專利名稱：煎餅片食品制造成型機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種煎餅片食品制造成型機(jī)，特指一種可從生漿到煎熬為半圓形的煎餅片成品的煎餅制造成型機(jī)。
按已知煎餅片，例如蔥油薄餅，傳統(tǒng)造方法是將下油于平鍋上，再將面漿或米漿，以人工方式倒于平鍋上，平均的加熱，乃成型為圓型的片狀煎講，再以人工器具翻邊，使圓形片煎餅被折疊為半圓狀的煎餅片。此種煎餅片，幾乎由半人工來執(zhí)行，在成本上及人工的考量下，根本無法大量生產(chǎn)，只能零售。
本實用新型的主要目的，即在于提供一種煎餅片食品制造成型機(jī)，發(fā)揮食用油、供食用漿料至煎餅折疊成型為半圓型的片狀煎餅，能全自動一氣呵成，可大量生產(chǎn)煎餅，同時大幅節(jié)省人工，降低成本。
為達(dá)上述目的，本實用新型的煎餅片食品制造成型機(jī)，包括機(jī)體，自動注油、注漿裝置，烤干裝置，輸送帶，其特點是機(jī)體分別設(shè)有可自動翻覆的數(shù)個前、后煎盤，前、后煎盤內(nèi)部設(shè)有加熱器，前后盤分別籍后方連接的延伸體連接在前、后轉(zhuǎn)軸上，前、后轉(zhuǎn)鈾其二端連結(jié)齒輪，以連接鏈條。架設(shè)在機(jī)體內(nèi)部的氣壓缸其活塞桿端部籍連結(jié)片與鏈條連結(jié)；自動注油、注漿裝置，可將食品油及食用漿提供在煎盤的盤面上；所述的注油、注漿裝置，包括注漿氣壓缸，其活塞桿端都周接一連動橫板，橫板上再固接一長套簡，一內(nèi)桿體其上端被螺接固定在機(jī)體的內(nèi)部，長套簡套接在內(nèi)桿體中，吸漿筒固定在機(jī)體內(nèi)部，側(cè)下邊沒有進(jìn)漿通路，進(jìn)漿通路由一逆止閥來控制食用漿是否進(jìn)入吸槳筒內(nèi)，一內(nèi)沒有導(dǎo)漿通路的長柱狀活塞，活塞的前端與橫板連結(jié)，一固定在機(jī)體上方的轉(zhuǎn)軸，受動力的驅(qū)動，可做有限度的順、逆旋轉(zhuǎn)，一橫支架固定在轉(zhuǎn)軸上，一導(dǎo)漿管其下端連接導(dǎo)通在導(dǎo)漿通路上，并藉一逆止閥連接在通路中，導(dǎo)漿管的出口端固定在橫支架上，一泵浦被固定在機(jī)體的內(nèi)部，分別銜接上、下油管，上油管的出油口固定在橫支架上；烤干裝置，在上升、下降時，其燈罩可對應(yīng)在前煎盤的上方，使烤干位于前煎盤上的食用漿表面；所述的烤于裝置，包括受氣壓缸驅(qū)動，可做上、下位移的伸縮桿，其桿體穿梭出機(jī)體上方，桿端連結(jié)一內(nèi)部設(shè)有燈泡的燈罩；輸送帶位于機(jī)體的后方，在輸送帶前端適當(dāng)位置設(shè)有可動翻覆的金屬板，可將圓形煎餅折疊為半圓形片狀煎餅成品；所述的金屬板，呈長片狀，其端部沒有套筒可套接在一鈾部上，套筒受動力的驅(qū)動，以軸部為轉(zhuǎn)軸，做一有限角度(約180度)的旋轉(zhuǎn)，使金屬板可做有限度的翻覆動作。
本實用新型優(yōu)點在于所述的注油裝置，能自動把定量的食用油、食用漿注到煎盤的盤面上，在加熱的同時平均分布在盤面上，并能使煎餅折疊成半圓形的片狀煎餅，能全自動一氣呵成，能大幅度降低成本。
以下配合因式，詳細(xì)將本實用新型的特征所為的功效做詳細(xì)說明
圖1為本實用新型的立體因。
圖2為本實用新型的局部側(cè)視圖。
圖3A為本實用新型的局部上視圖。
圖3B為圖3A的動作示意圖。
圖4為本實用新型的供油、供漿裝置的側(cè)視及局部剖面示意圖。
圖4B為圖4A的動作示意圖。
圖5A為本實用新型烘干裝置的下降側(cè)視圖。
圖5B為本實用新型烘干裝置的上升側(cè)視圖。
圖6A為本實用新型煎盤翻覆中的動作圖。
圖6B為本實用新型煎盤翻覆后的動作圖。
圖6C為本實用新型后煎盤翻覆后的動作圖。
