一種高抗性淀粉含量粳稻選育方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了屬于雜交育種【技術(shù)領(lǐng)域】的一種高抗性淀粉含量粳稻選育方法。該方法以高抗性淀粉含量秈稻為親本，與中低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻雜交，雜交得F1代種子，F(xiàn)1代自交，F(xiàn)2代植株中選擇粳稻類型水稻單株，先篩選堊白少，再分析易篩選的中等直鏈淀粉含量、后分析選擇抗性淀粉含量的水稻植株，F(xiàn)3代株系中，選擇堊白少、抗性和直鏈淀粉含量適中兼顧的優(yōu)良單株，F(xiàn)4代株系中，開展淀粉稻米理化品質(zhì)檢測，選擇低糊化溫度、軟膠稠度的株系，自交重復(fù)，開展系統(tǒng)選育，獲得高抗性淀粉、中等直鏈淀粉兼顧理化品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)水稻。本發(fā)明育成的優(yōu)質(zhì)粳稻保持高抗性淀粉功能特性的同時(shí)，滿足粳稻大米消費(fèi)者的選擇。
【專利說明】一種高抗性淀粉含量粳稻選育方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于雜交育種【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種優(yōu)質(zhì)高抗性淀粉含量粳稻選育方法。

【背景技術(shù)】
[0002]據(jù)衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)，2010年我國糖尿病患者約9200萬人，耐糖量低人群更是高達(dá)
1.42億人。稻米是我國的傳統(tǒng)主食。普通稻米的抗性淀粉含量太低，可消化淀粉含量過高，容易導(dǎo)致高血糖。高抗性淀粉含量水稻品種選育是吃出健康的關(guān)鍵。
[0003]高抗性淀粉含量、糖尿病專用水稻新品種選育是當(dāng)前實(shí)施膳食預(yù)防策略的研宄熱點(diǎn)。但值得尤為注意的是，國內(nèi)外高抗性淀粉含量水稻資源缺乏，目前僅有浙江大學(xué)等個(gè)別研宄單位報(bào)道采用誘變技術(shù)獲得了高抗性淀粉含量秈稻突變體。不同類型水稻中的抗性淀粉含量差異顯著，秈稻品種資源抗性淀粉含量相對(duì)較高，高的也多在I %以下，粳稻更低，高的僅0.5%，市場優(yōu)質(zhì)粳米為0.1 %?0.3%。
[0004]隨著我國的城鎮(zhèn)化的發(fā)展和生活水平的日益提高，對(duì)粳稻大米的選擇趨勢越來越明顯。因此，高抗性淀粉粳稻品種選育也是當(dāng)務(wù)之需。
[0005]高抗性淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻的選育和應(yīng)用，是保持高抗性淀粉功能特性的同時(shí)，滿足粳稻大米消費(fèi)者的選擇，對(duì)高抗性淀粉含量水稻大面積推廣與產(chǎn)業(yè)化采取膳食策略從源頭預(yù)防我國糖尿病的發(fā)生意義重大。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種優(yōu)質(zhì)高抗性淀粉含量粳稻選育方法，培育的優(yōu)質(zhì)粳稻保持高抗性淀粉功能特性的同時(shí)，滿足粳稻大米消費(fèi)者的選擇。
[0007]一種高抗性淀粉含量粳稻選育方法，按照如下步驟進(jìn)行:
[0008](I)以高抗性淀粉含量秈稻為親本，與低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻雜交，雜交得到Fl代種子；
[0009]⑵Fl代自交，獲得F2代種子；
[0010](3)在F2代群體中，選擇粳稻類型水稻，按單株收獲結(jié)實(shí)率達(dá)到90%以上的水稻植株，先選擇堊白度低于10%的水稻植株，再分析易測定的直鏈淀粉含量為17%?20%的水稻植株，后分析選擇高抗性淀粉含量8%以上的水稻植株；
