茶飲料系列產(chǎn)品，然后灌裝 在專利瓶中，達(dá)內(nèi)外同步創(chuàng)新。制品分二大類，其一是飲用濃度，直接灌裝在專利瓶 中，采用是ZL200410036757.2 "螺嵌聯(lián)啟叼飲節(jié)流瓶蓋"的專利。其二是高濃度，采 用是2008100810272 "螺嵌聯(lián)啟剌膜混合瓶"的專利。兩者從玫瑰花中提取的方法是相 同的，只是前者在提取后，進(jìn)而化為飲用濃度；后者是用高濃度，裝在專利所述的小杯 里，供各人飲時(shí)自混成飲料。兩者各有其優(yōu)越性，可酌情選用。由上述可知，本綜合成 套飲料技術(shù)包括(l)瓶蓋專利；(2)玫瑰漿制作及玫瑰香精的提?。?3)玫瑰飲料工藝；(4) 玫瑰綠茶是借優(yōu)化組合創(chuàng)新。 前述瓶蓋巳獲專利保護(hù)；玫瑰漿及玫瑰香精生產(chǎn)工藝已經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間，創(chuàng)新實(shí)踐 的應(yīng)用，安全可靠；本玫瑰飲料工藝的創(chuàng)新點(diǎn)在于不需高溫來滅菌，天然花香、色澤 及前述珍貴的諸多營(yíng)養(yǎng)成份得以完好的保存。使純天然本飲料，具有功能性食品相同 的生理活性的功能成份，其濃度雖較低，只要堅(jiān)持日常飲用，能起良好的延年益壽、益 智、美容養(yǎng)顏的效用，是極有利用于健康的工程化、純天然飲料。 本發(fā)明內(nèi)容可分步實(shí)施。本飲料承接廠家，應(yīng)是巳具相當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模，利用巳有
的飲料生產(chǎn)線，結(jié)合市場(chǎng)需求，創(chuàng)新設(shè)計(jì)包裝，內(nèi)容物配方的初步定型，而較快推出嶄
新產(chǎn)品，能快速進(jìn)入市場(chǎng)。俟一、二個(gè)產(chǎn)品打開市場(chǎng)后，再現(xiàn)進(jìn)而研究借瓶，擴(kuò)大實(shí)施
多樣性飲料的方案。因?yàn)?，自新食品安全法公布后，飲料的審批更加?yán)格，檢測(cè)，試
驗(yàn)、評(píng)審…等等是個(gè)十分漫長(zhǎng)的過程，需要很大的投入，對(duì)新企業(yè)是難接受本項(xiàng)目，不
利企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的創(chuàng)造。
玫瑰花茶飲料的制造流程如下 玫瑰漿——加水稀釋——打漿混合(成稀漿)——膠體磨——配料桶——均質(zhì)機(jī)——暫貯桶——稀漿罐裝機(jī)(洗凈蓋及瓶)——薄膜封口機(jī)(封蓋瓶)——裝稀漿蓋瓶。
純凈水——罐裝機(jī)(洗凈飲料瓶)——封蓋機(jī)(洗凈裝稀漿的蓋瓶)——成品。
其中，采用是2008100810272 "螺嵌聯(lián)啟剌膜混合瓶"的專利，應(yīng)增加向裝濃 縮原汁的小杯里罐裝原汁，封口的工序及相應(yīng)罐裝與封口的設(shè)備。 作為大眾化的純天然飲料，玫瑰漿用量為1.5 3%，糖度可以根據(jù)客戶需要， 配成低糖、中糖、高糖數(shù)種，適合不同的人群，成品飲料不需滅菌。因省卻殺菌、冷卻 的工序及可省卻殺菌鍋、冷卻塔等設(shè)備。它不僅是節(jié)省設(shè)備投資及達(dá)長(zhǎng)期節(jié)能，更重要 是前巳述，玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)、香味、色澤得以完好保存。飲用時(shí)混合好處是，沒有沉淀 物，明亮瑩澈?；ɑ懿唤?jīng)熱處理，有效成份損失少，原汁原味，接近自然，味道好，是 真正的綠色工程化食品，符合當(dāng)今世界崇尚大潮流，具有廣闊的國(guó)際大市場(chǎng)！
