一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料及其制備方法，包括益生菌和發(fā)酵輔料，其中所述為益生菌為乳酸菌，所述發(fā)酵輔料包括橘子籽，制備的步驟是：⑴將橘子籽及碳源、氮源分別粉碎至80-100目，按配方量稱取混合；⑵將益生菌投入到上述混合物中，在36-37℃恒溫培養(yǎng)24-48小時，益生菌菌種檢測濃度達到107-109個/ml時即停止培養(yǎng)，即得到益生菌預(yù)混料。本發(fā)明含一種高質(zhì)量的有效菌，其菌種是嚴格按微生態(tài)學規(guī)律選種、育種，保證菌種的優(yōu)良，活菌含量高，保質(zhì)期長達24個月，具有良好的微生態(tài)調(diào)節(jié)作用，且質(zhì)量穩(wěn)定，安全，可靠，綠色、環(huán)保、無污染。
【專利說明】一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于水產(chǎn)用飼料領(lǐng)域，尤其是一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]自上世紀50年代開始，在動物飼料中添加抗生素顯著促進了動物生產(chǎn)，并對集約化畜牧業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻，然而隨著時間的推移，飼料中添加抗生素的危害日益顯現(xiàn)，并受到社會的廣泛關(guān)注，2004年，WT0、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界動物衛(wèi)生組織(OIE)聯(lián)合召開專題討論會，討論了非人用抗生素的使用和抗生素的耐藥性問題，歐盟自2006年I月起全面禁止在畜禽飼料中添加抗生素，在生豬等飼養(yǎng)中不得添加抗生素目前已經(jīng)是國際公認的食品安全標準，且目前低碳、環(huán)保的呼聲越來越高，舉國上下加強了節(jié)能減排工作，國務(wù)院發(fā)布了加強節(jié)能工作的決定，制定了促進節(jié)能減排的一系列政策措施。
[0003]乳酸菌作為為飼料和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了一條高效、無害、無污染的新選擇。隨著越術(shù)越多的新菌種和特異性菌株在生產(chǎn)中使用，我們要充分考慮動物菌群自身特點以及寄土與環(huán)境之間的關(guān)系，科學合理地使用，使其達到最大的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。目前現(xiàn)有的益生菌飼料普遍存在活菌含量低、質(zhì)量不穩(wěn)定等缺點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]提供一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料及其制備方法，本預(yù)混料具有活菌含量高、保質(zhì)期長、具有腸道菌群調(diào)節(jié)作用且低碳、環(huán)保的優(yōu)良特性。
[0005]本發(fā)明實現(xiàn)目的的技術(shù)方案是:
[0006]一種輔料為橘子籽 的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，包括益生菌和發(fā)酵輔料，其中益生菌為乳酸菌，乳酸菌濃度為IO7-1O9個/g ;發(fā)酵輔料包括橘子籽，其中還包括碳源、氮源、磷酸鹽，其中碳源為蔗糖、氯化鈉，氮源為酵母浸出粉，磷酸鹽為磷酸二氫鉀。
[0007]上述發(fā)酵輔料中橘子籽、磷酸鹽、碳源、氮源的重量份數(shù)比為橘子籽:磷酸鹽--碳源:氮源=120-200:2-5:2-4:2_4。
[0008]上述的益生菌預(yù)混料的制備方法，其特征在于制備的步驟是:
[0009]⑴將橘子籽及其余發(fā)酵輔料分別粉碎至80-100目，按配方量稱取，三維混合均勻；
[0010]⑵將益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37°C恒溫培養(yǎng)24-48小時，益生菌菌種檢測濃度達到IO7-1O9個/g時停止培養(yǎng)，即得到益生菌預(yù)混料。
[0011]本發(fā)明的優(yōu)點和有益效果為:
[0012]1、本發(fā)明的發(fā)酵輔料中含有高質(zhì)量的有效菌，菌種嚴格按微生態(tài)學規(guī)律進行選種、育種，保證菌種的優(yōu)良，活菌含量高，其保質(zhì)期長達24個月，具有良好的微生態(tài)調(diào)節(jié)功效，質(zhì)量穩(wěn)定，安全，可靠，綠色、環(huán)保、無污染。
[0013]2、本發(fā)明在國際上首次采用橘子籽作為飼料輔料，橘子籽本身為酸性，有利于微生物發(fā)酵，且廢物利用，實現(xiàn)低碳、節(jié)能減排的環(huán)保產(chǎn)品。
