專利名稱：：仙人掌果保健品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種仙人掌果保健品，屬于保健品
技術(shù)領(lǐng)域：
。(二)
背景技術(shù)：
：仙人掌果(0puntiaficus-indica)是仙人掌屬(0puntia)植物的果實(shí)，為橢圓形或長(zhǎng)形的漿果，顏色有白、綠、黃、紅、棕等色，重量在100-150克不等，果肉粘稠，皮厚、多籽；果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠等，每100克仙人掌果含Vit.C高達(dá)80mg，以及大量的Vit.E和f3-胡蘿卜素。游離的S-生育酚和y-生育酚分別是果肉和種子油的主要成分，兩者合在一起相當(dāng)于全部Vit.E成份的80。/。。近年來天然植物在人體保健方面的作用引起人們的廣泛關(guān)注和重視，仙人掌(果和莖)以其豐富的營養(yǎng)，特異的功效成為人們的首選。廣西北海潿洲島是我國最大的死火山島，島上的熔巖給仙人掌生長(zhǎng)提供了充足的養(yǎng)分，加之適宜的熱帶氣候，形成了成片野生的仙人掌。而且島上的仙人掌四季都可以結(jié)出數(shù)量可觀的仙人掌果。潿洲島產(chǎn)仙人掌果具有特有的胭脂紅色，其中富含礦物質(zhì)(如硒)和硫磺酸。但迄今為止，潿洲島盛產(chǎn)的仙人掌果除了極少量被當(dāng)?shù)鼐用窕蚵糜握呤秤猛?，絕大部分都枯爛在地里，或被鳥、蛇等作為了腹中之餐，造成了資源的極大浪費(fèi)。目前關(guān)于仙人掌果的綜合利用及產(chǎn)品開發(fā)，很少見研究報(bào)道和產(chǎn)品上市，這嚴(yán)重影響了仙人掌果的充分開發(fā)利用CN1220310公開了仙人掌果干紅果酒及其加工方法，以仙人掌果為主，配入干貨當(dāng)歸和沿香釀造成果酒，但酒類產(chǎn)品的適用人群受到限制，應(yīng)用范圍不夠廣。CN1120410公開了一種仙人掌果汁及其制造方法，其制備過程為洗凈坯，磨漿栴蔬加糖祖鈾軌均質(zhì)栴拮鈹消毒，經(jīng)分析，該制備工藝存在兩個(gè)方面的不足一是將仙人掌果去皮，只用果肉，因?yàn)橄扇苏乒ず信c仙人掌莖大致相同的營養(yǎng)成分，保留果皮的效果會(huì)更好；二是仙人掌果汁呈紫紅色，但經(jīng)加酸、消毒處理后，紫紅的顏色容易褪去，沒能充分利用仙人掌果汁的有利特點(diǎn)。CN1361666公開了仙人掌果保健品，是仙人掌果提取物和其它健康促進(jìn)組分的組合物，也沒有解決CN1120410所存在的不足之處。(三)
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是根據(jù)仙人掌果本身的特點(diǎn)加工成營養(yǎng)價(jià)值高、美味可口、可保留果汁顏色且適用人群范圍廣的保健品。本發(fā)明是這樣構(gòu)成的仙人掌果保健品，是以仙人掌果為主要原料，將仙人掌果搾汁后，配以輔料制成的固態(tài)保健食品。仙人掌果汁本身是紫紅色的，紅潤(rùn)可人，但其紅色素穩(wěn)定性較差，久置或環(huán)境條件改變時(shí)顏色容易變淺甚至褪色。經(jīng)申請(qǐng)人研究發(fā)現(xiàn)，仙人掌果汁在酸性環(huán)境和高溫條件下比較容易褪色和變色。如果按照常規(guī)方法將仙人掌果搾汁后制作成液體飲料，則在加酸調(diào)節(jié)口味和高溫滅菌時(shí)易使其原本的紫紅色褪去或變?yōu)殛惻f的橙色，要制成紫紅色的飲料還須另外加入色素，不僅增加成本，且合成色素具有一定的毒性，需謹(jǐn)慎使用。因此，本發(fā)明保健品為保留仙人掌果汁本身的紫紅色，利用物質(zhì)在固態(tài)環(huán)境中化學(xué)穩(wěn)定性大大增強(qiáng)的原理，將其制作成固態(tài)保健食品，食用時(shí)再加水溶解。另外，由于仙人掌果皮含有特殊的營養(yǎng)成分，與果肉相配具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，因此本發(fā)明在取材時(shí)，最好以仙人掌果全果入料，不作去皮處理。