本發(fā)明涉及水果種植技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種生物型梨脫萼靚果劑及其制備、使用方法。

背景技術(shù)：

水果果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)和外觀是影響果品價(jià)格的主要因素。南果梨是鞍山地區(qū)的特產(chǎn)水果，具有近百年的栽培歷史，其肉質(zhì)細(xì)膩、汁甜味美、含糖量高，具有“梨中之王”的美譽(yù)。但是其成果普遍存在果實(shí)較小、著色不理想的缺點(diǎn),另外因生長(zhǎng)過(guò)程中花萼不脫落造成3種明顯的缺陷:一是梨的果型不正；二是容易感病蟲(chóng)害；三是石細(xì)胞含量高；四是梨的外觀質(zhì)量差；如要克服以上缺陷，傳統(tǒng)的操作方法是人工割除花萼，十分的費(fèi)工費(fèi)力。

近年來(lái)研發(fā)出來(lái)的梨果實(shí)脫萼劑能夠使肉質(zhì)粗糙的“公梨”變?yōu)槿赓|(zhì)細(xì)嫩的“母梨”，如專利號(hào)為CN102027872A的中國(guó)專利公開(kāi)的“一種提高梨果實(shí)脫萼率的方法”，其主要采用氟硅唑和PBO(主要成分為多效唑)，通過(guò)農(nóng)藥成分抑制梨的生長(zhǎng)從而達(dá)到提高梨果實(shí)脫萼的效果；該方法造成果品中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重，成為梨外銷及內(nèi)銷的嚴(yán)重制約因素；同時(shí)農(nóng)藥的殘留嚴(yán)重危害了人體健康，也給環(huán)境造成了污染。

隨著人類生活水平的不斷提高及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，人們對(duì)水果果實(shí)的健康營(yíng)養(yǎng)、口感及外觀的要求越來(lái)越高，如何在保證人體健康的前提下實(shí)現(xiàn)對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)及外觀質(zhì)量的改進(jìn)成為了果品種植科研人員努力的目標(biāo)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種生物型梨脫萼靚果劑及其制備、使用方法，采用由殘次水果及海藻、紅糖經(jīng)發(fā)酵制成的生物型基礎(chǔ)液，加入植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和維生素，在達(dá)到脫萼效果并提高果品內(nèi)在質(zhì)量的同時(shí)，還能夠提高南果梨的紅色度及光澤度，具有毒性小、農(nóng)藥殘留低的特點(diǎn)，達(dá)到了健康環(huán)保及提高果品質(zhì)量的要求。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種生物型梨脫萼靚果劑，每100重量份的成品由以下重量份的組分組成：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑0.12～0.32重量份；維生素0.15～0.3重量份；其余為生物發(fā)酵液；其中生物發(fā)酵液由以下重量份組分經(jīng)發(fā)酵、過(guò)濾后制成：海藻1～5重量份；殘次水果80～90重量份；紅糖3～5重量份；酵母菌0.1～0.5重量份。

所述酵母菌為布衣桿菌、枯草桿菌、乳酸桿菌、雙岐桿菌中的一種或兩種以上任意混合。

所述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為調(diào)環(huán)酸鈣、唏效唑、多效唑、矮壯素、細(xì)胞分裂素、蕓苔素內(nèi)酯、茉莉酸甲酯等中一種或兩種以上任意混合。

所述維生素為維生素C、維生素B6、維生素B12中的一種或兩種以上任意混合。

一種生物型梨脫萼靚果劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)各組分按重量份比例分別稱量后放置備用；

2)用萬(wàn)能粉碎機(jī)將海藻、落地的殘次水果進(jìn)行粉碎，加入紅糖，加入活化好的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在22～28度，發(fā)酵時(shí)間12～18天；發(fā)酵完成后用60～100目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得生物發(fā)酵液；

3)將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及維生素加入生物發(fā)酵液中，攪拌均勻后即得成品。

一種生物型梨脫萼靚果劑的使用方法，將生物型梨脫萼靚果劑加水稀釋800～1000倍，于果樹(shù)花前期2～3天及落花后4～8天、果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期，分別噴施于果樹(shù)上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

1)生物發(fā)酵液與自然物體細(xì)胞具有良好的物兼容性，不具沒(méi)有毒性且可以被生物體分解，具有生物活性，并對(duì)人體具有調(diào)節(jié)血壓和吸收脂肪降低膽固醇的作用；另外還具有吸附及螯合性，可以和重金屬離子形成絡(luò)合物，加上其生物可分解特性，不會(huì)造成二次污染，是良好的農(nóng)藥吸收基礎(chǔ)液；

