專利名稱：包餡食品定位部件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種加工包餡類食品的裝置，具體來(lái)說(shuō)是一種包餡食品定位部件。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有食品企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)包餡食品時(shí)，都是采用的工業(yè)化設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，多是采用環(huán)形工位的食品包餡裝置，如專利申請(qǐng)?zhí)枮?01010188004. 9、申請(qǐng)日為2010. 5. 21、名稱為“模具、擠壓裝置和包餃機(jī)”的中國(guó)發(fā)明專利，其技術(shù)方案如下本發(fā)明提供一種模具，該模具包含一對(duì)夾顎，合攏該對(duì)夾顎可將填有餡料的餃皮壓制成餃子半成品的形狀。其中，所述一對(duì)夾顎再合攏的狀態(tài)下能在外力的作用下模擬人類手工擠壓餃子餡料囊的動(dòng)作。本發(fā)明還一并提出了一種用于驅(qū)動(dòng)上述模具動(dòng)作的擠壓裝置，該擠壓裝置能在所述模具的一對(duì)夾顎合攏的狀態(tài)下施加外力驅(qū)動(dòng)所述一對(duì)夾顎做模擬人類雙手?jǐn)D壓餃子。該專利提出了一種帶有夾顎的包餃機(jī)，該夾顎能夠制造出接近手工的餃子，但是其成型原理是直接合攏兩夾顎，由于夾顎是彈性材料制成，通過(guò)材料特性以及夾顎內(nèi)部的凹槽，實(shí)現(xiàn)對(duì)餃子的成型，從而模擬出類似于手工包合的餃子。但是在上述加工過(guò)程中，夾顎在對(duì)包餡食品進(jìn)行加工時(shí)，經(jīng)過(guò)初成型的包餡食品通常是放置在兩夾顎之間的平臺(tái)上，由于初成型的包餡食品底部為圓弧狀，所以當(dāng)其放置在平臺(tái)上時(shí)，容易傾倒在平臺(tái)上，而使夾顎無(wú)法對(duì)其進(jìn)行二次成型，需要人工將傾倒的包餡食品重新放置，即使在人工的輔助下，也不能防止包餡食品再次發(fā)生傾倒，所以現(xiàn)有放置包餡食品的平臺(tái)存在無(wú)法固定待成型包餡食品的問(wèn)題。
發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的仿手工包餡食品成型設(shè)備中的二次成型裝置結(jié)構(gòu)的平臺(tái)無(wú)法對(duì)待成型包餡食品進(jìn)行固定的問(wèn)題，現(xiàn)特別提出一種能夠固定待成型包餡食品、保證其在二次成型過(guò)程中不發(fā)生傾倒的包餡食品定位部件。本實(shí)用新型的具體方案如下一種包餡食品定位部件，包括定位支撐板，其特征在于還包括有夾片和帶動(dòng)夾片上下運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述定位支撐板上設(shè)置有孔，夾片對(duì)應(yīng)設(shè)置在孔下方，夾片與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連。所述孔至少為兩個(gè)。所述孔為條形孔。所述條形孔與夾片形狀、尺寸、數(shù)量相匹配。所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為氣缸。所述夾片設(shè)置在連板上，連板與氣缸相連。本實(shí)用新型工作原理為經(jīng)過(guò)一次成型后的包餡食品被放置在支撐板上，此時(shí)氣缸帶動(dòng)連板上的多個(gè)夾片向上運(yùn)動(dòng)，夾片穿過(guò)與之對(duì)應(yīng)的條形孔，將包餡食品固定在多個(gè)夾片之間，放置包餡食品發(fā)生傾倒。當(dāng)包餡食品完成二次成型被傳輸至下一工位時(shí)，氣缸帶動(dòng)連板向下運(yùn)動(dòng)，夾片從條形孔中縮回，方便下一個(gè)待成型包餡食品放置在支撐板上。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于1、定位部件能夠?qū)⒁淮纬尚秃蟮陌W食品的位置進(jìn)行固定，夾片從條形孔中伸出后，能夠保證包餡食品平放在定位部件上，避免包餡食品發(fā)生側(cè)倒而影響到二次成型部件的工作。2、條形孔至少設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)條形孔和與之相匹配的夾片能夠?qū)⒋尚桶W食品兩側(cè)固定，防止其發(fā)生傾倒。3、利用氣缸和連板實(shí)現(xiàn)對(duì)夾片的上下運(yùn)動(dòng)的控制，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，并且成本低，降低了定位部件的故障率，提高了工作效率。

