專利名稱：釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及啤酒生產(chǎn)設(shè)備，具體地說是啤酒釀造輔料添加設(shè)備淀粉調(diào)漿機。
背景技術(shù)：
目前，啤酒釀造行業(yè)中采用的淀粉調(diào)漿方法，由一大桶體和插入大桶體內(nèi) 可轉(zhuǎn)動的攪軸及連接于攪拌軸上的多個攪拌齒組成，大桶體上部為圓柱桶體， 下部為圓錐桶體，圓柱桶體上端設(shè)有進料口、進水口，圓錐桶體下端設(shè)有出料 口，其不足是動力損耗大、投料不連續(xù)、環(huán)境衛(wèi)生差、工作效率低、調(diào)漿時間 K、占用空間大、調(diào)漿效果差容易結(jié)塊等。200720115049號專利公開了一種玉 米淀粉調(diào)漿器，它包括一桶體和插入該桶體內(nèi)可轉(zhuǎn)動的攪拌軸，所述桶體由圓 柱桶體裁和連接的倒錐桶體組成，倒錐桶體下端設(shè)有出漿口，圓柱桶體上部分 別設(shè)有進料管、進水管，圓柱桶體的中部設(shè)有溢流管，攪拌軸上端伸出圓柱桶 體頂面與動力軸相連接，攪拌軸下部設(shè)有螺旋片，螺旋片間連有多個打漿棒， 其不足是結(jié)構(gòu)復雜、調(diào)漿時間長、使用壽命短等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、體積小、 調(diào)裝時間短、調(diào)漿效果好的釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機。
本發(fā)明可以通過如下措施達到
一種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，包括下部呈錐桶狀上部呈圓柱桶狀的機體， 機體下端設(shè)有出漿口并裝有攪拌軸和料漿泵，攪拌軸上設(shè)有攪拌齒，其特征在 于機體卜.端部設(shè)有一級混合套桶， 一級混合套桶上端與進料管相連接， 一級混 合套桶與調(diào)漿水管相連通，機體中部設(shè)有溢流管，溢流管設(shè)有溢流報警裝置。
本發(fā)明中的進料管呈螺旋狀， 一級混合套桶套與進料管以漸開線形式相連接，使由進料管進入一級混合套桶內(nèi)的料粉在重力作用下呈螺旋狀下降，在下 降途中經(jīng)過水的霧狀噴淋區(qū)與調(diào)漿水充分混合。
本發(fā)明出漿口與料漿泵的入口相連接，攪拌軸是料漿泵軸的延長，軸承、 密封件與電動機的輸出軸相連接，料漿泵的出口與輸漿管相連接，以方便地將 漿液輸入下一工序--糊化鍋。
本發(fā)明調(diào)漿水管與混流室相連接，混流室分別設(shè)有熱水管、冷水管和CIP 水管，調(diào)漿水的水溫可根據(jù)糊化工藝要求自動進行調(diào)整。
本發(fā)明可以在機體內(nèi)設(shè)有漿液料位傳感器，當料位傳感器檢測到無料后， 氣動蝶闊延時關(guān)閉，系統(tǒng)自動轉(zhuǎn)入沖洗程序，當沖洗至總水量達到設(shè)定值時系 統(tǒng)自動停機，調(diào)漿結(jié)束，并排污。
本發(fā)明連續(xù)供料連續(xù)調(diào)漿，可以使淀粉調(diào)漿整個過程實現(xiàn)自動化，供料、 調(diào)漿、沖洗、排污一次自動完成。
本發(fā)明具有如下優(yōu)點1、有效的克服了粉塵對環(huán)境造成的污染；2、設(shè)備結(jié)
構(gòu)緊湊，占地面積小，將料水混合、攪拌、清洗、料漿泵集成為一個整體；3、 邊投料、邊調(diào)漿、邊輸送，工藝連續(xù)；4、采用二次混合方式確保料液混合快速、 均勻，不產(chǎn)生漂浮物；5、水溫調(diào)整、料水比控制、調(diào)漿、沖洗、排污一次滿足 工藝要求；6、設(shè)備配備了完善的噴淋系統(tǒng)，無衛(wèi)生死角。


圖1是本發(fā)明的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本發(fā)明的外部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是圖2的俯視圖。
具體實施例方式
下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步描述