2)作為脫萼劑使用對(duì)果實(shí)的農(nóng)藥污染大大減少，使用后的果品可達(dá)到A A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；

3)海澡類物質(zhì)中含有的特殊酶類對(duì)花色甘有明顯促進(jìn)合成的作用，因此對(duì)果實(shí)的著色有利，可提高南果梨的紅色度及光澤度；

4)生物型梨脫萼靚果劑對(duì)南果梨果實(shí)具有調(diào)節(jié)內(nèi)部生理平衡的作用，從而達(dá)到脫掉果萼，減少果實(shí)石細(xì)胞含量，增加果實(shí)糖度及單果重的效果，從而使果皮更薄，香氣更濃；

5)目前常用的梨果實(shí)脫萼劑因農(nóng)藥含量大，副作用大且具有污染性，不適合在果實(shí)上應(yīng)用，本發(fā)明所述生物型梨脫萼靚果劑具有污染小，可降解、有殺菌及清除重金屬離子的效果，是一種理想的無(wú)公害型的梨脫萼劑；

6)使用方便，效果理想，花萼脫除率可達(dá)到99％以上。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明所述一種生物型梨脫萼靚果劑，每100重量份的成品由以下重量份的組分組成：植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑0.12～0.32重量份；維生素0.15～0.3重量份；其余為生物發(fā)酵液；其中生物發(fā)酵液由以下重量份組分經(jīng)發(fā)酵、過(guò)濾后制成：海藻1～5重量份；殘次水果80～90重量份；紅糖3～5重量份；酵母菌0.1～0.5重量份。

所述酵母菌為布衣桿菌、枯草桿菌、乳酸桿菌、雙岐桿菌中的一種或兩種以上任意混合。

所述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為調(diào)環(huán)酸鈣、唏效唑、多效唑、矮壯素、細(xì)胞分裂素、蕓苔素內(nèi)酯、茉莉酸甲酯等中一種或兩種以上任意混合。

所述維生素為維生素C、維生素B6、維生素B12中的一種或兩種以上任意混合。

一種生物型梨脫萼靚果劑的制備方法，包括如下步驟：

1)各組分按重量份比例分別稱量后放置備用；

2)用萬(wàn)能粉碎機(jī)將海藻、落地的殘次水果進(jìn)行粉碎，加入紅糖，加入活化好的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在22～28度，發(fā)酵時(shí)間12～18天；發(fā)酵完成后用60～100目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得生物發(fā)酵液；

3)將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及維生素加入生物發(fā)酵液中，攪拌均勻后即得成品。

一種生物型梨脫萼靚果劑的使用方法，將生物型梨脫萼靚果劑加水稀釋800～1000倍，于果樹(shù)花前期2～3天及落花后4～8天、果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期，分別噴施于果樹(shù)上。

本發(fā)明所述生物型梨脫萼靚果劑是以生物型天然食品及天然海洋藻的發(fā)酵物作為生物發(fā)酵液，其具有高分子膜的自動(dòng)擴(kuò)展性及透水性、透氣性，高分子膜能阻擋細(xì)菌和真菌的通過(guò)；同時(shí)大分子農(nóng)藥物質(zhì)也不能夠通過(guò),避免了農(nóng)藥對(duì)果實(shí)的直接污染；所加入的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和維生素對(duì)梨果實(shí)具有調(diào)節(jié)內(nèi)部生理平衡的作用，從而能夠脫掉果萼，減少果實(shí)的石細(xì)胞含量，增加果實(shí)的糖度及單果重。

以下實(shí)施例在以本發(fā)明技術(shù)方案為前提下進(jìn)行實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過(guò)程，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施例。下述實(shí)施例中所用方法如無(wú)特別說(shuō)明均為常規(guī)方法。

【實(shí)施例】

實(shí)施地點(diǎn)：在遼寧省鞍山市千山區(qū)大孤山鎮(zhèn)某種植戶的南果梨園、遼寧省鞍山市唐家房鎮(zhèn)摩云山村某南果梨園內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

實(shí)施時(shí)間：2007年～2011年每年均對(duì)南果梨樹(shù)在花前、落花后、果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期進(jìn)行噴施。

實(shí)施方法：

生物型梨脫萼靚果劑配比方案一：

每100重量份的成品由以下重量份的組分組成：唏效唑0.25重量份；蕓苔素內(nèi)酯0.002重量份；維生素B6 0.2重量份；其余為生物發(fā)酵液；其中生物發(fā)酵液由以下重量份組分經(jīng)發(fā)酵、過(guò)濾后制成：海藻2重量份；殘次水果84.8重量份；紅糖3重量份；乳酸桿菌0.1重量份；雙岐桿菌0.1重量份。