仙人掌果保健品中還可以加入仙人掌(0puntiadillenii)，通常所述的仙人掌即指仙人掌莖，仙人掌莖中含有較豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素及維生素，還具有較高的保健功效，如清熱解毒、滋補(bǔ)健胃等，將仙人掌與仙人掌果進(jìn)行恰當(dāng)比例的配伍，可促進(jìn)、增強(qiáng)仙人掌果的保健功效，還有消炎、清火等作用，同時(shí)可以保持產(chǎn)品的良好色澤和口感。經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，仙人掌果與仙人掌的重量比例為l:0.1l時(shí)的配伍效果最好。仙人掌果保健品中還可以加入西瓜霜，西瓜霜具有良好的抗菌消炎、收斂固痂的作用，可以清熱解毒、消腫止痛、利咽潤(rùn)喉。在仙人掌果保健品中加入適當(dāng)量的西瓜霜，可協(xié)同增效，增強(qiáng)利咽潤(rùn)喉的功效。經(jīng)試驗(yàn)研究得知，仙人掌果與西瓜霜的重量比例為l:0.10.5時(shí)的配伍效果最好。若仙人掌果、仙人掌、西瓜霜三者同時(shí)配伍，則其重量比例相應(yīng)為i:o.ii:o.io.5。按此比例加入西瓜霜后，不僅可以極大地提高仙人掌果保健品利咽潤(rùn)喉的功效，而且使其具有清涼、爽口、柔和的特殊口感。為加強(qiáng)仙人掌果保健品治療口腔漬瘍的療效，增加其清甜的口感，該保健品中還可以加入火龍果，火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。食用火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效，同時(shí)還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、痩身、防大腸癌等功效?；瘕埞瓕?duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒及免疫反應(yīng)抑止等病癥上也表現(xiàn)出了積極作用。因此，將火龍果與仙人掌果等原料進(jìn)行恰當(dāng)比例的配伍，可進(jìn)一步促進(jìn)本發(fā)明保健品營養(yǎng)保健作用的充分發(fā)揮，口感更好。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)得知，仙人掌果與火龍果的重量比例為i:i時(shí)的配伍效果最好。當(dāng)仙人掌果及火龍果與仙人掌、西瓜霜分別或同時(shí)配伍時(shí)，其重量比例相應(yīng)為仙人掌果仙人掌火龍果=1:o.ii:i，仙人掌果西瓜霜火龍果=1:o.io.5:i，仙人掌果仙人掌西瓜霜火龍果=1:o.ii:o.io.5:i。另外，火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉三種，為配合仙人掌果汁的紫紅色，最好選用紅皮紅肉的火龍果，以使保健品成品溶解混合后的溶液具有特殊的鮮美顏色。以上所述西瓜霜為市售的傳統(tǒng)西瓜霜，其成份包括硫酸鈉，其中硫酸鈉的含量占西瓜霜總重量百分比〉95%;或所述西瓜霜的成份包括西瓜有效成份和氯化鈉，其中氯化鈉的含量占西瓜霜總重量百分比》95%，其制備方法為l)選取新鮮西瓜，切一開口，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽；2)將肉瓤壓榨后取其汁液，得到西瓜汁；3)向西瓜汁中加入食鹽，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4)將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入乙醇，使混合液中乙醇的體積濃度達(dá)到3060%;5)將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處，靜置124小時(shí)后，將西瓜內(nèi)的混合液倒出，再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出，即得到西瓜霜。