[0014]3、本發(fā)明成分中橘子籽本身為酸性，有利于微生物發(fā)酵，具有化痰止咳功效，可以充分發(fā)揮其特有的作用，又做到廢物再利用，實現(xiàn)低碳、節(jié)能減排的環(huán)保產(chǎn)品，符合可持續(xù)發(fā)展的要求，也是實現(xiàn)綠色產(chǎn)業(yè)，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的安全有效途徑。
【具體實施方式】
[0015]下面通過具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護范圍。
[0016]實施例1:
[0017]一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，其原料構(gòu)成及其重量(或濃度)是:
[0018]濃度為乳酸菌1父107個/^10(^、橘子籽:847g，磷酸鹽:磷酸二氫鉀21g，碳源:鹿糖:13g,氯化鈉:3g,氮源:酵母浸出粉:16g。
[0019]一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料的制備方法，步驟是:
[0020]⑴將橘子籽及碳源、氮源分別粉碎至80-100目；
[0021 ] ⑵按重量分別稱取橘子籽粉847g，磷酸二氫鉀21g，蔗糖13g，氯化鈉3g，酵母浸出粉16g,入三維混合機混合均勻；
[0022]⑶取檢測濃度為乳酸菌I X IO7個/g混合投入到上述混合物中，在36_37°C恒溫培養(yǎng)24-48小時，乳酸菌濃度為I~3X IO9個/g時停止培養(yǎng)，即得到復(fù)合益生菌預(yù)混料；
[0023]⑷將上述得到復(fù)合益生菌預(yù)混料分裝、貼簽、最后包裝成品。
[0024]經(jīng)過飼喂草魚試驗后可發(fā)現(xiàn)，使用上述本發(fā)明的益生菌預(yù)混料，與市售普通預(yù)混料相比，其活菌含菌量約高出8%，保質(zhì)期更長，草魚體重日增長提高5%，對飼料消化吸收率得到大幅提升，同時本預(yù)混料的使用減少了拌料中魚粉的使用量，減少了魚粉用量約70%，降低成本同時也減少了對水資源環(huán)境的污染。
[0025]實施例2:
[0026]一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，其原料構(gòu)成及其重量(或濃度)是:
[0027]濃度為乳酸菌I X IO8個/glOOg，橘子籽粉:850g，磷酸鹽:磷酸二氫鉀20g，碳源:蔗糖:12g，氯化鈉:3g，氮源:酵母浸出粉:15g。
[0028]一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料的制備方法，步驟同實施例1。
[0029]以上對本發(fā)明的較佳實施例進行了詳細說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實施例，不能被認為用于限定本發(fā)明的實施范圍。凡依本發(fā)明申請范圍所作的均等變化與改進等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，包括益生菌和發(fā)酵輔料，其特征在于:所述為益生菌為乳酸菌，所述發(fā)酵輔料包括橘子籽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，其特征在于:所述乳酸菌終濃度為IO7-1O9個/g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，其特征在于:所述發(fā)酵輔料還包括碳源、氮源、磷酸鹽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，其特征在于:所述碳源為蔗糖、氯化鈉，氮源為酵母浸出粉，磷酸鹽為磷酸二氫鉀。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種輔料為橘子籽的水產(chǎn)用益生菌預(yù)混料，其特征在于:所述發(fā)酵輔料中橘子籽、磷酸鹽、碳源、氮源的重量份數(shù)比為橘子籽:磷酸鹽:碳源:氮源=120-200:2-5:2-4:2_4。
6.一種如權(quán)利要求1-5任一項所述的益生菌預(yù)混料的制備方法，其特征在于制備的步驟是: ⑴將橘子籽及上述其余發(fā)酵輔料分別粉碎至80-100目，按配方量稱取，三維混合均勻； ⑵將益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37°C恒溫培養(yǎng)24-48小時，益生菌菌種檢測濃度達到IO7-1O9個/g時停止培養(yǎng)，即得到益生菌預(yù)混料。
【文檔編號】A23K1/16GK103461647SQ201310378401
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月27日
【發(fā)明者】裴毅, 王洪杰, 劉志輝, 黃健 申請人:格特生物制藥（天津）有限公司