奶牛復合抗熱應激劑及其應用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明本發(fā)明屬于飼料添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域，公開了一種奶牛復合抗熱應激劑及其應用。一種奶牛復合抗熱應激劑，由包膜甜菜堿、復合酶制劑、氯化鉀、氧化鎂和載體組成，其中各組分的質(zhì)量百分比為：包膜甜菜堿1～5%、復合酶制劑0.5～2%、氯化鉀15～25%、氧化鎂18～26%和載體50～60%。本發(fā)明還提供了奶牛復合抗熱應激劑在制備提高奶?？篃釕つ芰Φ娘暳现械膽?，按奶牛精飼料飼喂量的1%添加。本發(fā)明具有補鉀、鎂、活性甲基以及補充外源酶的作用，能夠緩解夏季高溫對奶牛產(chǎn)生的熱應激，促進奶牛泌乳和改善乳成分，提高機體免疫力，降低牛奶中的體細胞數(shù)，提高奶?？寡趸芰Γ蟹啦”＝∽饔?，有利于提高奶牛健康和乳品品質(zhì)。
【專利說明】奶牛復合抗熱應激劑及其應用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域，涉及奶牛復合抗熱應激劑及其應用，具體涉及一種含有甜菜堿、復合酶制劑、鉀鎂化合物的奶牛復合抗熱應激劑，專用于夏季奶牛抗熱應激飼料的生產(chǎn)。
【背景技術(shù)】
[0002]我國飼養(yǎng)的奶牛主要是荷斯坦奶牛，其生物學特性是耐寒怕熱，夏季熱應激是困擾奶牛場的主要問題之一，也是目前國內(nèi)外奶牛研究領(lǐng)域的熱點之一，隨著各項新技術(shù)在奶牛生產(chǎn)中應用，我國奶牛生產(chǎn)水平在不斷提高，2011年成母牛單產(chǎn)已經(jīng)達到4800kg，而夏季高溫引起的熱應激也日趨嚴重。為減少夏季熱應激對奶牛場造成的損失，我國多數(shù)奶牛場將奶牛產(chǎn)奶高峰期避開夏季，但在我國，往往夏季牛奶缺乏，牛奶價格較高，如何緩解夏季高溫熱應激是奶牛生產(chǎn)者十分重視的問題。目前，國內(nèi)外對奶牛熱應激的研究主要集中在奶牛耐熱品系的選育、防暑降溫技術(shù)(增加牛舍隔熱、牛體淋水和增加通風)和熱應激營養(yǎng)調(diào)控的研究。奶牛耐熱品系選育時間長，難度大；提高屋頂隔熱性能和增加通風使牛舍建筑成本增加，而且還不能緩解長時間的高溫熱應激，牛體淋水雖然在一定程度上能緩解奶牛熱應激，但是導致奶牛蹄病增多。目前熱應激營養(yǎng)調(diào)控的研究主要是采用增加高溫期間奶牛飼料中能量、蛋白質(zhì)水平和K+含量，但在生產(chǎn)中效果并不十分明顯。
[0003]甜菜堿是一種兩性季銨性化合物，也被稱為甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽、三甲基甘氨酸，能夠作為甲基的供體，可部分替代蛋氨酸；還能夠維持細胞滲透壓。大量試驗表明，飼料中添加甜菜堿能促進動物的生長性能，尤其是在處于能影響細胞滲透壓的應激狀況下，此類作用更為明顯。飼用酶制劑是一種功能復雜的生物活性成分，是一種高效、專一的生物催化齊U，飼料中添加酶制劑，能夠提高消化道的有效營養(yǎng)供應量；添加酶制劑有助于提高了日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。
[0004]鉀在奶牛體內(nèi)含量僅次于鈣磷，處于第三位，也是牛奶中的主要營養(yǎng)成分之一，是維持奶牛生命活動必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但鉀在奶牛體內(nèi)不能儲備，必需從飼料中獲得。鉀在奶牛體內(nèi)作為電解質(zhì)，在熱應激狀態(tài)下維持奶牛體內(nèi)水的平衡、離子平衡以及酸堿平衡起著重要作用。夏季奶牛場一般為了減少奶牛產(chǎn)熱而減少粗飼料的喂量，增加精飼料量，但熱應激下飼喂高精料容易出現(xiàn)奶牛鉀的大量流失，導致奶牛缺鉀。有研究報道，夏季高溫下補飼一定量的鉀，能夠緩解高溫對奶牛產(chǎn)生的熱應激，提高奶牛產(chǎn)奶量和免疫力。