圖1為二次成型裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為二次成型裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為一次成型部件結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為一次成型部件立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為二次成型部件結(jié)構(gòu)示意圖。圖6為二次成型部件立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖7為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖8為傳動(dòng)部件主視圖。圖9為傳動(dòng)部件側(cè)視圖。圖10為排盤(pán)部件主視圖。圖11為排盤(pán)部件俯視圖。附圖中機(jī)架1，一次成型部件2，二次成型部件3，排盤(pán)部件4，傳動(dòng)部件5，連接板6，定位部件7。成型模具21，鉸鏈22，氣缸23，一次成型安裝板24，模具瓣25。搟壓棒31，二次成型安裝板34，橫板35。輸送帶41,左側(cè)推模42,右側(cè)推模43,平推氣缸44,升降氣缸45,擋桿46,托盤(pán)47。伺服電機(jī)51，升降凸輪52，往復(fù)凸輪53，升降擺臂54，往復(fù)擺臂55，升降連桿56，往復(fù)連桿57。定位支撐板71，夾片72，條形孔74。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1包餡食品定位部件包括定位支撐板71、夾片72和帶動(dòng)夾片72上下運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述定位支撐板71上設(shè)置有孔，夾片72對(duì)應(yīng)設(shè)置在孔下方，夾片72與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連?？诪閮蓚€(gè)，兩孔分布在支撐板上，待成型包餡食品放置于兩孔之間。實(shí)施例2包餡食品定位部件包括定位支撐板71、夾片72和帶動(dòng)夾片72上下運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述定位支撐板71上設(shè)置有孔，夾片72對(duì)應(yīng)設(shè)置在孔下方，夾片72與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連?？字辽贋槎鄠€(gè)，多個(gè)孔包圍待成型食品的放置位置，孔為條形孔74。條形孔74與夾片72形狀、尺寸、數(shù)量相匹配。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為氣缸23或者其他現(xiàn)有能實(shí)現(xiàn)相同技術(shù)效果的設(shè)備。所述夾片72設(shè)置在連板上，連板與氣缸23相連。實(shí)施例3本實(shí)用新型能應(yīng)用于包餡食品二次成型裝置上，包餡食品二次成型裝置包括機(jī)架1、一次成型部件2、二次成型部件3、排盤(pán)部件4和傳動(dòng)部件5，所述一次成型部件2、二次成型部件3、排盤(pán)部件4和傳動(dòng)部件5均安裝在機(jī)架I上，排盤(pán)部件4設(shè)置在一次成型部件2和二次成型部件3的下方，傳動(dòng)部件5分別與一次成型部件2、二次成型部件3和排盤(pán)部件4連接，所述一次成型部件2包括成型模具21、控制成型模具21開(kāi)合的鉸鏈22結(jié)構(gòu)，除了鉸鏈22結(jié)構(gòu)，其他現(xiàn)有的傳動(dòng)結(jié)構(gòu)也能應(yīng)用在此。