本發(fā)明保健品最好制成含片、泡騰片或顆粒沖劑，具體地說，按照重量份計(jì)算，本發(fā)明保健品是在18份仙人掌果搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑；或者是在18份仙人掌果和0.18份仙人掌搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑；或者是在l8份仙人掌果搾取的果汁中加入0.14份西瓜霜，然后加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和O.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑；或者是在18份仙人掌果和18份火龍果搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑。依次類推，本發(fā)明保健品也可以是在18份仙人掌果和0.18份仙人掌搾取的果汁中加入O.14份西瓜霜，然后加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑；或者是在18份仙人掌果、0.18份仙人掌和18份火龍果搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑；或者是在l8份仙人掌果和18份火龍果搾取的果汁中加入0.14份西瓜霜，然后加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑；或者是在18份仙人掌果、0.18份仙人掌和18份火龍果榨取的果汁中加入0.14份西瓜霜，然后加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠，并加入崩解劑、潤(rùn)滑劑制成含片，或加入泡騰劑和崩解劑、潤(rùn)滑劑制成泡騰片，或不另加輔料直接制成顆粒沖劑。以上所述的甜味劑可以是糖類甜味劑，如蔗糖、葡萄糖、果糖、糖醇(如木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇)等，也可以是非糖類甜味劑，如羅漢果甜甙、甜菊糖、糖精、糖精鈉、阿斯巴甜等；所述的酸味劑可以是檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀等。以上所述的潤(rùn)滑劑為硬脂酸鎂、滑石粉、微粉硅膠等；崩解劑為羧甲基淀粉鈉、低取代羥丙基纖維素、交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉等；所述的泡騰劑為碳酸氫鈉與枸櫞酸，或碳酸氫鈉與富馬酸。另外，為盡量保持仙人掌果汁的顏色不變，本發(fā)明保健品在制備成含片、泡騰片或顆粒沖劑的過程中，其干燥溫度最好在8(TC以下。如果干燥溫度在8(TC10(rC，則干燥時(shí)間保持在13小時(shí)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明采用營養(yǎng)豐富的仙人掌果為主要原料，或者與仙人掌和/或西瓜霜和/或火龍果進(jìn)行合理地配伍，不僅有效促進(jìn)了仙人掌果資源的充分利用，避免了資源的浪費(fèi)，而且通過配伍有效促進(jìn)、增強(qiáng)了仙人掌果的保健功效；本發(fā)明保健產(chǎn)品為固態(tài)，其性質(zhì)穩(wěn)定，并在加入酸味劑調(diào)節(jié)口味的同時(shí)能有效保持仙人掌果汁鮮美的顏色不變；所得產(chǎn)品不僅美味可口，顏色鮮美，適用人群范圍廣，而且具有清熱解毒、滋補(bǔ)健胃、利咽潤(rùn)喉等作用，經(jīng)常飲用可促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力。具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例中所述的份數(shù)均指重量份。