專利名稱：助消化葡萄酒釀造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬酒類釀造制造工藝，具體涉及一種具有保健 功能的助消化葡萄酒釀造方法。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上銷售的葡萄酒因其酒味純正、酒香濃厚、 營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)糖等特點(diǎn)， 一直為廣大消費(fèi)者所青睞，而人們隨著生活 的改善，體力活動(dòng)的減少，導(dǎo)致脾胃運(yùn)動(dòng)與消化功能減弱，消化系統(tǒng) 的疾病逐年增多，因而迫切需要一種能助消化的葡萄酒，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上 銷售的葡萄酒雖具有保健功能，但沒有助消化的功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種工藝簡(jiǎn)單，服用方便，能治 愈消化不良，改善消化功能的無(wú)任何毒副作用的葡萄酒釀造方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案是 一種助消化葡萄酒釀造方法，其特征在于 包括以下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得精制 酒精備用；將苦倫卜根和黃龍膽根研細(xì)、除楂、過濾；再將苦倫卜根 和黃龍膽根的細(xì)粉放入精制酒精中浸泡，制得的葡萄酒粉漿進(jìn)行靜 置、過濾，澄清處理后封裝。
由于采用了上述技術(shù)方案，在葡萄酒中溶入了苦倫卜根和黃龍膽 根兩味中藥，使得制得的葡萄酒既有酒的各種營(yíng)養(yǎng)成份，又有助消化 功能，因而具有工藝簡(jiǎn)單，服用方便，能治愈消化不良，改善消化功 能的無(wú)任何毒副作用的明顯優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式
一種助消化葡萄酒釀造方法，其特征在于包括以 下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得精制酒精備 用；將苦倫卜根和黃龍膽根研細(xì)、除楂、過濾；再將苦倫卜根和黃龍 膽根的細(xì)粉放入精制酒精中浸泡，制得的葡萄酒粉漿進(jìn)行靜置、過濾， 澄清處理后封裝。
權(quán)利要求
1、一種助消化葡萄酒釀造方法，其特征在于包括以下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得精制酒精備用；將苦倫卜根和黃龍膽根研細(xì)、除楂、過濾；再將苦倫卜根和黃龍膽根的細(xì)粉放入精制酒精中浸泡，制得的葡萄酒粉漿進(jìn)行靜置、過濾，澄清處理后封裝。
全文摘要
本發(fā)明屬酒類釀造制造工藝，具體涉及一種具有保健功能的助消化葡萄酒釀造方法。其特征在于包括以下步驟先將葡萄破碎、除果梗、分離果汁、發(fā)酵后制得精制酒精備用；將苦倫卜根和黃龍膽根研細(xì)、除楂、過濾；再將苦倫卜根和黃龍膽根的細(xì)粉放入精制酒精中浸泡，制得的葡萄酒粉漿進(jìn)行靜置、過濾，澄清處理后封裝。因而具有工藝簡(jiǎn)單，服用方便，能治愈消化不良，改善消化功能的無(wú)任何毒副作用的明顯優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)C12G1/02GK101182436SQ20061007024
公開日2008年5月21日 申請(qǐng)日期2006年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月14日
發(fā)明者孟祥欣 申請(qǐng)人:孟祥欣