本產(chǎn)品還可根據(jù)高層次消費(fèi)的需求，改用蒸餾玫瑰香精配制，成本雖然上升， 但液體清澈透明度更高，供淑女們飲用，供高級(jí)別國(guó)宴、婚宴上飲用，更顯得無與倫比 的高貴、高雅，名貴之極！ 所述二項(xiàng)專利瓶，可為本玫瑰系列產(chǎn)品服務(wù)，達(dá)內(nèi)外同步創(chuàng)新。瓶，還可用于 諸多可濃縮果汁飲料的制品，給人們煥然一新，能自己混制飲料的新奇！。
四、實(shí)施實(shí)例 l.玫瑰茶(較低濃度)玫瑰漿3%，甜度，相當(dāng)于6.5%蔗糖； 2.玫瑰茶(較高濃度)玫瑰漿4%，甜度，相當(dāng)于9%蔗糖； 3.玫瑰山渣果茶玫瑰漿2%，，山渣片，甜度相當(dāng)于7%蔗糖； 4.玫瑰楊梅茶玫瑰漿2%，，原料楊梅7%，甜度相當(dāng)于7%蔗糖； 5.玫瑰雪梨茶玫瑰漿2%，，原料雪梨20%，甜度相當(dāng)于7%蔗糖； 玫瑰綠茶是用玫瑰漿和濃度200%的茶母配制而成，玫瑰漿2%，茶母0.5%。 借上述二個(gè)專利瓶，能開發(fā)系列的瓶裝飲料，有相應(yīng)的技術(shù)力量?jī)?chǔ)備。 綜上所述，本玫瑰花茶飲料系純天然的工程化飲料，借瓶達(dá)內(nèi)外同步刨新，填
補(bǔ)國(guó)內(nèi)外空白，為健康服務(wù)，具國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)。
權(quán)利要求
本發(fā)明涉及一種瓶裝玫瑰花茶純天然飲料，借已獲專利保護(hù)的飲料瓶，罐裝用現(xiàn)代科技提取的玫瑰花系列茶，系純天然的工程化飲料，為健康服務(wù)，其特征在于已獲取ZL200410036757.2螺嵌聯(lián)啟叼飲節(jié)流瓶蓋的專利，借它可罐裝本飲料，達(dá)內(nèi)外同步創(chuàng)新；另有2008100810272螺嵌聯(lián)啟剌膜混合瓶的專利在申請(qǐng)中，亦可裝高濃度的本原料，開發(fā)飲時(shí)混合的純天然飲料，給飲用者新奇變化的樂趣；玫瑰花中營(yíng)養(yǎng)成份極其豐富，以她制取不用高溫工藝的玫瑰花茶純天然飲料，許多特殊營(yíng)養(yǎng)的成份，具功能性生理活性得以完好保存，稱之為純天然的飲料，是綠色工程化食品；玫瑰綠茶是用玫瑰漿和濃度200％的茶母優(yōu)化組合配制而成；用蒸餾玫瑰香精配制，可取代玫瑰花漿工藝，制品清澈透明。玫瑰花茶飲料的制造流程如下玫瑰漿——加水稀釋——打漿混合(成稀漿)——膠體磨——配料桶——均質(zhì)機(jī)——暫貯桶——稀漿罐裝機(jī)(洗凈蓋及瓶)——薄膜封口機(jī)(封蓋瓶)——裝稀漿蓋瓶；純凈水——罐裝機(jī)(洗凈飲料瓶)——封蓋機(jī)(洗凈裝稀漿的蓋瓶)——成品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種瓶裝玫瑰花茶純天然飲料，其特征還在于作為大眾 化的飲料，玫瑰漿用量為1.5 3%，糖度可以根據(jù)客戶需要，配成低糖、中糖、高糖 數(shù)種，配方適合不同的人群，成品飲料不需滅菌，省卻殺菌、冷卻的工序及可省卻殺菌 鍋、冷卻塔等設(shè)備，它不僅是節(jié)省設(shè)備投資及達(dá)長(zhǎng)期節(jié)能，更重要是玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)、香 味、色澤得以完好保存。