圖7為本實用新型金屬板將圓形煎餅翻覆為半圓形煎餅成品的動作圖。
圖8為本實用新型所制造出的煎餅成品立體圖。
首先請參閱圖1、2所示，實用新型的結(jié)構(gòu)包含一機(jī)體上10，分別設(shè)有可自動翻覆的數(shù)個前、后煎盤20、30，前、后煎盤20、30內(nèi)部設(shè)有加熱器22、23(見圖6A，6B)；一自動注油、注漿裝置40，該裝置40可將食用油S及食用漿M提供在前煎盤20的盤面上；一烤干裝置50，在上升、下降時，其燈罩53可對應(yīng)于前煎盤20之上方(見圖5)，使烤干位于前煎盤20上的食用漿M表面；一輸送帶60，位于機(jī)體10的后方，其輸送帶60前端適當(dāng)位置設(shè)有可自動翻覆的金屬板70，可將圓形煎餅成品92折疊為半圓形片狀煎餅成品90(見圖6C、7)依據(jù)前述的主要特征，其中前煎盤20及后煎盤30分別藉后方連結(jié)的延伸體24、34連接在前、后轉(zhuǎn)軸25、35上，前、后轉(zhuǎn)25、35其二端并連接齒輪26、36以連接鏈條27、37；架設(shè)在機(jī)體10內(nèi)部的氣壓缸28、38其活塞桿端部藉連結(jié)片281、381與鏈條27、37連結(jié)。
依據(jù)前述之主要特征，其中注油、注漿裝置40(如圖4A、4B所示)包含注漿氣壓缸41，其活塞桿411端部固接一連動橫板412，在橫板412上，再固接一長套筒413，一內(nèi)桿體414其上端被螺接固定在機(jī)體10的內(nèi)部，長套筒413套接(活接)在內(nèi)桿體414中，吸漿簡42固定在機(jī)體10的內(nèi)部，側(cè)下邊設(shè)有進(jìn)槳通路421，進(jìn)漿通路421由一逆止閥422來控制食用漿M是否進(jìn)入吸槳簡42內(nèi)，一內(nèi)沒有導(dǎo)漿通路431的長校狀活塞43，活塞的前端與橫板412連結(jié)，一固定在機(jī)體10上方的轉(zhuǎn)鈾44，受動力的驅(qū)動，可做有限度的順逆旋轉(zhuǎn)，一橫支架45固定在轉(zhuǎn)鈾44上，一導(dǎo)漿管43其下端連接導(dǎo)通在導(dǎo)漿通路431上，并藉一逆止閥434連接在通路中，導(dǎo)漿管433的出口端4331固定在橫支架上，一泵浦46被固定在機(jī)體10的內(nèi)部，分別銜接上、下油管461、4622上油管461的出油口4611固定在支架45上。
依據(jù)前述的主要特征，其中烤干裝置50，(如圖5A、5B所示)包括受氣壓缸51驅(qū)動，可做上、下位移的伸縮桿52，其桿體穿梭出機(jī)體10上方，桿端連結(jié)一內(nèi)部沒有燈泡531的燈罩53。
依據(jù)前述的主要特征，其中金屬板70(如圖6C、7所示)呈長片狀，其端部沒有套筒71可套接在一軸部72上，套筒71受動力的驅(qū)動，以軸部72為轉(zhuǎn)軸，做一有限角度(約180度)的轉(zhuǎn)動，使金屬板70’可做有限度的翻覆動作。
綜上主、次要特征，在實施時，具有如下的優(yōu)越功效及實施(1).注油、注漿動作請參閱圖4A，下油管462與儲油筒(因中末示)連接，泵浦46的作用將食用油S由下油管462被吸汲到上油管461，并由出油口4611，注出定量的油量，滴落在前煎盤20的盤面上，前煎盤20內(nèi)部沒有加熱器22遂行加熱，使食用油S被加熱同時平均分布在盤面上；緊接著氣壓缸41啟動，令活塞桿411下降(如圖4B)長套筒413以內(nèi)桿體414為滑軸，向下位移，同時橫板412連動活塞43向下位移，活塞43若乃在吸漿筒42中向下位移，此時上逆止閥434呈通路狀態(tài)，下逆止閥422呈閉路狀態(tài)，于是吸漿筒42中的食用漿M乃沿導(dǎo)漿通路431、導(dǎo)漿管433，由出口端4331注出，并下注到前煎盤20的盤面上，供油煎烤。