如附圖所示， 一種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，包括下部呈錐桶狀上部呈圓柱 桶狀的機體1，機體1下端設(shè)有出漿口并裝有攪拌軸2，攪拌軸2上設(shè)有攪拌齒 和料漿泵3，機體1上端部設(shè)有一級混合套桶4， -級混合套桶4上端與進料管5相連接， 一級混合套桶4與調(diào)漿水管6相連通，機體1中部設(shè)有溢流管7，本 發(fā)明中的進料管5呈螺旋狀， 一級混合套桶4與進料管5以漸開線形式相連接， 使由進料管5進入- -級混合套桶4內(nèi)的料粉在重力作用下呈螺旋狀下降，在下 降途中與調(diào)漿水管6的水充分混合，出漿口與料漿泵3相連接，攪拌軸2經(jīng)軸 承和密封件與料漿泵3和電動機9的輸出軸相連接，料漿泵3的另一出口與輸 漿管10相連接，以方便地將漿液輸入下.工序一糊化鍋，本發(fā)明調(diào)漿水管6與 混流室12相連接，混流室12分別設(shè)有熱水管13和冷水管8，經(jīng)調(diào)漿水管6將 適合發(fā)酵的溫水送入調(diào)漿機內(nèi)，另外，本發(fā)明可以在機體內(nèi)設(shè)有漿液料位傳感 器，當料位傳感器檢測到無料后，氣動蝶閥延時關(guān)閉，系統(tǒng)自動轉(zhuǎn)入沖洗程序， "〗?jīng)_洗至總水量達到設(shè)定值時系統(tǒng)自動停機，調(diào)漿結(jié)束，并排污，本發(fā)明還可 以在混流室12設(shè)有溫度傳感器，以自動控制進液溫度。
本發(fā)明在物料需要調(diào)漿時打開冷熱水泵、料漿泵、調(diào)漿閥，啟動螺旋輸送機 閥，將物料均勻送入釀造啤酒的淀粉調(diào)槳機，冷水、熱水通過三通合流闊自動 調(diào)溫后按一定的料水比送人混合室；淀粉在下落過程首先沿軸向經(jīng)過霧狀水噴 淋區(qū)，進行第-一次混合，然后在混合室中經(jīng)料漿泵攪拌齒攪拌，稱為第二次混 合，混合后的料漿經(jīng)料漿泵、輸漿管路送人糊化鍋；在調(diào)漿過程中，為了確保 淀粉和水按合適的比例添加，供料螺旋輸送機的速度是通過調(diào)漿水的流量來控 制的，水的流速快，供料速度也快，反之亦然，避免了堵料和調(diào)漿水的空流； 當料位傳感器檢測到無料后，氣動蝶閥(輔助設(shè)備)延時關(guān)閉，系統(tǒng)自動轉(zhuǎn)入 沖洗程序，當沖洗至總水量達到設(shè)定值時系統(tǒng)自動停機，調(diào)漿結(jié)束，并排污； 由于調(diào)漿是在密閉的容器中進行，且料漿是從糊化鍋鍋底進料，基本無氧氣的 攝入本發(fā)明能使成品淀粉按 -定的料、水比快速均勻混合、直接通過自備的料 漿泵輸送至糊化鍋，也可用于大米粉或麥芽粉調(diào)漿，具有結(jié)構(gòu)合理、占地面積 小、自動化程度高、運行成本低，是粉料調(diào)漿的理想設(shè)備。
權(quán)利要求
1、一種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，包括下部呈錐桶狀上部呈圓柱桶狀的機體，機體下端設(shè)有出漿口并裝有料漿泵和攪拌軸，攪拌軸上設(shè)有攪拌齒，其特征在于機體上端部設(shè)有一級混合套桶，一級混合套桶上端與進料管相連接，一級混合套桶與調(diào)漿水管相連通，機體中部設(shè)有溢流管。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，其特征在于進料管呈螺旋狀， 一級混合套桶與進料管以漸開線形式相連接。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，其特征在于出漿口與料漿泵的入口相連接，攪拌軸是料衆(zhòng)泵軸的延長，軸承、密封件與電動機的輸出軸相連接，料漿泵的出口與輸漿管相連接。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，其特征在于調(diào)漿水管與混流室相連接，混流室分別設(shè)有熱水管、冷水管和CIP水管。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的---種釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，其特征在于溢流管設(shè)有溢流報警裝置。
全文摘要
本發(fā)明涉及啤酒生產(chǎn)設(shè)備，具體地說是啤酒釀造輔料添加設(shè)備釀造啤酒的淀粉調(diào)漿機，包括下部呈錐桶狀上部呈圓柱桶狀的機體，機體下端設(shè)有出漿口并裝有料漿泵和攪拌軸，攪拌軸上設(shè)有攪拌齒，其特征在于機體上端部設(shè)有一級混合套桶，一級混合套桶上端與進料管以漸開線形式相連接，一級混合套桶與調(diào)漿水管相連通，機體中部設(shè)有溢流管，本發(fā)明能使成品淀粉按一定的料、水比快速均勻混合、直接通過自備的料漿泵輸送至糊化鍋，也可用于大米粉或麥芽粉調(diào)漿，具有結(jié)構(gòu)合理、占地面積小、自動化程度高、運行成本低，是粉料調(diào)漿的理想設(shè)備。
文檔編號C12C13/00GK101649267SQ20081013938
公開日2010年2月17日 申請日期2008年9月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月2日
發(fā)明者畢福生, 林 王 申請人:威海遠航科技發(fā)展股份有限公司