所述二次成型部件3包括搟壓棒31、控制每組搟壓棒31做相向運(yùn)動(dòng)的鉸鏈22結(jié)構(gòu)，搟壓棒31為圓柱體。所述每個(gè)搟壓棒31包括多個(gè)圓柱體。多個(gè)圓柱體豎直相連而成，根據(jù)需要可將各圓柱體設(shè)置為獨(dú)立轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)。所述一次成型部件2的鉸鏈22 —端與氣缸23相連，所述氣缸23設(shè)置在一次成型安裝板24上；所述二次成型部件3的鉸鏈22 —端與氣缸23相連，所述氣缸23設(shè)置在二次成型安裝板34上，一次成型安裝板24和二次成型安裝板34通過(guò)連接板6相連，連接板6與傳動(dòng)部件5相連。一次成型安裝板24和二次成型安裝可以根據(jù)需要設(shè)置為一體式或者分體式。所述一次成型部件2下方設(shè)置有定位部件7，定位部件7包括定位支撐板71、夾片72和氣缸23，所述定位支撐板71上設(shè)置有條形孔74，夾片72對(duì)應(yīng)設(shè)置在條形孔74下方，夾片72與氣缸23相連。所述一次成型部件2的成型模具21包括兩模具瓣25，兩模具瓣25分別與兩組鉸鏈22的一端相連，兩組鉸鏈22的另一端均與氣缸23連接，所述兩組鉸鏈22中部分別與一次成型安裝板24活動(dòng)連接。當(dāng)氣缸23工作時(shí)，會(huì)帶動(dòng)與其相連的兩組鉸鏈22上端做上下運(yùn)動(dòng)，而由于鉸鏈22的中部與一次成型安裝板24連接，連接方式可為銷軸連接等現(xiàn)有方式，此時(shí)鉸鏈22下端會(huì)繞連接處做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，即實(shí)現(xiàn)了通過(guò)氣缸23來(lái)控制鉸鏈22下端的模具瓣25開(kāi)合的目的。所述二次成型部件3包括兩組鉸鏈22，兩組鉸鏈22的一端均安裝有橫板35，兩橫板35上各設(shè)有一排搟壓棒31，兩排搟壓棒31呈交叉錯(cuò)位分布，兩組鉸鏈22另一端均與氣缸23連接，所述兩組鉸鏈22中部分別與二次成型安裝板34活動(dòng)連接。當(dāng)氣缸23工作時(shí)，會(huì)帶動(dòng)與其相連的兩組鉸鏈22上端做上下運(yùn)動(dòng)，而由于鉸鏈22的中部與二次成型安裝板34連接，連接方式可為銷軸連接等現(xiàn)有方式，此時(shí)鉸鏈22下端會(huì)繞連接處做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，即實(shí)現(xiàn)了通過(guò)氣缸23來(lái)控制鉸鏈22下端的搟壓棒31做相向運(yùn)動(dòng)的目的。所述傳動(dòng)部件5包括伺服電機(jī)51、升降凸輪52、往復(fù)凸輪53、升降擺臂54、往復(fù)擺臂55、升降連桿56和往復(fù)連桿57，伺服電機(jī)51與升降凸輪52和往復(fù)凸輪53相連，升降凸輪52還連接有升降擺臂54，升降擺臂54與升降連桿56相連，升降連桿56與連接板6相連；往復(fù)凸輪53連接往復(fù)擺臂55，往復(fù)擺臂55與往復(fù)連桿57相連，往復(fù)連桿57與連接板6相連。[0048]所述往復(fù)擺臂55可根據(jù)需要設(shè)置為多個(gè)。所述排盤(pán)部件4包括有位于二次成型部件3下方的輸送帶41，輸送帶41 一端設(shè)置有左側(cè)推模42，左側(cè)推模42 —側(cè)設(shè)置有右側(cè)推模43，左側(cè)推模42另一側(cè)設(shè)置有平推氣缸44和感應(yīng)裝置，所述左側(cè)推模42與右側(cè)推模43均設(shè)置有升降氣缸45，所述感應(yīng)裝置控制平推氣缸44啟停，平推氣缸44與左側(cè)推模42相連。所述右側(cè)推模43與左側(cè)推模42相對(duì)的一側(cè)設(shè)置有擋桿46,兩推模下方設(shè)置有托盤(pán)47。工作原理為氣缸23控制一次成型部件2的成型模具21將面皮和餡料進(jìn)行擠壓成型，擠壓成型的同時(shí)，一次成型部件2在傳動(dòng)部件5的控制下，移動(dòng)到定位部件7處，經(jīng)過(guò)一次成型后的包餡食品被放置在定位部件7上，此時(shí)傳動(dòng)部件5控制二次成型部件3移動(dòng)到定位部件7處，利用搟壓棒31將包餡食品夾住并實(shí)現(xiàn)搟壓，搟壓后搟壓棒31將包餡食品夾持移動(dòng)到輸送帶41上，包餡食品經(jīng)過(guò)排盤(pán)部件4最終實(shí)現(xiàn)排盤(pán)。