專利名稱：一種保健茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶飲料。
背景技術(shù)：
我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先在從事簡(jiǎn)單的采集、漁獵過(guò)程 中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒。《神農(nóng)本草經(jīng)》曾記載"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒， 得之而解。"飲茶而因之盛行。而茶從治病的藥物發(fā)展成為日常的飲料經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史時(shí) 期。目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的茶飲料為綠茶茶飲料、紅茶飲料和花茶飲料，在品種上、口味上大同 小異，尤其是保健功能上更顯得單一，特別是專門適合保健飲用的茶飲料更是少之又少，很 難滿足市場(chǎng)的需求。因此，開(kāi)創(chuàng)一種保健茶飲料，將會(huì)有很廣闊的市場(chǎng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述存在的問(wèn)題而提供一種保健茶飲料及其制作方法，它 是由烏龍茶、紅爪姜、桂花、蜂蜜經(jīng)水煮泡而成。經(jīng)常飲用具有活血、祛寒、除濕、解酒、健胃、 消腫、養(yǎng)顏美容的功效。 本發(fā)明的目的是通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的 它是由下列原料按重量比制成 水 2000-2400 烏龍茶 4. 5 紅爪姜 20 桂花 2. 5 蜂蜜 25。 1、按配比取紅爪姜，去皮沖洗，加入紅爪姜重量100-120倍的水大火煮沸24分鐘， 轉(zhuǎn)中火煮20分鐘； 2、按重量比取烏龍茶、桂花用涼的純水噴淋數(shù)次，洗凈；
3、將烏龍茶、桂花裝入紗袋放入紅爪姜姜水中，煮沸五分鐘；
4、冷卻后，進(jìn)行粗、中、精三次過(guò)濾，除去姜碎沫；
5、把精濾后的溶液，按比例加入蜂蜜，攪拌均勻，再進(jìn)行碳濾； 6、把碳濾后的溶液，用紫外線滅菌，然后得本發(fā)明的保健茶飲料本發(fā)明保健茶飲 料的特點(diǎn)在于營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種保健功能。紅爪姜皮薄肉肥、肉質(zhì)金黃，濃辣醇香，折之生 煙，是當(dāng)今眾多生姜品種中宜于制造姜茶的佼佼者。性味辛溫，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗、 解酒、健胃止嘔、消水腫、養(yǎng)顏美容等功效。烏龍茶、桂花氣味芬芳，是泡茶的佳品。蜂蜜含 豐富的葡萄糖和果糖；含有鈣、鎂、碘、磷等微量元素，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以上四種組分配合在一起制成的茶飲料，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且保留了生姜因有的藥理 保健功能，以獨(dú)特配方與工藝制造，是色、香、味倶全，男女老少皆宜，促進(jìn)身體健康的保健 飲料，宜常年飲用。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
按下列組分和重量份稱取原料 水2000-2400 烏龍茶 4. 5紅爪姜 20 桂花 2.5 蜂蜜 25 將紅爪姜洗凈去皮，切片，放入涼水中，大火煮沸24分鐘，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。將烏 龍茶、桂花放在竹編篩網(wǎng)上，用涼的純水噴淋五次，每次約四分鐘，控干水份裝入紗袋放入 紅爪姜姜水中，煮沸五分鐘，然后冷卻后，進(jìn)行粗、中、精三次過(guò)濾，除去姜碎沫。再把稱量好 的蜂蜜加入精濾后的溶液，攪拌均勻，再進(jìn)行碳濾。用紫外線對(duì)碳濾后的溶液滅菌，然后灌 裝，即可得成品飲料；產(chǎn)品形式可根據(jù)市場(chǎng)需求制成瓶裝、聽(tīng)裝及盒裝等。
權(quán)利要求
一種保健茶飲料，其特征在于組份和重量份為水2000-2400 烏龍茶4.5 紅爪姜20桂花2.5 蜂蜜25
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶飲料，其特征在于可根據(jù)市場(chǎng)需要制成瓶裝、聽(tīng) 裝、盒裝等多種形式。
全文摘要
一種保健茶飲料，它是由烏龍茶、紅爪姜、桂花、蜂蜜經(jīng)水煮泡而成。經(jīng)常飲用具有活血、祛寒、除濕、解酒、健胃、消腫、養(yǎng)顏美容的功效。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且保留了生姜因有的藥理保健功能，以獨(dú)特配方與工藝制造，是色、香、味俱全，男女老少皆宜，促進(jìn)身體健康的保健飲料，宜常年飲用。
文檔編號(hào)A23F3/14GK101744253SQ20081022962
公開(kāi)日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2008年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月11日
發(fā)明者黃貴忠 申請(qǐng)人:沈陽(yáng)市和平區(qū)科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品交易市場(chǎng)管理辦公室