[0011](4)在F3代株系中，選擇粳稻類型水稻，按單株收獲結(jié)實(shí)率達(dá)到90%以上的水稻植株，分析選擇堊白度低于10%、直鏈淀粉含量17%?20%和高抗性淀粉含量8%以上的優(yōu)良單株；
[0012](5)在F4代株系中，按單株種植，選擇高產(chǎn)的單株，混收株系進(jìn)行稻米理化品質(zhì)檢測，選擇堿消值高于5級(jí)、軟膠稠度60毫米以上的株系；
[0013](6)在F5?F7自交后代，重復(fù)(5)的步驟，開展系統(tǒng)選育，獲得中低直鏈淀粉含量15%?20%、堿消值高于5級(jí)、軟膠稠度60毫米以上的優(yōu)質(zhì)高抗性淀粉含量粳稻。
[0014]所述的育種材料中，高直鏈淀粉含量的秈稻為浙輻111，中低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻親本為秀水11。
[0015]本發(fā)明所采用的育種材料中，高抗性淀粉含量的親本為浙江大學(xué)已經(jīng)申請(qǐng)授權(quán)保護(hù)的秈稻新品種“浙輻111”。該水稻品種抗性淀粉含量10%、直鏈淀粉含量超過30%，硬膠稠度(30毫米)，糊化溫度中，稻米外觀品質(zhì)差(堊白率90%，堊白度40%)，蒸煮品質(zhì)差。
[0016]所采用的低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻親本為秀水11。秀水11由嘉興市農(nóng)科院選育的常規(guī)優(yōu)質(zhì)粳稻品種(審定證書:國審稻2008021);該水稻品種直鏈淀粉含量中低(16.3% )，軟膠稠度(71毫米)，低糊化溫度，稻米外觀品質(zhì)優(yōu)(堊白粒率4%，堊白度0.2% )、蒸煮品質(zhì)優(yōu)。
[0017]選用秈稻浙輻111與粳稻秀水11相配合能夠選育得到抗性淀粉與直鏈淀粉含量與特性兼顧的優(yōu)質(zhì)水稻品種。該品種直鏈淀粉含量19%，膠稠度61毫米，介于兩個(gè)親本之間，低糊化溫度，稻米外觀品質(zhì)較優(yōu)(堊白粒率15%，堊白度5% )，蒸煮品質(zhì)優(yōu)。
[0018]在F5?F7自交后代，選擇單株進(jìn)行目標(biāo)淀粉性狀和農(nóng)藝性狀的系統(tǒng)選育，優(yōu)中選優(yōu)，一般選育2?3代。
[0019]所述的優(yōu)質(zhì)為稻米理化特性，包括中等直鏈淀粉含量、低糊化溫度與軟膠稠度，參照優(yōu)質(zhì)食用稻米標(biāo)準(zhǔn)NY122-86。
[0020]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明采取高抗性淀粉秈稻和中低直鏈淀粉優(yōu)質(zhì)粳稻雜交，選育高抗性淀粉、中等直鏈淀粉、低糊化溫度、軟膠稠度兼顧雙親的優(yōu)質(zhì)水稻品種，針對(duì)性強(qiáng)，是優(yōu)質(zhì)性狀有效聚合。培育的優(yōu)質(zhì)粳稻保持高抗性淀粉功能特性的同時(shí)，滿足粳稻大米消費(fèi)者的選擇。對(duì)高抗性淀粉含量水稻大面積推廣與產(chǎn)業(yè)化采取膳食策略從源頭預(yù)防我國糖尿病的發(fā)生意義重大。

【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0022]實(shí)施例1
[0023]育種材料:
[0024]浙輻111:浙江大學(xué)選育的高抗性淀粉的秈稻新品種(農(nóng)業(yè)部授權(quán)植物品種權(quán)，申請(qǐng)?zhí)?20080431.6)。
[0025]秀水11:嘉興市農(nóng)科院選育的優(yōu)質(zhì)粳稻品種(審定證書:國審稻2008021)。優(yōu)質(zhì)高抗性淀粉水稻的選育過程為:
[0026](1)2008年春季，海南陵水以高抗性淀粉含量秈稻“浙輻111”為父本，與中低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻“秀水11”雜交得Fl代種子19粒；
[0027](2) 2008年夏季，浙江杭州種植Fl植株18株，成熟混收自交的F2代種子8000多粒；