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種瓶裝玫瑰花茶純天然飲料，其特征還在于當(dāng)采用專利 申請(qǐng)?zhí)?008100810272螺嵌聯(lián)啟剌膜混合瓶時(shí)，可裝高濃度的本原料，開發(fā)飲時(shí)混合的 純天然飲料，給飲用者新奇變化的樂趣；玫瑰花中營(yíng)養(yǎng)成份極多，飲用時(shí)混合好處是， 沒有沉淀物，明亮瑩澈；花卉不經(jīng)熱處理，有效成份損失少，原汁原味，接近自然，味 道好，是真正的綠色工程化食品，符合當(dāng)今世界大潮流！
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種瓶裝玫瑰花茶純天然飲料，其特征還在于當(dāng)采用專利 號(hào)ZL200410036757.2螺嵌聯(lián)啟叼飲節(jié)流瓶蓋的專利，借它可罐裝本玫瑰花茶飲料，達(dá)內(nèi) 外同步創(chuàng)新，還可按該瓶有耐壓的特點(diǎn)，適應(yīng)裝有加碳酸氣壓的本飲料。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種瓶裝玫瑰花茶純天然飲料，，其特征還在于玫 瑰綠茶是用玫瑰漿和濃度200%的茶母配制而成，可制成低濃度直接裝瓶，采用Z L200410036757.2螺嵌聯(lián)啟叼飲節(jié)流瓶蓋的專利，達(dá)內(nèi)外同步創(chuàng)新；當(dāng)采用高濃度，可用 申請(qǐng)?zhí)?008100810272螺嵌聯(lián)啟剌膜混合瓶的專利，高濃度玫瑰花茶，先罐裝在瓶?jī)?nèi)小 杯里，飲用時(shí)混合，達(dá)用料優(yōu)化組合和內(nèi)外同步創(chuàng)新。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種瓶裝玫瑰花茶純天然飲料，借巳獲專利保護(hù)的飲料瓶，罐裝用現(xiàn)代科技提取的玫瑰花系列茶，系純天然的工程化飲料，為健康服務(wù)，其特征在于巳獲取ZL200410036757.2螺嵌聯(lián)啟叼飲節(jié)流瓶蓋的專利，借它可罐裝本飲料，達(dá)內(nèi)外同步創(chuàng)新；另有2008100810272螺嵌聯(lián)啟刺膜混合瓶的專利在申請(qǐng)中，亦可裝高濃度的本原料，開發(fā)飲時(shí)混合的純天然飲料，給飲用者新奇變化的樂趣；玫瑰花中營(yíng)養(yǎng)成份極其豐富，以她制取飲料，許多特殊營(yíng)養(yǎng)的成份，具功能性生理活性，稱之為純天然的飲料，是綠色工程化食品；玫瑰綠茶是用玫瑰漿和濃度200％的茶母優(yōu)化組合配制而成，兼收并蓄借瓶達(dá)內(nèi)外同步創(chuàng)新?；ɑ懿唤?jīng)熱處理，有效成份損失少，原汁原味，接近自然，味道好，是真正的綠色工程化食品，符合當(dāng)今世界大潮流，具國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)。
文檔編號(hào)A23F3/00GK101690532SQ20091020510
公開日2010年4月7日 申請(qǐng)日期2009年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月25日 公開號(hào)200910205106.發(fā)明者趙明 申請(qǐng)人:趙明;謝韻峰;居益新