先用萬(wàn)能粉碎機(jī)將海藻、落地的殘次水果進(jìn)行粉碎，加入紅糖，加入活化好的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在25度，發(fā)酵時(shí)間15天；發(fā)酵完成后用60目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得生物發(fā)酵液；將唏效唑、蕓苔素內(nèi)酯、維生素B6加入生物發(fā)酵液中，攪拌均勻后即得成品。成品灌裝到容器中備用。

使用時(shí)，將生物型梨脫萼靚果劑稀釋800倍，于果樹(shù)花前期2天及落花后5天，果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期，分別噴施于果樹(shù)上。

生物型梨脫萼靚果劑配比方案二：

每100重量份的成品由以下重量份的組分組成：多效唑0.20重量份；調(diào)環(huán)酸鈣0.001重量份；維生素C0.05重量份；維生素B6 0.2重量份；其余為生物發(fā)酵液；其中生物發(fā)酵液由以下重量份組分經(jīng)發(fā)酵、過(guò)濾后制成：海藻3重量份；殘次水果86.2重量份；紅糖2重量份；乳酸桿菌0.1重量份；枯草桿菌0.1重量份。

先用萬(wàn)能粉碎機(jī)將海藻、落地的殘次水果進(jìn)行粉碎，加入紅糖，加入活化好的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在25度，發(fā)酵時(shí)間15天；發(fā)酵完成后用60目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得生物發(fā)酵液；將多效唑、調(diào)環(huán)酸鈣、維生素C和維生素B6加入生物發(fā)酵液中，攪拌均勻后即得成品。成品灌裝到容器中備用。

使用時(shí)，將生物型梨脫萼靚果劑稀釋900倍，于果樹(shù)花前期2天及落花后5天，果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期，分別噴施于果樹(shù)上。

生物型梨脫萼靚果劑配比方案三：

每100重量份的成品由以下重量份的組分組成：多效唑0.10重量份；細(xì)胞分裂素0.05重量份；茉莉酸甲酯0.003重量份；維生素C0.05重量份；維生素B6 0.1重量份；維生素B12 0.05重量份；其余為生物發(fā)酵液；其中生物發(fā)酵液由以下重量份組分經(jīng)發(fā)酵、過(guò)濾后制成：海藻2.5重量份；殘次水果80重量份；紅糖2.5重量份；乳酸桿菌0.1重量份；枯草桿菌0.1重量份；布衣桿菌0.1重量份。

先用萬(wàn)能粉碎機(jī)將海藻、落地的殘次水果進(jìn)行粉碎，加入紅糖，加入活化好的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在25度，發(fā)酵時(shí)間15天；發(fā)酵完成后用60目的篩網(wǎng)過(guò)濾，得生物發(fā)酵液；將多效唑、細(xì)胞分裂素、茉莉酸甲酯、維生素C、維生素B6和維生素B12加入生物發(fā)酵液中，攪拌均勻后即得成品。成品灌裝到容器中備用。

使用時(shí)，將生物型梨脫萼靚果劑稀釋1000倍，于果樹(shù)花前期2天及落花后5天，果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期，分別噴施于果樹(shù)上。

實(shí)施效果驗(yàn)證：

在果實(shí)采收后取南果梨10個(gè),分別測(cè)定單果重、果實(shí)硬度；果實(shí)硬度用GY-1型果實(shí)硬度計(jì),可溶性固形物含量用WYT-4型手持糖量計(jì)測(cè)定，以上各項(xiàng)檢測(cè)均進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。

1)生物型梨脫萼靚果劑對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)的影響：

生物型梨脫萼靚果劑對(duì)應(yīng)于南果梨不同時(shí)期的要求，外觀品質(zhì)與常規(guī)種植方法相比均有顯著提高。

2)生物型梨脫萼靚果劑對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響：

如下表所示，本實(shí)施例中應(yīng)用組(采用生物型梨脫萼靚果劑)果實(shí)中的溶性固形物含量比PBO組(采用PBO型脫萼劑)及對(duì)照組(不用脫萼劑)高，且與對(duì)照組相比差異較為顯著，平均單果重均比PBO組及對(duì)照組高，且與對(duì)照組相比差異較為顯著。

本發(fā)明所述生物型梨脫萼靚果劑是經(jīng)生物發(fā)酵而成，具有營(yíng)養(yǎng)作用，因此應(yīng)用組平均單果重明顯高于PBO組及對(duì)照組。