另外值得一提的是，橫支架45是隨著轉(zhuǎn)軸44而旋動，以使出口端4331及出油口4611恰好對應(yīng)于前煎盤20的上方，轉(zhuǎn)軸44的旋轉(zhuǎn)是由固定在機(jī)體內(nèi)部的氣壓缸441來驅(qū)動，藉著活塞桿442推動連桿443、444，使轉(zhuǎn)軸44可做順、逆旋動(如圖3A、3B所示)，使前煎盤20上已做完注油、注漿的動作后，橫支架45可被收縮而位于前盤20的外側(cè)，以供烤干裝置50對前煎盤20的下降動作。
(2).烤干動作在前煎盤20上的食用漿M底部已被煎烤熟，但上表面還是呈液狀(生態(tài))，此時必須將食用漿M上表面予以固態(tài)化，以供圓形煎餅92的翻覆。
請參閱圖5A、5B，氣壓缸51作動，使活塞桿511后縮下降，活塞桿511其桿端藉連接體512與伸縮桿52連結(jié)，因此伸縮桿52乃隨活塞桿511后縮，當(dāng)伸縮桿52位于下死點時，燈罩53恰好對應(yīng)于前煎盤20的略上方，高熱的燈泡531對前煎盤20上呈半熟狀態(tài)的圓形煎餅90的表面烘烤，使圓形煎餅90的上表面呈固態(tài)狀；緊接著，氣壓缸51再作動，活塞桿511上長覆位，同理，伸縮桿52上升復(fù)位，燈罩53上升復(fù)位。
(3).圓形煎餅90的翻覆動作請參閱圖6A，氣壓缸28作動，令活塞桿向上位移，進(jìn)一步使連接片281同步帶動鏈條27位移，鏈條27在位移時乃驅(qū)動齒輪26做有限角度(約180度)的位移，此時與齒輪26同固接的前轉(zhuǎn)軸25乃做有限角度的位移，固定在轉(zhuǎn)軸25上的前煎盤20乃隨轉(zhuǎn)軸25做有限角度的位移(約180度)，使位于前煎盤20中的圓形煎餅92整片被翻覆到后煎盤30上，以使先前圓形煎92的上表面恰好位于后煎盤30的盤面上，加熱器32的加熱，使后煎盤30煎烤圓形煎餅92的先前未被煎烤的上表面(如圖6B所示)。
當(dāng)圓形煎餅92被烤完畢后，氣壓缸28再作動，使活塞后縮復(fù)位，同理，前煎盤20離開后煎盤30的上方而復(fù)位；緊接著另一氣壓缸38作動，連接片381連動鏈條37做一位移使齒輪36帶動轉(zhuǎn)軸35旋轉(zhuǎn)一有限角度(約180度)，后煎盤30乃將已煎烤熟的圓形煎餅92翻覆在金屬板70及輸送帶60上，此時圓形煎餅92一部分面積位于金屬板70，另一部分面積位于輸送帶60上，金屬板70受動力而做略180度左、右的位移，以將圓形煎餅92折疊成一半圓形的煎餅成品90(如圖7所示)，該煎餅成品90乃由輸送帶60輸出。又如圖1所示，風(fēng)扇裝置65分別架設(shè)在輸送帶60的二側(cè)，使針對煎餅成品90予以散熱，則一片片煎餅成品90乃非常卓越的被大量生產(chǎn)制造出。
權(quán)利要求1，一種煎餅片食品制造成型機(jī)，包含機(jī)體(10)、自動注油、注漿裝置(40)，烤干裝置(50)，輸送帶(60)，其特征在于一機(jī)體(10)，分別設(shè)有可自動翻覆的數(shù)個前、后煎盤(20)、(30)，該前、后煎盤(20)、(30)內(nèi)部設(shè)有加熱器(22)、(23)；一自動注油、注漿裝置(40)，該裝置可將食用油(S)及食用漿(M)提供在前煎盤(20)的盤面上；一烤干裝置(50)在上升、下降時，其燈罩(53)可對應(yīng)在前煎盤(20)的上方，使烤干位于前煎盤(20)上的食用漿(M)表面；一輸送帶(60)，位于機(jī)體(10)的后方，在輸送帶(60)前端適當(dāng)位置設(shè)有可自動翻覆的金屬板(70)，可將圓形煎餅(92)折疊為半圓形片狀煎餅成品(90)。