由于一次成型部件2和二次成型部件3是共同連接在連接板6上，連接板6受控于傳動(dòng)部件5，所以兩成型部件是做同步運(yùn)動(dòng)，當(dāng)二次成型部件3開(kāi)始從定位部件7上夾持包餡食品時(shí)，一次成型部件2則在對(duì)另一包餡食品進(jìn)行擠壓成型。實(shí)施例4本實(shí)用新型能應(yīng)用于包餡食品二次成型裝置上，包餡食品二次成型裝置包括機(jī)架1、一次成型部件2、二次成型部件3、排盤(pán)部件4和傳動(dòng)部件5，所述一次成型部件2、二次成型部件3、排盤(pán)部件4和傳動(dòng)部件5均安裝在機(jī)架I上，排盤(pán)部件4設(shè)置在一次成型部件2和二次成型部件3的下方，傳動(dòng)部件5分別與一次成型部件2、二次成型部件3和排盤(pán)部件4連接，所述一次成型部件2包括成型模具21、控制成型模具21開(kāi)合的鉸鏈22結(jié)構(gòu)，所述二次成型部件3包括搟壓棒31、控制每組搟壓棒31做相向運(yùn)動(dòng)的鉸鏈22結(jié)構(gòu)，搟壓棒31為圓臺(tái)結(jié)構(gòu)。所述每個(gè)搟壓棒31包括多個(gè)圓臺(tái)結(jié)構(gòu)。多個(gè)圓臺(tái)豎直相連而成，根據(jù)需要可將各圓柱體設(shè)置為獨(dú)立轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)。圓臺(tái)的側(cè)面還能設(shè)置為凹面，以增強(qiáng)搟壓棒31在搟壓包餡食品的仿手工程度。所述一次成型部件2的鉸鏈22 —端與氣缸23相連，所述氣缸23設(shè)置在一次成型安裝板24上；所述二次成型部件3的鉸鏈22 —端與氣缸23相連，所述氣缸23設(shè)置在二次成型安裝板34上，一次成型安裝板24和二次成型安裝板34通過(guò)連接板6相連，連接板6與傳動(dòng)部件5相連。一次成型安裝板24和二次成型安裝可以根據(jù)需要設(shè)置為一體式或者分體式。所述一次成型部件2下方設(shè)置有定位部件7，定位部件7包括定位支撐板71、夾片72和氣缸23，所述定位支撐板71上設(shè)置有條形孔74，夾片72對(duì)應(yīng)設(shè)置在條形孔74下方，夾片72與氣缸23相連。所述一次成型部件2的成型模具21包括兩模具瓣25，兩模具瓣25分別與兩組鉸鏈22的一端相連，兩組鉸鏈22的另一端均與氣缸23連接，所述兩組鉸鏈22中部分別與一次成型安裝板24活動(dòng)連接。當(dāng)氣缸23工作時(shí)，會(huì)帶動(dòng)與其相連的兩組鉸鏈22上端做上下運(yùn)動(dòng)，而由于鉸鏈22的中部與一次成型安裝板24連接，連接方式可為銷軸連接等現(xiàn)有方式，此時(shí)鉸鏈22下端會(huì)繞連接處做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，即實(shí)現(xiàn)了通過(guò)氣缸23來(lái)控制鉸鏈22下端的模具瓣25開(kāi)合的目的。所述二次成型部件3包括兩組鉸鏈22，兩組鉸鏈22的一端均安裝有橫板35，兩橫板35上各設(shè)有一排搟壓棒31，兩排搟壓棒31呈交叉錯(cuò)位分布，兩組鉸鏈22另一端均與氣缸23連接，所述兩組鉸鏈22中部分別與二次成型安裝板34活動(dòng)連接。當(dāng)氣缸23工作時(shí)，會(huì)帶動(dòng)與其相連的兩組鉸鏈22上端做上下運(yùn)動(dòng)，而由于鉸鏈22的中部與二次成型安裝板34連接，連接方式可為銷軸連接等現(xiàn)有方式，此時(shí)鉸鏈22下端會(huì)繞連接處做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，即實(shí)現(xiàn)了通過(guò)氣缸23來(lái)控制鉸鏈22下端的搟壓棒31做相向運(yùn)動(dòng)的目的。所述傳動(dòng)部件5包括伺服電機(jī)51、升降凸輪52、往復(fù)凸輪53、升降擺臂54、往復(fù)擺臂55、升降連桿56和往復(fù)連桿57，伺服電機(jī)51與升降凸輪52和往復(fù)凸輪53相連，升降凸輪52還連接有升降擺臂54，升降擺臂54與升降連桿56相連，升降連桿56與連接板6相連；往復(fù)凸輪53連接往復(fù)擺臂55，往復(fù)擺臂55與往復(fù)連桿57相連，往復(fù)連桿57與連接板6相連。