[0005]鎂是奶牛的重要礦物質(zhì)元素，它既是許多酶的輔助因子及激活劑，又參與蛋白質(zhì)的合成。Mg2+能與二磷酸腺苷(ADP)、三磷酸腺苷(ATP)相螯合，Mg2+在ATP或ADP的焦磷酸鹽和酶分子間呈橋式結(jié)合，它對ATP酶的活化作用就是通過這種復合物所引起的，ATP酶可利用此復合物轉(zhuǎn)移高能磷酸基。當缺鎂時，則影響Mg-ATP螯合物的形成，使許多有關(guān)酶的酶促反應降低。在葡萄糖的酵解過程中，參加反應的酶，如磷酸己酸激酶、磷酸甘油激酶和丙酮酸激酶等需要鎂作為激活劑，當鎂缺乏時，這些酶的催化作用減弱，使糖酵解受到影響。在三羧酸循環(huán)過程中，參與反應的酶如檸檬酸脫氫酶、α -酮戊二酸脫氫酶、琥珀酸硫激酶等需要鎂作為激活劑，當缺鎂時，這些酶的催化作用減弱，使得糖的有氧化受到影響。動物體內(nèi)的DNA聚合酶和RNA聚合酶需要作為激活劑，當缺鎂時，DNA和RNA的合成也會受到影響。奶牛日糧中鎂的含量過低或者生物利用率降低均會引起泌乳奶牛的低鎂癥，從而影響細胞的能量代謝過程和能量供應，還會抑制蛋白質(zhì)的合成和利用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種夏季能夠緩解奶牛熱應激的奶牛復合抗熱應激劑，該產(chǎn)品具有補鉀、鎂、補充夏季高溫引起的內(nèi)源酶不足，提供活性甲基，調(diào)節(jié)滲透壓和緩解奶牛熱應激的作用，能夠促進奶牛泌乳和改善乳品品質(zhì)，降低奶牛直腸溫度，提高奶牛血漿皮質(zhì)醇水平，有助于清除夏季奶牛體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，提高夏季奶?？篃釕つ芰?。
[0007]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0008]一種奶牛復合抗熱應激劑，由包膜甜菜堿、復合酶制劑、氯化鉀、氧化鎂和載體組成，其中各組分的質(zhì)量百分比為:包膜甜菜堿1~5%、復合酶制劑0.5~2%、氯化鉀15~25%、氧化鎂18~26%和載體50~60%。
[0009]優(yōu)選的，所述奶牛復合抗熱應激劑中各組分的質(zhì)量百分比為:包膜甜菜堿2%、復合酶制劑1%、氯化鉀20%、氧化鎂22%和載體55%。。
[0010]所述的包膜甜菜堿中甜菜堿含量在40%以上。
[0011]所述的包膜甜菜堿是由含有41.5~47% (質(zhì)量百分比)甜菜堿的甜菜堿白炭黑顆粒經(jīng)羥丙基甲基纖維素包膜制備得到，所述的含有41.5~47%甜菜堿的甜菜堿白炭黑顆粒是由65~70%的純甜菜堿液和白炭黑攪拌混合制備得到。
[0012]所述的包膜甜菜堿的制備方法，包括以下步驟:
[0013]①取65~70%的純甜菜堿液1份，加熱至80~82°C，再加入0.8~0.9份白炭黑，混合、攪拌成固體，干燥，得到甜菜堿含量41.5~47%的甜菜堿白炭黑顆粒，備用；
[0014]②取5~6份羥丙基甲基纖維素，用95~98份濃度為70~75%的乙醇溶解，得到包被液，備用；
[0015]③取步驟①得到的甜菜堿白炭黑顆粒1份，用0.75~0.9份步驟②得到的包被液在包被機內(nèi)進行噴霧包膜，制備得到包膜產(chǎn)品后再過0.84~0.59mm篩，得到包膜甜菜堿。
[0016]優(yōu)選的，步驟①中所用的的白炭黑的粒徑為20~30目；步驟②中羥丙基甲基纖維素用PH值為7的70%乙醇溶解制備得到包被液。
[0017]步驟③中噴霧包膜工藝為:將甜菜堿白炭黑顆粒投入底噴包衣床內(nèi)，預熱至35~40°C并引風使之懸浮在床內(nèi)，調(diào)節(jié)噴霧壓力在0.3Mpa左右，使包被液形成霧狀進行包被，溫控40~45°C，噴霧結(jié)束至60~80°C烘干，過篩檢測合格，即獲得包膜甜菜堿。
[0018]所述的包膜甜菜堿中控制水分小于5%。
[0019]所述的復合酶制劑包括:木聚糖酶≥ 15000U/g,纖維素酶≥30000U/g,葡聚糖酶≥20000U/g。
[0020]所述的載體是玉米芯粉。
[0021]所述的氯化鉀的純度≥ 99%，所述的氧化鎂的純度≥90%。
[0022]本發(fā)明的另一個目的是提供奶牛復合抗熱應激劑在制備提高奶?？篃釕つ芰Φ娘暳现械膽?，按奶牛精飼料飼喂量的1.0~1.5%添加(混合均勻)。[0023]本發(fā)明的有益效果:
[0024](1)本發(fā)明是復合包膜甜菜堿和復合酶制劑的奶?？篃釕ぎa(chǎn)品，具有補充鉀、鎂、活性甲基、外源酶和緩解奶牛熱應激的作用，調(diào)節(jié)滲透壓，是安全、無毒副作用、無污染，可以替代常規(guī)的鉀鎂奶?？篃釕┨砑拥侥膛Ｈ占Z中，能夠降低奶牛直腸溫度，緩解夏季高溫對奶牛的影響，改善奶牛健康狀況，提高奶牛飼料轉(zhuǎn)化效率，促進奶牛產(chǎn)奶量的提高；
