專利名稱：一種保健茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及茶，尤其是一種保健茶飲料。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的不斷提高，飲料已成為日常生活中不可缺少的消費(fèi)品。飲料在我國經(jīng)歷了三個(gè)階段第一是以“可樂”為主的碳酸水飲料；第二則是以水果汁為主的果子汁飲料；目前飲料已發(fā)展到了第三階段，即以茶汁為主的保健飲料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種既具有一般茶葉的滋補(bǔ)、提神作用，又具有口感好、風(fēng)味獨(dú)特的保健茶飲料。
本發(fā)明的一種保健茶飲料由以下重量份原料組成茶 葉 2-2.5 薄 荷 1.5-1.8白 糖 2.5-3 鹽 0.05-0.08水 1000本發(fā)明的一種保健茶飲料的制備工藝先將水燒開至沸騰時(shí)停下，待水溫下降至85-90℃時(shí)投入茶葉和薄荷，8-9分鐘后濾出茶水，待茶水至20-30℃再投入白糖和鹽，并攪拌，待全涼后即可，再灌裝。
本發(fā)明的一種保健茶飲料以茶汁水為主，糖起調(diào)味作用，薄荷起清涼作用，極少量的無碘低納鹽用來消除茶水的苦澀和薄荷的藥味，它含有豐富的維生素C、B及多種氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等，具有極好的口感和營養(yǎng)，是一種具有保健功能的綠色飲料。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1一種保健茶飲料由以下原料組成茶 葉 2千克 薄 荷 1.5千克白 糖 2.6千克 鹽 0.05千克水 1000千克該保健茶飲料的制備工藝先將水燒開到剛至三沸(即水大開時(shí)。一沸為剛開，有氣泡；二沸象泉涌；三沸即似波浪翻滾)時(shí)停下，待水溫下降至85-90℃時(shí)投入茶葉和薄荷，8分鐘后濾出茶水，待茶水至20-30℃再投入白糖和鹽，并攪拌，待全涼后即可，再灌裝。
實(shí)施例2一種保健茶飲料由以下原料組成茶 葉 2.5千克薄 荷 1.5千克白 糖 2.8千克鹽 0.08千克水 1000千克其制備工藝與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例3一種保健茶飲料由以下原料組成茶 葉 2.3千克薄 荷 1.7千克白 糖 3千克 鹽 0.05千克水 1000千克其制備工藝與實(shí)施例1相同。
權(quán)利要求
1.一種保健茶飲料，其特征在于它由以下重量份原料組成茶 葉 2-2.5 薄 荷 1.5-1.8白 糖 2.5-3 鹽 0.05-0.08水 1000。
2.如權(quán)利要求1所述的一種保健茶飲料，其特征在于它由以下重量份原料組成茶 葉 2.5 薄 荷 1.5白 糖 2.8 鹽 0.08水 1000。
3.如權(quán)利要求1所述的一種保健茶飲料，其特征在于它由以下重量份原料組成茶 葉 2.3 薄 荷 1.7白 糖 3 鹽 0.05水 1000。
4.如權(quán)利要求1所述的一種保健茶飲料，其制備工藝是先將水燒開至沸騰時(shí)停下，待水溫下降至85-90℃時(shí)投入茶葉和薄荷，8-9分鐘后濾出茶水，待茶水至20-30℃再投入白糖和鹽，并攪拌，待全涼后即可，再灌裝。
全文摘要
一種保健茶飲料由以下重量份原料組成茶葉2－2.5、薄荷1.5－1.8、白糖 2.5－3、鹽0.05－0.08、水1000。其制備工藝是先將水燒開至沸騰時(shí)停下，待水溫下降至85－90℃時(shí)投入茶葉和薄荷，8－9分鐘后濾出茶水，待茶水至20－30℃再投入白糖和鹽，并攪拌，待全涼后即可，再灌裝。本發(fā)明的保健茶以茶汁水為主，糖起調(diào)味作用，薄荷起清涼作用，極少量的無碘低納鹽用來消除茶水的苦澀和薄荷的藥味，它含有豐富的維生素C、B及多種氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等，具有極好的口感和營養(yǎng)，是一種具有保健功能的綠色飲料。
文檔編號A23F3/14GK1528205SQ20031010802
公開日2004年9月15日 申請日期2003年10月15日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月15日
發(fā)明者郎檢波 申請人:郎檢波