專利名稱：一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒。
技術(shù)背景目前，為了提高生產(chǎn)效率，采用導(dǎo)熱油滾筒烙制煎餅已經(jīng)成為一種趨勢， 現(xiàn)有的滾筒多種多樣， 一般結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，而且常出現(xiàn)受熱不均的現(xiàn)象，對 烙制煎餅的品質(zhì)造成影響。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的技術(shù)任務(wù)是提供一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，機(jī)構(gòu)簡單，節(jié) 省資源并且可以有效防止?jié)L筒溫度不均。本實(shí)用新型的一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，包括兩端帶有端蓋的環(huán)柱狀滾 筒，滾筒形成環(huán)柱狀油腔，特點(diǎn)是油腔一端由進(jìn)油支管與進(jìn)口連接，油腔 另一端由出油支管與出口連接。由進(jìn)口直接分出支管通向油腔兩端部的結(jié)構(gòu)， 可以使導(dǎo)熱油全部由滾筒的一端進(jìn)入，另一端排出，滾筒中相鄰各個點(diǎn)的溫 度差不大，這種溫度的均勻保證了烙制煎餅的良好質(zhì)量。本實(shí)用新型的具體特點(diǎn)還有進(jìn)口和出口與環(huán)柱狀滾筒圓心同軸。油腔 進(jìn)口通過旋轉(zhuǎn)油封與進(jìn)油管連接，油腔出口通過旋轉(zhuǎn)油封與出油管連接。進(jìn) 油支管為2 8根，出油支管為2 8根，并且可以均勻分布，以使環(huán)柱狀滾 筒內(nèi)導(dǎo)熱油均勻進(jìn)入和排出。所述滾筒下方有托輪，由托輪的轉(zhuǎn)動帶動滾筒 的轉(zhuǎn)動。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，進(jìn)口和出口與環(huán)柱狀滾筒圓心同軸，然后分為幾 條支管通入滾筒的結(jié)構(gòu)，其中支管不僅起到均勻輸入導(dǎo)熱油的功能，而且起
到滾筒旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)的雙重作用，使機(jī)構(gòu)簡單，節(jié)省資源。滾筒中各部位溫差小，烙制煎餅質(zhì)量高。


附圖1為具體實(shí)施方式
的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖2為附圖1中的A-A剖面圖。 附圖3為附圖1中的B-B剖面圖。其中l(wèi)為進(jìn)油管，2為旋轉(zhuǎn)油封，3為進(jìn)口， 4為進(jìn)油支管，5滾筒，6 為出油支管，7為出油管，8為出口， 9為托輪，IO為油腔。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明， 一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾 筒，包括兩端帶有端蓋的環(huán)柱狀滾筒5，滾筒5形成環(huán)柱狀油腔10，油腔IO 一端由4根進(jìn)油支管4與進(jìn)口 3連接，進(jìn)口 3通過旋轉(zhuǎn)油封2與進(jìn)油管1連 接。油腔10另一端由4根出油支管6與出口8連接，出口8通過旋轉(zhuǎn)油封2 與出油管7連接。導(dǎo)熱油從進(jìn)油管l進(jìn)入到進(jìn)口 3，分成4根進(jìn)油支管6將 導(dǎo)熱油輸送至環(huán)柱狀滾筒5的一端，隨著油料的移動在滾筒5的另一端通過 出油支管6再聚集到出口8，由出油管7排出。導(dǎo)熱油在滾筒5內(nèi)的循環(huán)對 滾筒5進(jìn)行持續(xù)穩(wěn)定的加熱。滾筒5下方有托輪9，由托輪9的轉(zhuǎn)動帶動滾 筒5的轉(zhuǎn)動。
權(quán)利要求1.一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，包括兩端帶有端蓋的環(huán)柱狀滾筒(5)，滾筒(5)形成環(huán)柱狀油腔(10)，其特征是油腔(10)一端由進(jìn)油支管(4)與進(jìn)口(3)連接，油腔(10)另一端由出油支管(6)與出口(8)連接。
2. 如權(quán)利要求1所述的導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，其特征是所述進(jìn)口(3) 和出口(8)與環(huán)柱狀滾筒(5)圓心同軸。
3. 如權(quán)利要求1所述的導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，其特征是油腔(10)進(jìn) 口 (3)通過旋轉(zhuǎn)油封(2)與進(jìn)油管(1)連接，油腔(10)出口 (8)通過旋 轉(zhuǎn)油封(2)與出油管連接。
4. 如權(quán)利要求1所述的導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，其特征是所述進(jìn)油支管 (4)有2 8根。
5. 如權(quán)利要求1所述的導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，其特征是所述出油支管 (6)有2 8根。
6. 如權(quán)利要求1所述的導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，其特征是所述滾筒(5) 下方有托輪(9)。
專利摘要本實(shí)用新型的一種導(dǎo)熱油煎餅烙制滾筒，包括兩端帶有端蓋的環(huán)柱狀滾筒，滾筒形成環(huán)柱狀油腔，特點(diǎn)是油腔一端由進(jìn)油支管與進(jìn)口連接，油腔另一端由出油支管與出口連接。進(jìn)口和出口與環(huán)柱狀滾筒圓心同軸，然后分為幾條支管通入滾筒的結(jié)構(gòu)，其中支管不僅起到均勻輸入導(dǎo)熱油的功能，而且起到滾筒旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)的雙重作用，使機(jī)構(gòu)簡單，節(jié)省資源。滾筒中各部位溫差小，烙制煎餅質(zhì)量高。
文檔編號A21B5/03GK201008322SQ200720019310
公開日2008年1月23日 申請日期2007年3月12日 優(yōu)先權(quán)日2007年3月12日
發(fā)明者超 楊 申請人:超 楊