本發(fā)明的實(shí)施例l:取潿洲島產(chǎn)仙人掌果全果4份，洗凈，搾汁，所得果汁備用；另取IOO份葡萄糖、0.6份檸檬酸、0.3份果膠和0.3份碳酸氫鈉、0.3份枸櫞酸，將果膠和檸檬酸溶解于果汁中，制成果膠漿；將葡萄糖、碳酸氫鈉、枸櫞酸制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過14目篩，6(TC真空干燥，然后用12目篩整粒，混勻，壓制成片，即得仙人掌果泡騰片。該泡騰片的水溶液呈鮮艷的紫紅色，色澤清亮，口感酸甜、清香。試驗(yàn)例l:取潿洲島產(chǎn)仙人掌果全果4份，洗凈，搾汁，加入IOO份葡萄糖和O.6份檸檬酸，制成液體飲料，并按照常規(guī)方法進(jìn)行高溫滅菌。將該液體飲料加熱到608(TC，保持半小時(shí)，該飲料顏色從鮮艷的紫紅色變成橙色；將上述尚未加熱的液體飲料常溫放置3天后，顏色也變?yōu)槌壬?。另將?shí)施例l所得泡騰片溶解于水中，制成溶液，溶液呈鮮艷的紫紅色，鮮美無比。本發(fā)明的實(shí)施例2:取潿洲島產(chǎn)仙人掌果8份和仙人掌(莖)l份，洗凈，搾汁，所得果汁備用；另取100份蔗糖、0.3份檸檬酸鉀和0.5份果膠，將果膠和檸檬酸鉀溶解于果汁中，制成果膠漿；將蔗糖制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過12目篩，置于608(TC烘箱中真空干燥，然后用10目篩整粒，即得仙人掌果顆粒沖劑。該顆粒沖劑的水溶液呈紫紅色，色澤清亮，口感酸甜、清香。試驗(yàn)例2:李先生，牙齦腫痛4天，吃飯時(shí)咀嚼食物比較困難，脆硬的食品根本不能吃。于是每天服用實(shí)施例2所得顆粒沖劑3次，1015克/次，3天后，腫痛癥狀明顯減輕；繼續(xù)服用2天即痊愈。本發(fā)明的實(shí)施例3:取仙人掌果4份，洗凈，搾汁，將西瓜霜(市售傳統(tǒng)西瓜霜，其成份包括硫酸鈉，其中硫酸鈉的含量占西瓜霜總重量百分比〉95%)0.8份溶于果汁中，備用；另取50份木糖醇、50份山梨糖醇、0.2份蘋果酸、0.2份檸檬酸鈉、0.5份果膠和適量硬脂酸鎂，將果膠和蘋果酸、檸檬酸鈉溶解于果汁中，制成果膠漿；將木糖醇和山梨醇制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過14目篩，置于708(TC烘箱中真空干燥，然后用12目篩整粒，加入硬脂酸鎂，混勻，壓制成片，即得仙人掌果含片。該含片呈紫紅色，口感酸甜、清香、涼爽、柔和。本發(fā)明的實(shí)施例4:取仙人掌果l份和火龍果l份，洗凈，搾汁，所得果汁備用；另取IOO份蔗糖、0.l份檸檬酸、0.l份果膠和0.2份碳酸氫鈉、0.2份富馬酸、0.l份羧甲基淀粉鈉、適量微粉硅膠，將果膠和檸檬酸溶解于果汁中，制成果膠漿；將蔗糖、碳酸氫鈉、富馬酸、羧甲基淀粉鈉制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過14目篩，5(TC真空干燥，然后用12目篩整粒，加入微粉硅膠，混勻，壓制成片，即得仙人掌果泡騰片。該泡騰片的水溶液呈鮮艷濃烈的紫紅色，口感酸甜、清香，香味濃郁。試驗(yàn)例3:趙某，女，口腔潰瘍已有一個(gè)星期，吃飯、喝水均引起潰爛處強(qiáng)烈疼痛，十分苦惱。每天服用實(shí)施例4所得泡騰片4次，2克/次，3天后，癥狀明顯減輕；繼續(xù)服用3天即痊愈。本發(fā)明的實(shí)施例5:取仙人掌果3份和仙人掌(莖)0.3份，洗凈，搾汁，將西瓜霜0.3份溶于果汁中，備用；另取100份蔗糖、0.5份蘋果酸、0.5份果膠和0.3份低取代羥丙基纖維素、適量滑石粉，將果膠和蘋果酸溶解于果汁中，制成果膠漿；將蔗糖和低取代羥丙基纖維素制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過14目篩，置于507(TC烘箱中真空干燥，然后用12目篩整粒，加入滑石粉，混勻，壓制成片，即得仙人掌果含片。該含片呈紫紅色，口感酸甜、清香、涼爽、柔和。本實(shí)施例所用西瓜霜的成份包括西瓜有效成份和氯化鈉，其中氯化鈉的含量占西瓜霜總重量百分比》95%，其制備方法為l)選取新鮮西瓜，切一開口，挖去瓜內(nèi)全部肉瓤及瓜籽;2)將肉瓤壓搾后取其汁液，得到西瓜汁；3)向西瓜汁中加入食鹽，得到西瓜汁和食鹽的混合液；4)將所得混合液置于挖空后的西瓜內(nèi)，再向其中加入乙醇，使混合液中乙醇的體積濃度達(dá)到3060%;5)將盛有溶液的西瓜置于陰涼通風(fēng)處，靜置124小時(shí)后，將西瓜內(nèi)的混合液倒出，再將西瓜內(nèi)壁析出的結(jié)晶取出，即得到西瓜霜。