所述往復(fù)擺臂55可根據(jù)需要設(shè)置為多個(gè)。 所述排盤(pán)部件4包括有位于二次成型部件3下方的輸送帶41，輸送帶41 一端設(shè)置有左側(cè)推模42，左側(cè)推模42 —側(cè)設(shè)置有右側(cè)推模43，左側(cè)推模42另一側(cè)設(shè)置有平推氣缸44和感應(yīng)裝置，所述左側(cè)推模42與右側(cè)推模43均設(shè)置有升降氣缸45，所述感應(yīng)裝置控制平推氣缸44啟停，平推氣缸44與左側(cè)推模42相連。所述右側(cè)推模43與左側(cè)推模42相對(duì)的一側(cè)設(shè)置有擋桿46,兩推模下方設(shè)置有托盤(pán)47。工作原理為氣缸23控制一次成型部件2的成型模具21將面皮和餡料進(jìn)行擠壓成型，擠壓成型的同時(shí)，一次成型部件2在傳動(dòng)部件5的控制下，移動(dòng)到定位部件7處，經(jīng)過(guò)一次成型后的包餡食品被放置在定位部件7上，此時(shí)傳動(dòng)部件5控制二次成型部件3移動(dòng)到定位部件7處，利用搟壓棒31將包餡食品夾住并實(shí)現(xiàn)搟壓，搟壓后搟壓棒31將包餡食品夾持移動(dòng)到輸送帶41上，包餡食品經(jīng)過(guò)排盤(pán)部件4最終實(shí)現(xiàn)排盤(pán)。由于一次成型部件2和二次成型部件3是共同連接在連接板6上，連接板6受控于傳動(dòng)部件5，所以兩成型部件是做同步運(yùn)動(dòng)，當(dāng)二次成型部件3開(kāi)始從定位部件7上夾持包餡食品時(shí)，一次成型部件2則在對(duì)另一包餡食品進(jìn)行擠壓成型。
權(quán)利要求1.一種包餡食品定位部件，包括定位支撐板(71)，其特征在于:還包括有夾片(72)和帶動(dòng)夾片(72)上下運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述定位支撐板(71)上設(shè)置有孔，夾片(72)對(duì)應(yīng)設(shè)置在孔下方，夾片(72)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的包餡食品定位部件，其特征在于:所述孔至少為兩個(gè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的包餡食品定位部件，其特征在于:所述孔為條形孔(74)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的包餡食品定位部件，其特征在于:所述條形孔(74)與夾片(72)形狀、尺寸、數(shù)量相匹配。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的包餡食品定位部件，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)為氣缸(23)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的包餡 食品定位部件，其特征在于:所述夾片(72)設(shè)置在連板上，連板與氣缸(23)相連。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種加工包餡類食品的裝置，具體來(lái)說(shuō)是一種包餡食品定位部件，包括定位支撐板，還包括有夾片和帶動(dòng)夾片上下運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述定位支撐板上設(shè)置有孔，夾片對(duì)應(yīng)設(shè)置在孔下方，夾片與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于定位部件能夠?qū)⒁淮纬尚秃蟮陌W食品的位置進(jìn)行固定，夾片從條形孔中伸出后，能夠保證包餡食品平放在定位部件上，避免包餡食品發(fā)生側(cè)倒而影響到二次成型部件的工作。
文檔編號(hào)A23P1/08GK202907771SQ201220625009

公開(kāi)日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2012年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月23日
發(fā)明者黃松, 劉清洋 申請(qǐng)人:成都松川雷博機(jī)械設(shè)備有限公司