專利名稱：一種電加熱煎餅烙制滾筒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種煎餅烙制滾筒，尤其涉及一種電加熱方式的煎餅烙 制滾筒。
背景技術(shù)：
目前，為了提高生產(chǎn)效率，采用滾筒烙制煎餅已經(jīng)成為一種趨勢，滾筒 多種多樣，加熱方式從一開始的直燒試改進(jìn)到油加熱方式，依然存在能源浪 費和危險性大的缺陷。油加熱方式雖然導(dǎo)熱均勻，但是由于滾筒的內(nèi)腔裝有 大量的油，導(dǎo)熱油的加熱方式均需要有鍋爐加熱， 一旦出現(xiàn)泄漏或燃燒后果 不堪設(shè)想，而且衛(wèi)生條件難以控制、占地面積大，更重要的是熱效率低，可 操作性差。 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的技術(shù)任務(wù)是提供一種電加熱煎餅烙制滾筒，可以有效節(jié)約 能源，降低安全隱患，提高可操作性。
本實用新型的一種煎餅烙制滾筒，包括滾筒壁，滾筒壁由內(nèi)壁和外壁組成， 內(nèi)壁和外壁間形成環(huán)狀油腔，環(huán)狀油腔兩端密封；滾筒的軸線上設(shè)置油路主 管，油路主管與環(huán)狀油腔通過油路支管連接，并且內(nèi)部相通，特點是所述
油路主管內(nèi)設(shè)置電加熱裝置。加熱方式與導(dǎo)熱油加熱方式比較，熱效率 更高，更便于調(diào)節(jié)和控制溫度，并且可以結(jié)合溫度測量裝置，使之更精準(zhǔn)。 本實用新型的具體特點還有為了更好的提高熱效率，還可以在環(huán)狀油腔內(nèi)均勻排列電加熱裝置。
所述的電加熱煎餅烙制滾筒中，電熱裝置為直管，所述直管由外向內(nèi)依 次為無縫鋼管、瓷管、電鎢絲，瓷管能夠使電鎢絲的熱量散發(fā)的更為均勻， 進(jìn)一步傳導(dǎo)至無縫鋼管以及擴(kuò)散到導(dǎo)熱油的溫度都會更加均勻，避免熱量散 發(fā)不均勻?qū)е掠绊懠屣炂焚|(zhì)。
所述油路主管與滾筒外部的油箱通過導(dǎo)油管連接。當(dāng)加熱滾筒時，環(huán)狀 油腔內(nèi)的油料熱脹，需要進(jìn)行引流，因此，油料會通過油路支管、油路主管、 導(dǎo)油管進(jìn)入油箱，簡單有效的避免因油料熱脹帶來的不安全因素。
本實用新型采用通過在導(dǎo)熱油腔中均勻設(shè)置電加熱管的方式，對煎餅滾
筒進(jìn)行了改進(jìn)，可以提高熱效率，便于溫度的控制和操作，節(jié)約占地面積，
并且安全、衛(wèi)生。

附圖1為具體實施方式
1的結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖2為附圖1中的A-A剖面圖。 附圖3為具體實施方式
2的結(jié)構(gòu)示意圖。 附圖4為附圖3中的A-A剖面圖。 附圖5為附圖1和圖2中5的放大圖。
其中1為環(huán)狀油腔，2為滾筒壁，3為油路支管，4為油路主管，5為 電加熱裝置，6為油箱，7為導(dǎo)油管，8為電鎢絲，9為瓷管，IO為無縫鋼管。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一歩詳細(xì)說明。
具體實施方式
1
本實用新型的一種煎餅烙制滾筒，包括滾筒壁2，滾筒壁2由內(nèi)壁和外壁組成，內(nèi)壁和外壁間形成環(huán)狀油腔l，環(huán)狀油腔l兩端密封。滾筒的軸
線上設(shè)置油路主管4，油路主管4與環(huán)狀油腔1通過油路支管3連接，并且 內(nèi)部相通，油路主管4內(nèi)設(shè)置電加熱裝置5。電熱裝置5為直管，所述直管 由外向內(nèi)依次為無縫鋼管10、瓷管9、電鎢絲8，瓷管。油路主管4與滾筒 外部的油箱6通過導(dǎo)油管7連接。工作時，通過電加熱和熱傳導(dǎo)使?jié)L筒溫度 升高，通過電加熱裝置5的控溫系統(tǒng)調(diào)節(jié)和控制溫度，當(dāng)導(dǎo)熱油熱脹時，環(huán) 狀油腔內(nèi)的油料通過油路支管3、油路主管4、導(dǎo)油管7進(jìn)入油箱6，進(jìn)行引
流。方便快捷，安全衛(wèi)生。
具體實施方式
2
與具體實施方式
1不同的是，在環(huán)狀油腔1內(nèi)也加入均勻排列的電加熱 裝置5，以提高工作效率。
權(quán)利要求1. 一種電加熱煎餅烙制滾筒，包括滾筒壁(2)，滾筒壁(2)由內(nèi)壁和外壁組成，內(nèi)壁和外壁間形成環(huán)狀油腔(1)，環(huán)狀油腔(1)兩端密封；滾筒的軸線上設(shè)置油路主管(4)，油路主管(4)與環(huán)狀油腔通過油路支管(3)連接，并且內(nèi)部相通，其特征是所述油路主管(4)內(nèi)設(shè)置電加熱裝置。
2. 如權(quán)利要求1所述的電加熱煎餅烙制滾筒，其特征是環(huán)狀油腔(1) 內(nèi)均勻排列電加熱裝置(5)。
3. 如權(quán)利要求1或2所述的電加熱煎餅烙制滾筒，其特征是電熱裝置(5)為直管，所述直管由外向內(nèi)依次為無縫鋼管(10)、瓷管(9)、電鎢絲 (8)。
4. 如權(quán)利要求l所述的電加熱煎餅烙制滾筒，其特征是所述油路主管 (4)與滾筒外部的油箱(6)通過導(dǎo)油管(7)連接。
專利摘要本實用新型的一種電加熱煎餅烙制滾筒，涉及一種電加熱方式的煎餅烙制滾筒。包括滾筒壁，滾筒壁由內(nèi)壁和外壁組成，內(nèi)壁和外壁間形成環(huán)狀油腔，環(huán)狀油腔兩端密封；滾筒的軸線上設(shè)置油路主管，油路主管與環(huán)狀油腔通過油路支管連接，并且內(nèi)部相通，特點是所述油路主管內(nèi)設(shè)置電加熱裝置。本實用新型采用在油路主管內(nèi)設(shè)置電加熱管的方式，對煎餅滾筒進(jìn)行了改進(jìn)，可以提高熱效率，便于溫度的控制和操作，節(jié)約占地面積，并且安全、衛(wèi)生。
文檔編號A21B1/22GK201238561SQ200820207518

公開日2009年5月20日 申請日期2008年8月9日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月9日
發(fā)明者超 楊 申請人:超 楊