3)脫萼效果：

應(yīng)用生物型梨脫萼靚果劑對(duì)梨果實(shí)萼片的脫除率達(dá)到100％，效果極為顯著。

結(jié)論：

生物型梨脫萼靚果劑可以大幅提高果實(shí)的脫萼率，減少肥料的浪費(fèi)，使果樹(shù)及時(shí)吸收養(yǎng)分。生物型梨脫萼靚果劑經(jīng)噴施后，果實(shí)花萼100％脫除，果實(shí)色澤好，果面光亮潔凈，肉質(zhì)細(xì)嫩。

本發(fā)明經(jīng)過(guò)5年的實(shí)驗(yàn)應(yīng)用，效果較為顯著，果實(shí)花萼脫除率均達(dá)到100％,果實(shí)有二分之一以上著為紅色，果實(shí)色澤光亮，商品價(jià)值提高，果農(nóng)收益增加。

經(jīng)濟(jì)效益分析：

1)新增總產(chǎn)量計(jì)算指標(biāo)：

南果梨園應(yīng)用生物型梨脫萼靚果劑后，畝產(chǎn)量達(dá)到1260公斤，其中優(yōu)質(zhì)果率為25％，應(yīng)用前產(chǎn)量為1040公斤。

應(yīng)用后技術(shù)產(chǎn)量﹦3.0萬(wàn)畝×1260公斤/畝﹦3780萬(wàn)公斤；

應(yīng)用前產(chǎn)量﹦3萬(wàn)畝×1040公斤/畝﹦3120萬(wàn)公斤；

新增總產(chǎn)量﹦?dòng)行娣e×平均畝增產(chǎn)量﹦3萬(wàn)畝×220公斤/畝﹦660萬(wàn)公斤；

新增優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量﹦3萬(wàn)畝×1260公斤/畝×25％﹦945萬(wàn)公斤。

2)新增總產(chǎn)值指標(biāo)：

應(yīng)用后產(chǎn)值＝3780萬(wàn)公斤×4公斤/元＝15120萬(wàn)元；

應(yīng)用前產(chǎn)值＝3120萬(wàn)公斤×3公斤/元＝9360萬(wàn)元；

新增總產(chǎn)值＝應(yīng)用后產(chǎn)值-應(yīng)用前產(chǎn)值＝15120萬(wàn)元-9360萬(wàn)元＝5760萬(wàn)元。

3)新增投入成本指標(biāo)：

應(yīng)用后成本＝1050元/畝×3萬(wàn)畝＝3150萬(wàn)元；

應(yīng)用前成本＝860元/畝×3萬(wàn)畝＝2580萬(wàn)元；

新增投入成本＝應(yīng)用后成本-應(yīng)用前成本＝3150萬(wàn)元-2580萬(wàn)元＝570萬(wàn)元。

4)純效益指標(biāo)：

應(yīng)用后純效益＝應(yīng)用后產(chǎn)值-應(yīng)用后成本＝15120萬(wàn)元-3150萬(wàn)元＝11970萬(wàn)元

應(yīng)用前純效益＝應(yīng)用前產(chǎn)值-應(yīng)用前成本＝9360萬(wàn)元-2580萬(wàn)元＝6780萬(wàn)元

新增純效益﹦(應(yīng)用后純效益-應(yīng)用前純效益)×縮值系數(shù)＝(11970萬(wàn)元-6780萬(wàn)元)×0.9＝4671萬(wàn)元

5)科技投資收益率(投入產(chǎn)出比)指標(biāo)：

投入產(chǎn)出比＝(新增投入成本+項(xiàng)目投資總額)：新增純收益＝570：4671＝1:8.19

計(jì)算時(shí)將項(xiàng)目投資總額包含在新增投入成本中。

評(píng)價(jià)結(jié)論：

本發(fā)明經(jīng)在鞍山市推廣應(yīng)用，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，具體如下：

有效實(shí)施面積3萬(wàn)畝；

增加產(chǎn)量：660萬(wàn)公斤

增加優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量：945萬(wàn)公斤

新增總產(chǎn)值：5760萬(wàn)元

增收純效益：4671萬(wàn)元

平均年增效益：4671萬(wàn)元

投入產(chǎn)出比為1：8.19

社會(huì)效益分析：

本發(fā)明解決了果品農(nóng)藥殘留、果實(shí)不脫萼、果實(shí)色澤差、果個(gè)小含糖量低商品價(jià)值差的問(wèn)題，創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。生物型梨脫萼靚果劑對(duì)于自然環(huán)境，具有安全性不污染環(huán)境的特點(diǎn)；另外將殘次水果進(jìn)行充分利用，提高了果農(nóng)收入、減少了環(huán)境污染，從而創(chuàng)造較好的生態(tài)效益。該項(xiàng)目推廣3萬(wàn)畝，可增加農(nóng)民的收入4671萬(wàn)元，可增加1500人的就業(yè)機(jī)會(huì)，創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。