本發(fā)明的實(shí)施例6:取仙人掌果4份、仙人掌(莖)l份和火龍果4份，洗凈，搾汁，所得果汁備用；另取100份蔗糖、0.8份檸檬酸鈉和0.5份果膠，將果膠和檸檬酸鈉溶解于果汁中，制成果膠漿；將蔗糖制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過12目篩，置于608(TC烘箱中真空干燥，然后用10目篩整粒，即得仙人掌果顆粒沖劑。該顆粒沖劑的水溶液呈鮮艷濃烈的紫紅色，口感酸甜、清香，香味濃郁。試驗(yàn)例4:劉某，男，口腔多處潰爛，疼痛無比，吃飯、喝水時(shí)更是引起強(qiáng)烈的刺痛，于是每天服用實(shí)施例6所得顆粒沖劑3次，1015克/次，3天后潰爛面積開始縮小，疼痛也明顯減輕，繼續(xù)服用3天后即痊愈。本發(fā)明的實(shí)施例7:取仙人掌果l份和火龍果l份，洗凈，搾汁，將西瓜霜0.3份溶于果汁中，備用；另取100份蔗糖、0.l份酒石酸、0.l份果膠和O.l碳酸氫鈉、0.l枸櫞酸、0.l交聯(lián)聚乙烯比咯烷酮、適量硬脂酸鎂，將果膠和酒石酸解于果汁中，制成果膠漿；將蔗糖、碳酸氫鈉、枸櫞酸、交聯(lián)聚乙烯比咯烷酮制成粉狀并過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過14目篩，7(TC真空干燥，然后用16目篩整粒，加入硬脂酸鎂，混勻，壓制成片，即得仙人掌果泡騰片。該泡騰片的水溶液呈鮮艷濃烈的紫紅色，口感酸甜、清香、涼爽、柔和，香味濃郁。本實(shí)施例所用的西瓜霜同實(shí)施例5。本發(fā)明的實(shí)施例8:取仙人掌果3份、仙人掌(莖)3份和火龍果3份，洗凈，搾汁，將西瓜霜1.5份溶于果汁中，備用；另取l份羅漢果甜甙(相當(dāng)于100份蔗糖)、0.6份蘋果酸、0.3份果膠和100份糊精、適量微粉硅膠，將羅漢果甜甙、果膠和蘋果酸溶解于果汁中，制成果膠漿；將糊精過80目篩，加入果膠漿中制成軟材，過14目篩，置于607(TC烘箱中真空干燥，然后用12目篩整粒，加入微粉硅膠，混勻，壓制成片，即得仙人掌果含片。該含片呈濃郁的紫紅色，口感酸甜、清香、涼爽、柔和，香味濃郁。本實(shí)施例所用的西瓜霜同實(shí)施例5。試驗(yàn)例5:取市售的西瓜霜潤(rùn)喉片(桂林三金藥業(yè)生產(chǎn))作為對(duì)照藥品，將同樣患有咽喉腫痛的150人隨機(jī)分成5個(gè)組，5組患者分別服用西瓜霜潤(rùn)喉片(即對(duì)照組)、實(shí)施例3、5、7、8的仙人掌果保健品(即四個(gè)含有西瓜霜的樣品組)，西瓜霜含服量為8次/天，1.2克/次；仙人掌果含片服用量為每天8次，1克/次；仙人掌果泡騰片服用量為每天4次，2克/次。服用5天之后，腫痛癥狀減輕者視為有效，腫痛癥狀消失即為痊愈。統(tǒng)計(jì)各組患者的恢復(fù)情況，結(jié)果見下表l:表l<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>由表l結(jié)果可見，四個(gè)樣品組對(duì)咽喉腫痛的療效均較好，與對(duì)照組相比無顯著性差異。但對(duì)照組的傳統(tǒng)西瓜霜中含有大量(重量百分比〉95%)芒硝(硫酸鈉)，過多服用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響；而四個(gè)樣品組中的西瓜霜含量很少，并且可以用成份為西瓜有效成份和氯化鈉的西瓜霜代替?zhèn)鹘y(tǒng)西瓜霜(如實(shí)施例5、7、8)，使所得保健品中不含芒硝。另外樣品組的保健品酸甜可口，帶有仙人掌果的清香，實(shí)施例7和8的樣品還有火龍果的清香，香味更濃，且香氣持久；其中含片呈紫紅色，泡騰片的水溶液呈鮮艷濃烈的紫紅色，顏色紅潤(rùn)誘人，鮮美無比，大部分患者都樂意服用。權(quán)利要求1.