[0028](2) 2009年夏季，浙江杭州在F2代群體中，選擇粳稻類型水稻植株1500多株，按單株收獲結(jié)實(shí)率達(dá)到90%以上，先選擇堊白少689多株(堊白粒率低于20%，堊白度低于10%)，測定直鏈淀粉含量中等(含量為17%?20%)的單株216株，分析抗性淀粉含量(含量8%以上)，入選水稻植株92株；
[0029](4) 2010年夏季，浙江杭州在F3代株系中，選擇粳稻類型水稻，按單株收獲，分析選擇堊白少(堊白粒率低于20%，堊白度低于10%)、抗性淀粉含量(8%以上)和直鏈淀粉含量(17%?20% )適中兼顧的優(yōu)良單株46個(gè)；
[0030](5)在F4代株系中，按單株種植，選擇高產(chǎn)的單株，混收株系進(jìn)行稻米理化品質(zhì)檢測，選擇低糊化溫度(堿消值高于5級(jí))、軟膠稠度(60毫米以上)的株系21個(gè)；
[0031](6)在F5?F7自交后代，重復(fù)(5)的步驟，開展系統(tǒng)選育，獲得中低直鏈淀粉含量(15%?20% )、低糊化溫度(堿消值高于5級(jí))、軟膠稠度(60毫米以上)的優(yōu)質(zhì)高抗性淀粉含量粳稻I個(gè)，命名為宜糖粳I號(hào)。
[0032]上述步驟選育的宜糖粳I號(hào)主要的特征表現(xiàn)為:與高直鏈淀粉和中低直鏈淀粉含量的雙親相比較，明顯的區(qū)別性狀為:宜糖粳I號(hào)為粳稻類型，高抗性淀粉(8% )和直鏈淀粉含量中等(19%)，谷粒飽滿，軟膠稠度(61毫米)，稻米外觀品質(zhì)較優(yōu)(堊白粒率15%，堊白度5% )，低糊化溫度，蒸煮品質(zhì)優(yōu)，介于兩個(gè)親本之間；而浙輻111為秈稻，直鏈淀粉含量10%，谷粒不飽滿，大米外觀品質(zhì)差，幾乎堊白(堊白率90%，堊白度40%);優(yōu)質(zhì)粳稻親本秀水11直鏈淀粉含量中低(16.3%)，軟膠稠度(71毫米)，低糊化溫度，稻米外觀品質(zhì)優(yōu)(堊白粒率4%，堊白度0.2% )、蒸煮品質(zhì)優(yōu)。
[0033]應(yīng)當(dāng)理解的是，對(duì)本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進(jìn)或變換，而所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種高抗性淀粉含量粳稻選育方法，其特征在于，按照如下步驟進(jìn)行: (1)以高抗性淀粉含量秈稻為親本，與低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻雜交，雜交得到Fl代種子； (2)Fl代自交，獲得F2代種子； (3)在F2代群體中，選擇粳稻類型水稻，按單株收獲結(jié)實(shí)率達(dá)到90%以上的水稻植株，先選擇堊白度低于10%的水稻植株，再分析易測定的直鏈淀粉含量為17%?20%的水稻植株，后分析選擇高抗性淀粉含量8%以上的水稻植株； (4)在F3代株系中，選擇粳稻類型水稻，按單株收獲結(jié)實(shí)率達(dá)到90%以上的水稻植株，分析選擇堊白度低于10 %、直鏈淀粉含量17 %?20 %和高抗性淀粉含量8 %以上的優(yōu)良單株; (5)在F4代株系中，按單株種植，選擇高產(chǎn)的單株，混收株系進(jìn)行稻米理化品質(zhì)檢測，選擇堿消值高于5級(jí)、軟膠稠度60毫米以上的株系； (6)在F5?F7自交后代，重復(fù)(5)的步驟，開展系統(tǒng)選育，獲得中低直鏈淀粉含量15%?20%、堿消值高于5級(jí)、軟膠稠度60毫米以上的優(yōu)質(zhì)高抗性淀粉含量粳稻。
2.按照權(quán)利要求1所述一種高抗性淀粉含量粳稻選育方法，其特征在于，所述的育種材料中，高直鏈淀粉含量的秈稻為浙輻111，中低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)粳稻親本為秀水11。
【文檔編號(hào)】A01H1/02GK104429923SQ201410586260
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月29日
【發(fā)明者】吳殿星, 舒小麗, 孫健, 張寧, 徐開盛 申請(qǐng)人:浙江綠巨人生物技術(shù)有限公司