1.一種利用豬糞栽培羊肚菌的方法，其特征在于，步驟為：
(1)制備螞蟻培養(yǎng)基：
由如下重量配比的原料制成：豆餅12份、豬糞50份、稻殼35份、注漿后的麥秸稈15份；
將豆餅粉碎待用，然后將粉碎的豆餅與豬糞混合，再加入稻殼混配均勻，調(diào)節(jié)含水率降為62-65％，堆放自然發(fā)酵3-5天，得發(fā)酵料；將麥秸稈截?cái)喑砷L(zhǎng)度為3-5cm，并保持圓柱形筒狀；然后向麥秸稈的圓筒內(nèi)注漿，麥秸稈內(nèi)的孔隙填充率為65％-75％；注漿后的麥秸稈用水蒸氣軟化15min，水蒸氣溫度為115-120℃，漿料受熱后固化在麥秸稈內(nèi)的孔隙中；將麥秸稈與發(fā)酵料混合，使麥秸稈在發(fā)酵料中分散均勻即可；
注漿所用漿料為黏性漿料，由如下重量份的原料制成：麥芽糖6份、豆?jié){15份、油渣5份、食鹽0.5份、無(wú)花果干粉1.5份、香薷粉末2.3份、琥珀酸鈉0.2份、乙基麥芽酚0.8份、酵母粉0.6份、蝦籽3份、山芋35份、水25份；
將山芋蒸熟、搗碎制成山芋泥，然后加入油渣、酵母粉和蝦籽，攪拌均勻，37℃條件下密封發(fā)酵3-6小時(shí)，得料A；將麥芽糖溶解在水中，再加入豆?jié){，攪拌，攪拌過(guò)程中依次加入食鹽、無(wú)花果干粉、香薷粉末、琥珀酸鈉、乙基麥芽酚，攪拌均勻得料B；將料A與料B混合，攪拌3-5min，調(diào)制成黏性漿料；
(2)養(yǎng)殖螞蟻：將螞蟻培養(yǎng)基堆放在蟻穴周圍，供螞蟻在其內(nèi)筑巢繁殖；30～65天后，待螞蟻在堆放的螞蟻培養(yǎng)基中大量繁殖、長(zhǎng)大后，用罩體將螞蟻培養(yǎng)基整體罩住，并向罩體內(nèi)通入高溫水蒸氣，使罩體內(nèi)的溫度保持在100-125℃，保溫15-20min，將螞蟻培養(yǎng)基中的螞蟻全部殺死，然后充分混合螞蟻培養(yǎng)基，使螞蟻在螞蟻培養(yǎng)基分散均勻，并調(diào)節(jié)含水率為56-58％；
(3)發(fā)酵處理：將含有螞蟻的螞蟻培養(yǎng)基移至發(fā)酵車間內(nèi)，進(jìn)行連續(xù)好氧發(fā)酵處理，發(fā)酵后螞蟻培養(yǎng)基含水率降到40～45％；用氣流干燥機(jī)對(duì)螞蟻培養(yǎng)基進(jìn)行干燥處理，含水率降至14％以下，再加入粉碎后的藕節(jié)2份和玉米芯8份，混合均勻即制成栽培羊肚菌的基料；
(4)將栽培羊肚菌的基料鋪設(shè)在塑料大棚內(nèi)，栽培羊肚菌。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用豬糞栽培羊肚菌的方法，其特征在于：好氧發(fā)酵的周期5～7天，螞蟻培養(yǎng)基從發(fā)酵車間入口進(jìn)入，從出口排出，連續(xù)進(jìn)料，連續(xù)出料，在發(fā)酵床上安裝自動(dòng)翻料機(jī)，每隔2小時(shí)對(duì)螞蟻培養(yǎng)基進(jìn)行一次翻料，同時(shí)向發(fā)酵車間內(nèi)注入新鮮空氣。