2，根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅片食品制造成型機(jī)，其特征在于前煎盤(20)及后煎盤(30)分別藉后方連接的延伸體(24)、(34)連結(jié)在前、后轉(zhuǎn)軸(25)、(35)上，前后轉(zhuǎn)軸(25)、(35)其二端并連接齒輪(26)、(36)以連接鏈條(27)、(37)；架設(shè)在機(jī)體(10)內(nèi)部的氣缸(28)、(38)其活塞桿端部藉連接片(281)、(381)、(27)、(37)與鏈條連接。
3，根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅片食品制造成型機(jī)，其特征在于所述的自動注油、注漿裝置(40)包含注漿氣壓缸(41)，其活塞桿(411)端部固接一連動橫板(412)，在連動橫板(412)上再固接一長套筒(413)，一內(nèi)桿體(414)其上端被螺接固定在機(jī)體(10)的內(nèi)部，長套筒(413)套接在內(nèi)桿體(414)中，吸漿筒(42)固定在機(jī)體(10)的內(nèi)部，側(cè)下旁設(shè)有進(jìn)漿通路(421)，進(jìn)漿通路(421)由一逆止閥(422)來控制食用降(M)是否進(jìn)入吸漿筒(42)內(nèi)，一內(nèi)設(shè)有導(dǎo)漿通路(431)的長柱活塞(43)，活塞(43)的前端與橫板(412)連結(jié)，一固定在機(jī)體(10)上方的轉(zhuǎn)軸(44)由固定在機(jī)體內(nèi)部的氣壓缸41來驅(qū)動，藉著活塞桿442推動連桿443、444，使轉(zhuǎn)動可做順、逆旋轉(zhuǎn)，一橫支架(45)固定在轉(zhuǎn)軸(44)上，橫支架45是隨著轉(zhuǎn)軸4 4而旋動，以使出口端4331及出油口4611恰好對應(yīng)于前煎盤20的上方，一導(dǎo)漿管(433)其下端連接導(dǎo)通在導(dǎo)漿通路(431)上，并藉一逆止閥(434)連接在通路中，導(dǎo)漿管(433)的出口端固定在橫支架上，一泵浦(46)被固定在機(jī)體(10)的內(nèi)部，分別銜接上、下油管(461)、(462)，上油管(461)的出口(4611)固定在橫支架(45)上，下油管462另端與儲油管連接。
4，根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅片食品制造成型機(jī)，其特征在于所述的烤干裝置(50)，包括受氣壓缸(51)驅(qū)動，可做上、下位移的伸縮桿(52)，其桿體穿梭出機(jī)體(10)上方，桿端連接一內(nèi)部設(shè)有燈泡(531)的燈罩(53)。
5，根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅片食品制造成型機(jī)，其特征在于所述的金屬板(70)呈長片狀，其端部設(shè)套筒(71)可套接在一軸部(72)上，套筒(71)，受動力的驅(qū)動，以軸部(72)為轉(zhuǎn)軸，做一有限角度約180度的旋轉(zhuǎn)，使金屬板(70)可做有限度的翻覆動作。
專利摘要一種煎餅片食品制造成型機(jī),包含:機(jī)體,分別設(shè)有自動翻覆的數(shù)個前、后煎盤,前、后煎盤內(nèi)部設(shè)有加熱器;自動注油、注漿裝置,可將食用油及食用漿提供在前煎盤的的盤面上;烤干裝置,在可上升、下降時,其燈罩可對應(yīng)于前煎盤的上方,使烤干位于前煎盤上的食用漿表面;輸送帶位于機(jī)體的后方,其前端設(shè)有可自動翻覆的金屬板,可將圓形煎餅折疊為半圓形片狀煎餅成品能全自動一氣呵成,可大量生產(chǎn)煎餅片,同時大幅節(jié)省人工,降低成本。
文檔編號A21B5/00GK2506087SQ012460
公開日2002年8月21日 申請日期2001年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月21日
發(fā)明者歐陽禹 申請人:歐陽禹