仙人掌果保健品，其特征在于它是以仙人掌果為主要原料，將仙人掌果榨汁后，配以輔料制成的固態(tài)保健食品。2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的仙人掌果保健品，其特征在于所用的原料還有仙人掌，按照重量份計(jì)算，其用量比例為仙人掌果仙人掌=1:o.ii。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的仙人掌果保健品，其特征在于所用的原料還有西瓜霜，按照重量份計(jì)算，其用量比例為仙人掌果西瓜霜=1:o.io.5。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的仙人掌果保健品，其特征在于所用的原料還有火龍果，按照重量份計(jì)算，其用量比例為仙人掌果火龍果=1:i。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的仙人掌果保健品，其特征在于所用的原料還有火龍果，按照重量份計(jì)算，其用量比例為仙人掌果火龍果=1:i。6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的仙人掌果保健品，其特征在于所述西瓜霜為市售的傳統(tǒng)西瓜霜，其成份包括硫酸鈉，其中硫酸鈉的含量占西瓜霜總重量百分比〉95%;或所述西瓜霜的成份包括西瓜有效成份和氯化鈉，其中氯化鈉的含量占西瓜霜總重量百分比》95%。7.根據(jù)權(quán)利要求l所述的仙人掌果保健品，其特征在于按照重量份計(jì)算，它是在18份仙人掌果搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.l0.5份果膠制成的含片、泡騰片或顆粒沖劑。8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的仙人掌果保健品，其特征在于按照重量份計(jì)算，它是在18份仙人掌果和0.18份仙人掌搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和O.10.5份果膠制成的含片、泡騰片或顆粒沖劑。9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的仙人掌果保健品，其特征在于按照重量份計(jì)算，它是在18份仙人掌果搾取的果汁中加入0.14份西瓜霜，并加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和0.10.5份果膠制成的含片、泡騰片或顆粒沖劑。10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的仙人掌果保健品，其特征在于按照重量份計(jì)算，它是在18份仙人掌果和18份火龍果搾取的果汁中加入100份甜味劑、0.10.8份酸味劑和O.10.5份果膠制成的含片、泡騰片或顆粒沖劑。全文摘要本發(fā)明公開了一種仙人掌果保健品，它是以仙人掌果為主要原料，將仙人掌果榨汁后，配以輔料制成的固態(tài)保健食品。本發(fā)明采用營養(yǎng)豐富的仙人掌果為主要原料，或者與仙人掌和/或西瓜霜和/或火龍果進(jìn)行合理地配伍，不僅有效促進(jìn)了仙人掌果資源的充分利用，避免了資源的浪費(fèi)，而且通過配伍有效促進(jìn)、增強(qiáng)了仙人掌果的保健功效；本發(fā)明保健產(chǎn)品為固態(tài)，其性質(zhì)穩(wěn)定，并在加入酸味劑調(diào)節(jié)口味的同時(shí)能有效保持仙人掌果汁鮮美的顏色不變；所得產(chǎn)品不僅美味可口，顏色鮮美，適用人群范圍廣，而且具有清熱解毒、滋補(bǔ)健胃、利咽潤(rùn)喉等作用，經(jīng)常飲用可促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力。文檔編號(hào)A23L1/29GK101253992SQ200810300840公開日2008年9月3日申請(qǐng)日期2008年4月3日優(yōu)先權(quán)日2008年4月3日發(fā)明者劉華鋼,李競(jìng)龍申請(qǐng)人:劉華鋼;李競(jìng)龍