[0025](2)本產(chǎn)品含有甜菜堿和酶制劑，添加到奶牛日糧中，具有補充活性甲基和外源酶的作用，能夠促進乳脂肪和蛋白質(zhì)的合成，提高乳品品質(zhì)；
[0026](3)本產(chǎn)品含有包膜甜菜堿，對奶牛具有提高機體免疫力、降低牛奶中的體細胞數(shù)、防病保健作用，有利于提高奶牛健康和乳品品質(zhì)，生產(chǎn)綠色無公害奶制品。
【具體實施方式】
[0027]添加了不同奶?？篃釕┑娘暳线M行實驗時的試驗動物選取、處理及飼養(yǎng)管理。
[0028]按照配方制備奶牛復合抗熱應激劑(1000g):包膜甜菜堿20g，復合酶制劑10g，氯化鉀200g，氧化鎂220g，載體(玉米芯粉)550g。
[0029]所述的包膜甜菜堿由江蘇宜興天石飼料有限公司提供，包膜甜菜堿中甜菜堿含量為40%，可由以下制備方法制得:
[0030]①取67.5%的純甜菜堿液100kg，加熱至80°C，加入到混合機內(nèi)，再加入89kg20~30目白炭黑，混合、攪拌成固體，再經(jīng)制粒機制粒后干燥，得到甜菜堿含量42%的甜菜堿白炭黑顆粒160kg,備用；
[0031]②取5kg羥丙基甲基纖維素，用95kg pH值為7濃度為70%的乙醇溶解，得到包被液100kg,備用；
[0032]③取步驟①得到的甜菜堿白炭黑顆粒100kg，用75kg步驟②得到的包被液在包被機內(nèi)進行噴霧包膜，制備得到包膜產(chǎn)品后再過0.84~0.59mm篩，得到105kg包膜甜菜堿。
[0033]所述的復合酶制劑包括:木聚糖酶> 15000U/g,纖維素酶> 30000U/g,葡聚糖酶≥ 20000U/g。
[0034]所述的載體是玉米芯粉。
[0035]所述的氯化鉀的純度> 99%，所述的氧化鎂的純度> 90%。
[0036]1、試驗牛的選擇
[0037]選擇30頭泌乳荷斯坦奶牛，根據(jù)年齡、胎次、產(chǎn)奶量、泌乳階段相近的原則進行配對，隨機分為對照組和試驗組，每組15頭，在相同的條件下飼養(yǎng)。試驗奶牛資料見表1。
[0038]表1試驗牛資料
[0039]
【權(quán)利要求】
1.一種奶牛復合抗熱應激劑，其特征在于由包膜甜菜堿、復合酶制劑、氯化鉀、氧化鎂和載體組成，其中各組分的質(zhì)量百分比為:包膜甜菜堿I~5%、復合酶制劑0.5~2%、氯化鉀15~25%、氧化鎂18~26%和載體50~60%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的奶牛復合抗熱應激劑，其特征在于各組分的質(zhì)量百分比為:包膜甜菜堿2%、復合酶制劑1%、氯化鉀20%、氧化鎂22%和載體55%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的奶牛復合抗熱應激劑，其特征在于所述的包膜甜菜堿中甜菜堿含量在40%以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的奶牛復合抗熱應激劑，其特征在于所述的復合酶制劑包括:木聚糖酶> 15000U/g，纖維素酶> 30000U/g，葡聚糖酶> 20000U/g。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的奶牛復合抗熱應激劑，其特征在于所述的氯化鉀的純度^ 99%，所述的氧化鎂的純度> 90%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的奶牛復合抗熱應激劑，其特征在于所述的載體是玉米芯粉。
7.權(quán)利要求1或2所述的奶牛復合抗 熱應激劑在制備提高奶?？篃釕つ芰Φ娘暳现械膽?。
【文檔編號】A23K1/165GK103478462SQ201310378598
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年8月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月27日
【發(fā)明者】韓兆玉, 李蓮, 周國波, 王根林, 閆玉琴 申請人:南京農(nóng)業(yè)大學